Kiosko self-order

Sempre più esercizi di ristorazione utilizzano i chioschi per le ordinazioni. In passato i chioschi erano molto costosi, ma ora non è più così. Naturalmente, tutto dipende dal modello scelto.
Il terminali di controllo a pavimento come quelli di Mc Do sono ancora tra i più costosi: prima per un chiosco di questo tipo bisognava sborsare circa 10.000 euro. Oggi, alcuni fornitori offrono modelli identici a partire da 4.000 euro. Ci sono anche modelli più leggeri che possono essere posizionati su un bancone o un tavolo: i loro prezzi sono più accessibili. Si possono trovare a partire da 3.000 euro. Il prezzo di questo tipo di terminali dipende anche dalle opzioni disponibili, in particolare dal dimensioni dello schermo. Più grande è lo schermo, più alto è il prezzo.

Assicurarsi che il terminale di controllo includa :

- Il terminale di pagamento

- Una stampante per le ricevute degli ordini

- Supporto POS

La maggior parte dei terminali d'ordine Obypay include anche uno scanner per consentire ai clienti di identificarsi al momento dell'ordine: è sufficiente presentare il codice QR della carta fedeltà dematerializzata, memorizzata nello smartphone.
Non dimenticate di considerare i costi di installazione nel vostro budget totale.
Se il prezzo di un punto di controllo vi sembra elevato, sappiate che alcuni fornitori di servizi offrono la possibilità di noleggio di attrezzature. È inoltre possibile richiedere condizioni di finanziamento particolari con un pagamento in più rate.

In ogni caso, vi renderete presto conto che si tratta di una rapido ritorno sull'investimento Riducendo le code, è possibile servire più clienti e il conto medio passa da 15 a 30% grazie ai suggerimenti personalizzati durante il processo di ordinazione.

Il vostro ristorante è molto affollato e avete difficoltà a gestire il flusso dei clienti?

È un buon momento per aggiungere uno o più chioschi per le ordinazioni al vostro ristorante.

Siete particolarmente preoccupati se :

• Offrite un servizio di fast-food;
• Offrite pasti da asporto;
• I vostri clienti spesso aspettano a lungo prima di ordinare;
• Vi sentite sopraffatti nei momenti di punta.

I chioschi per ristoranti consentono di vendere di più e di migliorare l'esperienza del cliente nel locale. I chioschi sono molto utilizzati anche nei fast food. 

Sebbene McDonald's sia stato a lungo un pioniere di questo nuovo modo di ordinare, i terminali touch-screen non sono riservati solo ai fast food. Sono sempre di più i ristoranti che li adottano e i clienti tornano per ordinarli. Secondo un recente studio, 1 consumatore su 3 preferisce utilizzare un chiosco piuttosto che ordinare al banco, anche se la coda è la stessa. 

L'utilizzo di un terminale di comando presenta numerosi vantaggi. Ecco i 6 vantaggi principali:

1. Generare più vendite 

Con un chiosco, potete servire più clienti contemporaneamente. Se le vostre cucine sono delle dimensioni giuste e la vostra organizzazione è ben calibrata, vedrete rapidamente la differenza nel vostro fatturato. Ma il vero PLUS del terminale di ordinazione è il modulo aggiuntivo di suggerimento dei prodotti. Aggiungere una bevanda, ordinare un dessert... sono questi piccoli extra che fanno lievitare il conto medio. Secondo uno studio condotto presso McDonald's, i clienti spendono in media 30% in più su un chiosco per le ordinazioni che al banco.

2. Migliorare l'esperienza del cliente 

Meno attese per ordinare e pagare significa più soddisfazione per i vostri clienti.

I chioschi offrono inoltre un'esperienza immersiva completa con interfacce moderne, navigazione intuitiva e pagamenti sicuri e ultra-semplici. Risultato: un recente studio ha dimostrato che 1 cliente su 3 preferisce passare attraverso il terminale di ordinazione anche se la coda è la stessa del banco.

3. Ridurre lo stress e il rischio di errori

Semplificando il processo di acquisizione degli ordini, il terminale per gli ordini consente al vostro team di lavorare più serenamente. Inoltre, ridurrà il numero di errori commessi durante l'acquisizione degli ordini.

