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Guide pratique
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Marge en restauration : quelles stratégies pour être rentable en 2026 ?
La marge n’a jamais été aussi fragile en restauration. Entre matières premières qui flambent, loyers en hausse, énergie toujours plus chère et une concurrence qui s’étend bien au-delà des restaurants traditionnels, chaque point de rentabilité compte. Beaucoup d’établissements, même pleins, peinent à dépasser 2 à 6% de marge nette. Dans ce contexte, continuer avec les anciens réflexes revient à scier la branche sur laquelle on est assis. Ce guide complet vous donne les chiffres clés du secteur, démonte les fausses bonnes idées et met en lumière les essentiels pour reprendre le contrôle dès maintenant.
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Restauration : quel est le prix d’une borne de commande ?
Vous êtes restaurateur, vous hésitez à installer des bornes de commandes, mais leur coût vous laisse perplexe ? Vous n'êtes pas seul. Dans cet article, on vous dit tout sur les bornes de commande, en démystifiant les coûts et en évaluant leur retour sur investissement.
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Digitaliser son complexe de loisirs : Pourquoi & Comment ?
Vous gérez un bowling, un karaoké ou une salle d’arcade ? Ce guide est pour vous !
Programme de fidélité, tablettes de commandes, campagnes marketing… Solutions adaptées, avantages et défis décryptés : tout ce qu'il faut savoir pour optimiser votre complexe de loisirs !
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Food Court : les 5 solutions digitales pour optimiser votre gestion
Bornes de commandes, QR Codes, Programme de fidélité, campagnes marketing ... On vous dit tout sur ces nouvelles solutions digitales qui améliorent l’expérience client et simplifient l'organisation de votre Food Court sans dénaturer l’ADN du lieu !
