Ristoranti: il boom delle carte fedeltà digitali
Fidéliser coûte 5 fois moins cher que d’attirer un nouveau client. Ce chiffre, on l’a déjà vu passer partout.
Mais dans la restauration, il prend un sens très concret : remplir la salle un midi de semaine, faire revenir les habitués, amortir les périodes creuses.
Les grandes enseignes l’ont bien compris. Starbucks, par exemple, ne s’est pas contenté de créer un programme sympa. Ils ont carrément intégré la fidélité au cœur de leur modèle : aux États-Unis, 40% de leurs ventes passent par leur programme digital. Résultat : plus de 16 millions de clients inscrits.
Vous n’êtes pas Starbucks ? Tant mieux. Vous avez plus de souplesse. Et aujourd’hui, il existe des solutions qui permettent aux restaurateurs indépendants ou en réseau de lancer leur propre programma fedeltà digitale, sans infrastructure complexe.
Alors posez-vous les bonnes questions :
➜ Est-ce que vos clients reviennent souvent ?
➜ Est-ce qu’ils parlent de vous autour d’eux ?
➜ Est-ce que vous savez qui commande quoi, et à quelle fréquence ?
Si vous n’avez pas de réponse claire, il y a sûrement un levier que vous n’exploitez pas encore : votre fidélisation.
Pourquoi la fidélisation digitale fonctionne mieux que les cartes papier ?
La carte à tampon, on la connaît tous. Elle traîne au fond d’un portefeuille, elle passe à la machine avec le jean, ou elle s’oublie pile le jour où le client aurait dû avoir son dessert offert.
La version digitale, elle, reste accessible à chaque commande. Sur le téléphone, dans le wallet, depuis une borne ou en click & collect : elle suit le client partout.
Autre avantage : elle s’adapte à tous les points de vente. Le client cumule ses points qu’il commande au comptoir, en livraison ou en ligne. C’est simple, fluide, sans friction.
Et ça ne s’arrête pas là :
➜ C’est plus engageant : le client peut consulter son solde de points en temps réel, débloquer ses récompenses quand il veut, et parfois même booster ses gains avec certains produits. Certains programmes (comme le nôtre !) vont plus loin avec des mécaniques de gamification : paliers à atteindre, badges à collectionner, défis hebdos… Ça crée de l’attachement et une vraie routine.
➜ C’est automatisé : fini les calculs à la main. Le système gère tout, enregistre les achats, déclenche les récompenses et peut même envoyer un SMS ou un email quand une offre est disponible.
➜ C’est personnalisé : en fonction de son historique, le client peut recevoir des suggestions ou des offres ciblées. Un bon moyen d’augmenter le panier moyen… sans forcer.
Bref, ça coche toutes les cases : pratique pour le client, rentable pour vous. Et surtout, beaucoup plus fiable que le vieux tampon.
Comment mettre en place une carte de fidélité digitale en 3 étapes ?
Il y a encore quelques années, créer un programme de fidélité digital relevait du casse-tête. Aujourd’hui, c’est devenu simple. Voici les 3 étapes pour passer à l’action sans perdre de temps.
1. Choisissez une solution compatible avec vos outils
Pas besoin d’un système sur-mesure hors de prix. Il vous faut une solution qui s’intègre facilement avec ce que vous utilisez déjà :
➜ il software del registratore di cassa
➜ i vostri terminali di controllo
➜ votre base de données clients, aussi appelée CRM (si vous en avez une)
L’idée, c’est de centraliser les infos sans ajouter une couche de complexité.
2. Installez-la et proposez-la à vos clients
Une fois paramétrée, vous pouvez la rendre accessible en salle (via un QR Code), sur votre site, dans vos emails ou même directement depuis la borne.
L’inscription prend 30 secondes. Pas besoin de mobiliser votre staff pour expliquer quoi que ce soit : le client crée facilement son compte tout seul.
3. Automatisez les relances et les récompenses
Le vrai gain est là : vous ne gérez rien à la main.
Le client cumule ses points automatiquement à chaque passage. Et dès qu’il atteint un palier, il reçoit une notif, un SMS ou un email pour en profiter.
Vous pouvez aussi déclencher des messages selon des critères précis :
➜ Il atteint un seuil de points
➜ Il n’est pas revenu depuis 30 jours
➜ C’est son anniversaire
Et tout ça tourne en tâche de fond. Pas besoin d’y penser, ça bosse pour vous.
Les résultats : ce que vous pouvez attendre d’un bon programme de fidélité digital
Un bon programme de fidélité ne se limite pas à offrir un café tous les 10 passages. Il agit sur plusieurs leviers à la fois.
Plus de récurrence
Quand un client sait qu’il cumule des points à chaque visite, il revient plus souvent. C’est humain : personne n’aime “perdre” des points potentiels.
Même chose côté Click & Collect ou borne de commande : le réflexe fidélité devient automatique.
Un panier moyen qui grimpe
Vous pouvez proposer des boosts de points sur certains produits : le client ajoute un dessert ou prend un menu complet juste pour débloquer sa récompense plus vite.
Vous ne forcez pas la vente, vous l’orientez.
Une base de données qui vous sert vraiment
Chaque inscription enrichit votre fichier client. Vous savez ce qu’il commande, quand, et combien il dépense. À vous d’exploiter ces infos intelligemment : offres ciblées, relances personnalisées, ou simplement une meilleure connaissance client pour ajuster votre offre.
Moins de dépendance aux plateformes
En fidélisant directement vos clients, vous limitez l’impact des plateformes qui gardent les données pour elles. Vous reprenez la main sur la relation client.
En clair : vous fidélisez mieux, vous vendez plus, et vous apprenez à mieux connaître vos clients.
Pourquoi attendre ?
Vous avez tout à y gagner : plus de clients réguliers, un panier moyen qui monte, et une vraie base de données à exploiter.
Vous voulez vous lancer mais vous avez encore des questions ?
➜ Contatta il nostro team : on vous aide à définir la bonne stratégie pour votre établissement, en fonction de vos outils et de vos objectifs.
Besoin de creuser un sujet ? Voici quelques articles utiles à lire ensuite :
➜ Fidélité client : 3 stratégies efficaces pour votre restaurant
➜ Créer du lien après l’achat : les clés de la fidélité client en restauration
➜ 10 idées pour augmenter la fréquentation de son restaurant
