10 idee per aumentare il numero di visitatori del vostro ristorante
In un settore della ristorazione sempre più competitivo, attrarre nuovi clienti mentre fidelizzazione è diventata una vera e propria sfida per i ristoratori.
Oggi l'innovazione e l'adozione di nuove tecnologie sono essenziali per distinguersi dalla massa. Le soluzioni digitali possono migliorare l'esperienza del cliente e ottimizzare la gestione quotidiana del ristorante.
Ecco 10 idee che potete utilizzare per aumentare l'afflusso di pubblico nel vostro ristorante.
10 idee per aumentare il numero di visitatori della vostra struttura:
1. Strumenti digitali
Sono le 12.00, c'è fretta, i camerieri sono dappertutto, e dovete ancora portare i biglietti ai nuovi clienti che sono appena arrivati...
È fondamentale ottimizzare il servizio per migliorare l'esperienza del cliente e, di conseguenza, aumentare il numero di visite al vostro ristorante. migliorare la rotazione del tavolo. Gli strumenti digitali, come i chioschi interattivi e i codici QR, offrono soluzioni per alleggerire il carico di lavoro del team.
Kiosko self-order
Secondo uno studio di un'importante società di consulenza, se ci sono più di cinque persone in coda per ordinare alla cassa, 57% dei clienti scelgono di abbandonare la coda. Quale modo migliore per ovviare a questo problema se non quello di installare da terminali di controllo ?
Consentono ai clienti di effettuare gli ordini senza attendere un server, ridurre i tempi di attesa. Offrendo un'esperienza fluida e veloce, i chioschi migliorare la soddisfazione dei clienti e promuovere la rotazione più velocemente, ottenendo così più clienti. Possono essere personalizzato per evidenziare le offerte speciali e le specialità del giorno. guidare il cliente verso una scelta piuttosto che un'altra.
Codici QR
Il Codici QR? Un potente strumento per incrementare il numero di visitatori del vostro stabilimento.
Con la scansione di un semplice codice, i clienti hanno accesso immediato al vostro menu digitale, permettendo loro di scoprire i vostri piatti e le vostre bevande in modo facile e interattivo.
I codici QR possono essere utilizzati per proporre offerte speciali o anche link a recensioni e raccomandazioni.
Oltre a consentire consultare una mappa sempre aggiornati, i menu con codice QR possono essere usati anche per pagare direttamente. Circa aumentare il paniere medio : offrendo degli extra.
I codici QR aumentano la soddisfazione dei clienti, valorizzano i vostri prodotti e semplificano le attività quotidiane.
2. Fedeltà digitale
In un ambiente di questo tipo competitivofidelizzare i clienti è cruciale per garantire il futuro a lungo termine del vostro ristorante. Uno studio di Harvard Business Review ha rivelato che un aumento della fedeltà dei clienti di appena il 5% può portare ad una aumento dei profitti da 25% a 95%.
Grazie a fedeltà digitaleè possibile non solo premio i vostri clienti fedeli, ma anche recuperare i dati sulle loro preferenze e sul loro comportamento d'acquisto (piatti preferiti, frequenza delle visite).
Queste informazioni vi permetteranno di comprendere meglio le aspettative dei vostri clienti e di adattare la vostra offerta, differenziandovi così dai vostri concorrenti.
3. Promozioni esclusive
I clienti fedeli e identificati possono avere accesso a sconti riservati a loro. Queste promozioni esclusive premiano la loro fedeltà.
Analizzando le abitudini di acquisto dei vostri clienti, potrete anche sviluppare offerte su misura che rispondono alle preferenze individuali, creando una sensazione di esclusività.
Integrando queste strategie, è possibile trasformare i propri clienti occasionale a clienti abitualiche aumenterà le vostre vendite e la vostra reputazione.
4. Click & Collect (e consegna)
Clicca e ritira e consegna sono diventati essenziali per i ristoranti che desiderano soddisfare le nuove aspettative dei consumatori. Infatti, 41 % dei clienti hanno utilizzato Click & Collect, con un aumento di oltre 10 % rispetto al 2020. Questo metodo di ordinazione offre convenienza, consentendo ai clienti di effettuare l'ordine in anticipo e recuperare a loro piacimento, senza dover fare la coda.
Integrando queste opzioni, è possibile non solo migliorare l'esperienza del cliente, ma anche aumentare le vendite.
