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Vous accueillez une clientèle internationale ou préparez une ouverture dans une autre région suisse ? Français, allemand, italien… Si vos clients parlent plusieurs langues, ils partagent une même envie : profiter de leur repas et se sentir bien accueillis. En leur donnant les moyens de découvrir toute votre offre et de commander dans leur langue, vous faites de cette diversité un atout pour votre restaurant. Et avec des outils multilingues adaptés, vous facilitez aussi le travail de vos équipes. Découvrez comment faire profiter l’ensemble de votre établissement de cette attention portée à vos clients.

Avec 12 millions de consommateurs chaque jour, la boulangerie ne manque pas d’adeptes. Mais face au poids des matières premières et de l’énergie, l’affluence ne suffit pas à préserver les marges. Entre les produits que vos clients ne remarquent pas et les occasions pour lesquelles ils ne pensent pas à vous, des ventes supplémentaires vous échappent. Comment augmenter le panier moyen quand vos habitués achètent toujours la même chose ? On vous présente 2 façons de développer les ventes de votre boulangerie, donner de nouvelles envies à vos clients et les inciter à vous confier aussi des commandes plus importantes.

Halloween, Black Friday, Noël, Nouvel An… Les occasions d’animer votre restaurant s’enchaînent, mais votre agenda, lui, ne se libère pas. Après la saison d’été et la reprise de septembre, vous n’avez pas forcément eu le temps de préparer votre calendrier d’animations jusqu’à la fin de l’année. Comment profiter de ces rendez-vous sans vous lancer dans de grandes opérations commerciales ? Voici 4 idées de campagnes marketing à programmer dès maintenant pour développer vos ventes, tout en gardant du temps pour vos équipes et vos clients quand les fêtes battront leur plein.

La boulangerie, the place to eat ? 61 % des français la citent parmi leurs lieux de snacking préférés. La pause déj’ représente un créneau clé pour développer votre chiffre d’affaires. Mais avec 46 minutes de pause en moyenne, les clients veulent être servis vite… et arrivent souvent au même moment. Pour vos équipes, les commandes de repas s’ajoutent aux achats habituels, avec davantage de choix à présenter et de produits à préparer. Comment développer vos ventes à l’heure du déjeuner sans laisser la file s’allonger ni presser vos clients au moment de commander ? On vous dit tout.

Bowling et karaoké s’inscrivent dans ces sorties où l’on vient autant pour l’activité que pour la soirée entre amis. Le succès des box privatifs, avec leurs décors soignés, leurs cocktails et leur finger food, témoigne de cette envie de passer un moment ensemble dans un lieu qui s’y prête. La restauration fait pleinement partie du programme : elle accompagne la partie, prolonge les échanges et donne une raison de rester. Pour les établissements, elle compte aussi dans les recettes de la soirée. Comment développer les ventes pendant ces soirées où l’on attend volontiers son tour, mais beaucoup moins de passer commande ?

Votre prochain changement de carte s’accompagne d’une augmentation de prix et vous appréhendez la réaction de vos clients ? Vous n'êtes pas seul.e : près de 7 restaurateurs sur 10 ont augmenté leurs tarifs face à la hausse des matières premières, de l’énergie et des charges d’exploitation. Dans cet article, notre équipe a rassemblé toutes les bonnes pratiques pour expliquer cette évolution avec transparence, choisir les mots et les supports adaptés, tout en valorisant votre cuisine, vos engagements et les choix que vous défendez. Vous y trouverez également une checklist pour coordonner la bascule sur tous vos supports de commande et éviter les erreurs ou les anciens tarifs qui s’éternisent.

Le prix est le premier critère de choix d’un restaurant pour 60 % des consommateurs. Avec l’inflation qui impacte les additions, les clients scrutent aussi le rapport qualité-prix : que retrouvent-ils dans l’assiette pour la somme dépensée ? Origine des viandes, allergènes, fait maison… Derrière les informations du menu, il y a des choix à valoriser et des règles à respecter. Que devez-vous afficher et comment tenir vos clients informés quand la carte évolue au fil des saisons et des approvisionnements ? Retrouvez tous nos conseils et gardez notre checklist sous la main pour ne rien oublier au prochain changement de carte.

Vous réfléchissez à installer des bornes de commande dans votre établissement, mais vous ne savez pas quel format privilégier ni lequel correspond le mieux à votre fonctionnement ? Borne sur pied, murale, tablette… On compare les différents formats de bornes et les types d’établissements auxquels ils sont le mieux adaptés. Restauration rapide, coffee shop, fast casual ou complexe de loisirs : découvrez les configurations les plus pertinentes selon votre activité. Et parce que chaque établissement a ses propres contraintes, on vous accompagne pour définir une installation adaptée à votre espace, vos volumes de commande et vos objectifs.

Vous envisagez de lancer une offre happy hour dans votre établissement ? Bonne idée : ce format est toujours aussi efficace pour attirer du monde, remplir votre terrasse, dynamiser les heures creuses et encourager les secondes tournées. Mais attention, en France, l’happy hour ne se résume pas à afficher des promotions en fin d’après-midi. Elle est encadrée par le Code de santé publique, avec des obligations à respecter sur les boissons proposées. Dans cet article, on fait le point sur la réglementation, avec en bonus une solution pour automatiser vos changements de prix selon les créneaux horaires.

Ouvrir un restaurant, c’est coordonner mille sujets à la fois. Alors quand il faut décider quels canaux de vente lancer dès les premiers jours, le sujet peut rapidement devenir sensible : service sur place, vente à emporter, Click & Collect, livraison… faut-il tout activer tout de suite ou avancer étape par étape ? Entre prudence opérationnelle et besoin de générer du chiffre d’affaires, le bon équilibre n’est pas toujours évident. Dans cet article, découvrez comment anticiper vos canaux dès l’ouverture, sans figer votre organisation ni créer un nouveau chantier à chaque évolution.

Le service continu intéresse de plus en plus de restaurateurs, mais il y a un créneau qui reste difficile à apprivoiser : l’après-midi. Il peut très bien tourner quand le quartier s’anime, que les touristes sont de passage ou que la météo est clémente, puis devenir beaucoup plus irrégulier le reste du temps. Pour éviter de dépendre uniquement des samedis, des vacances ou du passage spontané, il faut donner une vraie raison de venir entre 14h et 18h. Dans cet article, on vous partage 4 idées de campagnes pour dynamiser l’après-midi, en ciblant les bons profils de clients.

Le paiement 100% cashless a largement fait ses preuves dans les festivals. Aujourd’hui, de plus en plus de food courts s’en emparent pour mieux orchestrer l’expérience client, du premier achat jusqu’à la fidélisation. Là où il aide les festivals à absorber l’intensité d’un événement, dans les food courts il s’inscrit dans une stratégie durable, au service d’une expérience partagée et d’une relation client qui se construit visite après visite. Vous pilotez un espace multi-stands ou un lieu hybride ? Voici pourquoi le paiement cashless mérite votre attention.