4. Aumentare la fedeltà dei clienti

Alcuni terminali di controllo includono un sistema integrato di programma fedeltà online. I clienti possono guadagnare punti per ogni acquisto effettuato tramite il chiosco. Possono anche sbloccare i premi ottenuti con ordini precedenti sul chiosco, al banco o online.

5. Migliorare la conoscenza dei clienti

Grazie alle interazioni dei vostri clienti sul terminale di ordinazione, potete raccogliere dati preziosi sulle loro abitudini di consumo. Potrete così proporre suggerimenti personalizzati che li incoraggeranno a consumare di più.

6. Attirare nuovi clienti

Una lunga coda per ordinare può allontanare rapidamente un cliente affamato e di fretta. Con i chioschi per le ordinazioni, invece, è possibile rivolgersi ai clienti locali che non hanno molto tempo per mangiare.

Esistono diversi criteri per la scelta del modello di terminale di controllo. 

Per scegliere il vostro chiosco, verificate innanzitutto che la soluzione software integrata nel chiosco sia effettivamente compatibile con il sistema POS. In caso contrario, si avranno problemi a inserire gli ordini e i pagamenti nel software del registratore di cassa.

Pensate con attenzione alposizione del vostro futuro chiosco. Non deve ingombrare il passaggio, deve essere facile da individuare per i clienti e deve avere una presa di corrente nelle vicinanze. A seconda della superficie del locale, è possibile scegliere tra terminali indipendenti o da banco. 

Optare per l'installazione più semplice e veloce possibile. La maggior parte dei terminali di controllo è ora installabile in modalità Plug & Play, senza necessità di interventi. 

Pensate a come il punto di controllo si inserisce nell'arredamento e nell'ambiente.l'atmosfera del vostro locale. Per un'atmosfera accogliente, optate per modelli discreti. Per una clientela giovane e alla moda, potete permettervi modelli più vistosi, che potete anche personalizzare con il vostro design.

Controllare che ilinterfaccia utente proposto dal vostro fornitore sia sufficientemente facile da usare. Le fasi di consultazione del menu, di inserimento dell'ordine e di pagamento devono essere studiate in modo da evitare qualsiasi attrito durante l'acquisto. Dovete anche verificare che il menu digitale possa essere aggiornato istantaneamente, senza operazioni complicate.

Assicuratevi che la soluzione digitale integrata nel chiosco includa le opzioni che sono diventate essenziali nel settore della ristorazione odierna: modulo suggerimenti programma, automatico fedeltà digitalefunzione cashback... Sorprendete i vostri clienti creando un effetto "wow".

Creare un vero e proprio confronto dei prezzi. Confrontate i servizi del chiosco e del software operativo. E se non avete il budget per acquistare un chiosco, informatevi sulle opzioni di noleggio delle attrezzature.

In tutti i casi, non esitate a chiedere la consulenza di un Esperto di Obypay.

Ecco 8 criteri essenziali da tenere presenti nella scelta della centralina di controllo del vostro ristorante:

1. Collegamento al software del registratore di cassa

Controllare che il vostro software per punti vendita è compatibile con il terminale degli ordini. Questo è essenziale se volete semplificare le vostre operazioni quotidiane ed evitare il fastidio di gestire ordini e ricevute. 

2. Modulo suggerimenti

Questo è il grande vantaggio di ordinare i terminali. I suggerimenti forniti al momento dell'ordinazione contribuiscono ad aumentare il conto medio. Negli ultimi 10 anni Mc Do ha installato terminali di ordinazione automatica in tutti i suoi ristoranti, non solo per velocizzare il servizio. La catena di fast-food ha scoperto che i suggerimenti al momento dell'ordinazione aumentano il conto medio di 30%.

3. Programma fedeltà integrato

È un must! Se il vostro programma fedeltà digitale può essere integrato nel vostro terminale d'ordine, beneficiate di un doppio effetto win-win: i vostri clienti sono felici di poter raccogliere punti o ottenere premi tramite il terminale. E voi continuate a migliorare la vostra conoscenza dei clienti registrando gli ordini su ogni scheda cliente. 

