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Scoprite un'infinità di consigli e notizie che vi aiuteranno a essere sempre un passo avanti.
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Margini dei ristoranti: quali strategie vi renderanno redditizi nel 2026?
I margini non sono mai stati così fragili nel settore della ristorazione. Con l'impennata dei prezzi delle materie prime, l'aumento degli affitti, l'energia sempre più costosa e una concorrenza che va ben oltre i ristoranti tradizionali, ogni punto di redditività è importante. Molti locali, anche quando sono al completo, faticano a superare un margine netto compreso tra 2 e 6%. In questo contesto, continuare con i vecchi riflessi equivale a segare il ramo su cui si è seduti. Questa guida completa fornisce le cifre chiave del settore, smonta le idee sbagliate e mette in evidenza gli elementi essenziali per riprendere subito il controllo.
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Catering: quanto costa un chiosco?
Siete proprietari di un ristorante che esita a installare dei chioschi, ma siete perplessi per i costi? Non siete soli. In questo articolo vi spieghiamo tutto quello che c'è da sapere sui chioschi, demistificandone i costi e valutandone il ritorno sull'investimento.
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Digitalizzare il complesso ricreativo: perché e come?
Gestite una sala da bowling, un karaoke bar o una sala giochi? Allora questa guida è per voi!
Programmi di fidelizzazione, sportelli ordini, campagne di marketing... Scoprite tutto quello che c'è da sapere per ottenere il massimo dal vostro complesso ricreativo!
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Food Court: 5 soluzioni digitali per ottimizzare la gestione
Terminali di ordinazione, codici QR, programmi di fidelizzazione, campagne di marketing... Vi parliamo di queste nuove soluzioni digitali che migliorano l'esperienza del cliente e semplificano l'organizzazione della vostra Food Court senza alterare il DNA del locale!