Oltre a Click & Collect, il Clicca e consegna è un ottimo modo per aumentare le vendite, incrementare il numero di ordini e aumentare lo scontrino medio. La consegna a domicilio consente di raggiungere una base di clienti più ampia e di fidelizzare i clienti che preferiscono gustare il cibo senza uscire di casa.
5. Presenza sui social network
Nell'era digitale, avere una presenza sui social network è un must. deve avere per attirare i vostri clienti da dove si trovano!
Piattaforme come Instagram e TikTok sono diventate vere e proprie miniere d'oro per i ristoranti che vogliono attirare una clientela eterogenea. Instagram, con le sue foto, è il network perfetto per vetrina per i vostri piatti e creare un'eco intorno al vostro marchio. TikTok è ideale per catturare l'attenzione dei bambini più piccoli con contenuti dinamici e divertenti, riprese del backstage dei piatti preparati, offerte condivise...
Condividendo regolarmente offerte e creazioni speciali, è possibile aumentare la vostra visibilità e Fate risplendere il vostro locale, fidelizzando i clienti e convincendoli a iscriversi al vostro programma di fidelizzazione!
6. Opzioni di pagamento mobile
Facilitare i pagamenti significa offrire una migliore esperienza al cliente.
Oggi i francesi pagano quasi 20% delle loro spese senza dover inserire il codice, rispetto ai soli 2% del 2017. Questo enorme sviluppo dimostra fino a che punto il pagamento senza contatto si è radicato in abitudini dei consumatori oggi.
Integrando queste soluzioni nel vostro ristorante, potrete ridurre l'attrito alla cassa, rendendo l'esperienza più fluida e piacevole.
Risultato: clienti restituzioni soddisfacenti più spesso!
7. Recensioni dei clienti
Le recensioni dei clienti sono diventate un vero e proprio moneta d'oro per i ristoratori.
Incoraggiando i clienti a lasciare una recensione subito dopo il pagamento o l'ordine, sul posto tramite i chioschi o tramite un link inviato via SMS o e-mail, aumentate le possibilità di ricevere un feedback autentico e positivo. caldo.
E ammettiamolo, tutti guardiamo le recensioni di Google prima di ordinare o visitare un ristorante. L'ottimizzazione della vostra presenza digitale è una risorsa importante.
Con Obypay, è possibile automatizzare la raccolta di opinioniautomatizzando questa funzione.
8. Monitoraggio e analisi della soddisfazione dei clienti
Una volta raccolte le opinioni dei vostri clienti, dovete anche analizzareQuesto è essenziale per migliorare costantemente il servizio e soddisfare le loro aspettative.
Si tratta di un approccio che non solo rende possibilemigliorare l'esperienza del clientema anche prevenire potenziali problemi prima che danneggino il vostro reputazione.
9. Personalizzare la pagina Google my Business
La tua pagina Google My Business è la prima impressione che i clienti hanno del vostro ristorante quando lo digitano su Internet, in particolare su Google Maps. Personalizzarlo è quindi essenziale per un buona referenziazione e maggiore visibilità.
Rispondete alle recensioni, siano esse positive o negative: un messaggio amichevole e professionale può trasformare le critiche in una risposta positiva. opportunità di miglioramento. Ricordate di utilizzare parole chiave pertinenti nelle vostre risposte per migliorare la vostra SEO (ottimizzazione naturale dei motori di ricerca).
Non dimenticate di pubblicare foto dei vostri piatti, degli eventi e dell'atmosfera del vostro ristorante, nonché aggiornamenti su nuovi prodotti e promozioni. Un annuncio Google My Business attivo attira più clienti e migliora la fiducia dei clienti.
10. Focus sugli eventi
Creare eventi regolari nel vostro ristorante è un modo eccellente per fidelizzare i clienti e attirarne di nuovi.
L'organizzazione di un'agenda mensile, annunciata alla fine di ogni mese per il mese successivo, consente ai clienti di pianificare le uscite. Che si tratti di trasmissioni sportive, serate a tema come quella di Halloween, karaoke o degustazioni speciali: ogni occasione è buona per ravvivare il vostro ristorante e generare coinvolgimento.
I risultati
Adottando queste strategie, i risultati sono rapidamente visibili, sia per il ristoratore che per i clienti.
Per i ristoratori, questi strumenti e queste iniziative aiutano aaumentare il numero di visitatori e vendite. Per i clienti, l'esperienza è più fluida e personalizzata: pagamenti semplificati, offerte esclusive, servizio rapido ed efficiente, tutto contribuisce a una maggiore soddisfazione del cliente.
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→ 14 idee di marketing per il vostro ristorante
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