4. Aggiornamento istantaneo del menu

Verificate che il chiosco del vostro ristorante possa essere sincronizzato con il vostro menu digitale se ne avete uno. Se il vostro menu cambia ogni giorno o se rimuovete un piatto dal vostro menu, non dovrete apportare alcuna modifica al vostro chiosco. Gli aggiornamenti del menu online vengono replicati automaticamente sul terminale touch.

5. Facile da installare

Prima di acquistare il punto di controllo del vostro ristorante, pensate bene alla sua ubicazione. 

È meglio posizionarlo in un punto che non ostacoli il traffico, ma che sia comunque di facile accesso. Non è necessario intraprendere grandi lavori di installazione: alcuni terminali di controllo sono progettati in modalità "Plug & Play". Non c'è bisogno di far passare cavi elettrici o di fare buchi nei muri: potete installare il vostro terminale in 5 minuti e i vostri clienti potranno ordinare subito.

6. Design

Pensate all'impressione che i clienti avranno quando entreranno nel vostro ristorante. I chioschi per le ordinazioni devono essere in linea con il vostro locale. Evitate chioschi imponenti e impersonali. Scegliete un design che rifletta la vostra personalità e si adatti perfettamente al vostro locale. 

7. Interfaccia facile da usare

I clienti amano usare i chioschi per ordinare al ristorante... a patto che l'interfaccia di navigazione sia piacevole e facile da usare. In caso di dubbio, mettetevi nei panni del cliente e testate il terminale di ordinazione: se non siete 100% soddisfatti della vostra esperienza d'uso, difficilmente lo saranno i vostri clienti.

8. Rapporto qualità/prezzo

Naturalmente, il prezzo di una centralina è un criterio essenziale. I prezzi possono variare da 2.500 a 10.000 euro. Può essere un budget elevato... ma pensate al ritorno dell'investimento! Con funzioni come i moduli di suggerimento o un programma di fidelizzazione integrato, vedrete rapidamente il ritorno del vostro investimento. Senza contare il tempo risparmiato per servire i clienti. Scegliete un chiosco abbastanza potente per vedere rapidamente l'impatto sulle vostre vendite.

Non esiste una risposta semplice a questa domanda. Tutto dipende dal vostro ristorante, dal numero di clienti nelle ore di punta, dalle dimensioni del vostro team, ecc.

Per essere sicuri di essere sulla strada giusta, è meglio chiedere consiglio a uno specialista di chioschi. Rispondendo ad alcune rapide domande, sarà in grado di consigliare il numero di terminali più adatto alle vostre esigenze.
E non dimenticate di tenere conto della capacità della vostra cucina. Se i clienti ordinano velocemente ma devono aspettare 20 minuti prima che il loro pasto sia pronto, si rischia di creare frustrazione. 

Sì, Obypay offre due soluzioni per i ristoratori che vogliono installare un chiosco. È possibile acquistarlo o noleggiarlo.

Per conoscere i nostri Soluzioni per il noleggio di chioschiCompilate il modulo di contatto. Vi risponderemo con un'offerta su misura.

Non è necessario nessuna applicazione da scaricare. Una volta installato il terminale d'ordine, il team di Obypay si occupa di configurare il terminale interattivo e di collegarlo al software POS.

Il collegamento del terminale d'ordine al software del registratore di cassa è essenziale. Ciò consente diinviare ordini e pagamenti direttamente al vostro registratore di cassa e consolidare le vendite del vostro stabilimento. 

Inoltre, il menu digitale e i prezzi visualizzati sul terminale di ordinazione devono essere perfettamente chiari. sincronizzato con il software del registratore di cassa. 

Per consentire questa integrazione, Obypay ha stretto partnership con i principali software per registratori di cassa, tra cui Lightspeed, Cashpad, L'Addition, Zelty, Sumup e Clyo Systems. 

Questo software per registratori di cassa offre piattaforme POS all-in-one che soddisfano tutte le esigenze di ristoranti e rivenditori. Consentono di offrire al cliente un'esperienza omnicanale, dal terminale di ordinazione al click and collect, all'ordinazione e al pagamento al tavolo. 

Se il vostro locale dispone già di un software per registratori di cassa, è più probabile che vogliate utilizzarlo. compatibilità con il terminale di controllo che determinerà la vostra scelta. Verificate con il vostro fornitore quali sistemi POS sono compatibili con i loro terminali.