
Cucine al buio, food court, take away: quali modelli scegliere nel 2025?
Cucine buie, food court, take away... Questi formati si moltiplicano, ma quale scegliere per rimanere redditizi e agili nel 2025? Costi, organizzazione, strumenti necessari: facciamo il punto su tutto per aiutarvi a dare un senso a tutto questo. Sia che stiate lanciando un nuovo concetto, sia che stiate cercando di ottimizzarne uno esistente, questo articolo vi fornisce le chiavi per scegliere il modello redditizio più adatto alla vostra attività... e ai vostri clienti. Bonus: punti da tenere d'occhio, errori da evitare e consigli pratici per strutturare la vostra attività con gli strumenti giusti. Continuate a leggere prima di iniziare.