Restauration : Tout ce qu’il faut savoir sur les QR Codes
Les QR Codes sont partout : sur les emballages alimentaires, les panneaux publicitaires, les étiquettes produits… Un simple scan et vous voilà transporté vers une vidéo, une interview, une publicité ou une offre spéciale.
Face à cette avalanche d'utilisations, on s’y perd un peu et on peut se demander si ces petits carrés noirs et blancs ont encore un véritable intérêt.
Mais la réponse est oui, absolument !
Dans le secteur de la restauration, les QR Codes sont bien plus qu'un gadget. Ils offrent de vrais avantages pour améliorer l'expérience client et l'efficacité opérationnelle. Dans cet article, on vous montre comment les QR Codes peuvent apporter une véritable plus-value à votre restaurant, en améliorant à la fois l'efficacité de votre service et la satisfaction de vos clients.
Et en bonus, on vous montre comment, en 5 étapes ultra simples, les intégrer à votre établissement !
Qu’est-ce qu’un QR Code ?
Les QR Codes sont devenus un outil incontournable dans de nombreux secteurs, et la restauration ne fait pas exception. Mais que sont exactement les QR Codes, et comment fonctionnent-ils ?
Définition et fonctionnement
Les QR Codes, ou codes de réponse rapide, sont des codes-barres en deux dimensions qui contiennent des informations pouvant être lues par un appareil photo ou une application de lecture QR Code. Lorsqu'un client scanne un QR Code affiché dans le restaurant, il est redirigé vers une page web ou une application contenant le menu du restaurant. Cette méthode permet un accès instantané et sans contact au menu, améliorant ainsi l'efficacité du service et l'hygiène.
Historique et évolution
Pour la petite histoire, les QR Codes ont été inventés en 1994 au Japon par Denso Wave pour suivre les pièces dans les chaînes de production. Ils sont devenus populaires dans divers secteurs en raison de leur capacité à stocker et transmettre rapidement des informations.
Leur adoption dans le secteur de la restauration a commencé avec des applications telles que les promotions et les informations sur les produits. Cependant, la pandémie de COVID-19 a accentué leur utilisation pour des raisons de sécurité sanitaire, permettant aux restaurants de réduire les contacts physiques et de proposer des solutions plus hygiéniques.
Les avantages des QR Code pour les restaurateurs
L'adoption des QR Codes dans le secteur de la restauration offre une multitude de bénéfices pour les restaurateurs.
Au-delà de leur aspect innovant, ces codes apportent des améliorations significatives en termes d'efficacité opérationnelle, de flexibilité, d'engagement client, et d'hygiène.
Ce n’est pas fini, ils permettent également de réduire les coûts et de collecter des données précieuses.
Tout ça, dans un petit carré. Pas mal non ?
1/ Amélioration de l’efficacité opérationnelle
Commande via QR Code
En intégrant des systèmes de commande directe via les QR Codes, les clients peuvent non seulement consulter le menu, mais également passer leurs commandes sans attendre un serveur. Ils peuvent ainsi parcourir les options de boissons, de desserts ou autres plats additionnels à tout moment, ce qui augmente le panier moyen, accélère le processus de commande et réduit la charge de travail du personnel.
Cette autonomie permet d’améliorer l’efficacité du service, réduisant les délais et optimisant l’expérience client.
Vous souhaitez conserver la prise de commande par un serveur ? C’est possible !
Les QR Codes peuvent aussi mener à un menu consultatif, permettant aux clients de préparer leur commande avant l’arrivée du serveur. Cela permet de gagner du temps et de rendre le service plus fluide.
Les clients peuvent tranquillement consulter un menu joliment mis en avant avec des photos, des descriptions détaillées et des informations sur les allergènes, ce qui améliore leur expérience globale et les rend prêts à commander dès que le serveur arrive.
Paiement via QR Code
Les QR Codes peuvent également intégrer des solutions de paiement. Les clients peuvent régler leur addition directement depuis leur téléphone, ce qui simplifie le processus de paiement et réduit le temps d’attente pour la clôture de l’addition. Cela contribue à une rotation plus rapide des tables, augmentant les revenus de votre établissement.
Calcul de l’addition avec possibilité de diviser
Un autre avantage des menus QR Code est la possibilité de calculer automatiquement l'addition et de la diviser entre plusieurs personnes. Cette fonctionnalité, directement connectée à votre logiciel de caisse, facilite grandement la gestion des paiements dans les groupes, réduisant les erreurs et les conflits potentiels lors du partage de l'addition. (Fini la calculatrice sur le téléphone pour diviser la bouteille de vin par 6 et les desserts par 4 !)
Une fois encore, la clôture de la table se fait plus rapidement, optimisant ainsi la rotation et l'efficacité du service.
Récolte des pourboires
Les solutions de paiement intégrées via QR Code permettent également de faciliter la récolte des pourboires. Les clients peuvent ajouter un pourboire directement au moment du paiement, souvent avec des suggestions prédéfinies, ce qui peut augmenter le montant total des pourboires collectés et augmenter la satisfaction de vos équipes.
(et si vous pensez que c’est un bénéfice anecdotique, on vous invite à lire cet article, ça pourrait faire une sacrée différence sur le turnover de vos équipes !)
Flexibilité et mise à jour instantanée
La flexibilité des QR Codes est un atout majeur pour les restaurateurs. Vous pouvez mettre à jour votre menu en temps réel.
Que ce soit pour ajouter un nouveau plat, retirer un produit en rupture de stock ou ajuster les prix en fonction des saisons, tout peut être fait instantanément, offrant ainsi une grande souplesse dans la gestion de votre offre.
(Terminé le "ah désolé, nous sommes en rupture".)
Engagement et marketing
Les QR Codes offrent d'excellentes opportunités pour augmenter la portée de vos actions marketing :
➜ Promotions et offres spéciales : Vous pouvez intégrer des promotions ou des offres spéciales directement dans votre menu QR Code. Cela encourage les clients à explorer l’ensemble de votre carte et à profiter de réductions ou d'avantages exclusifs.
➜ Programme de fidélité : le client s’identifie simplement avec son adresse e-mail et est immédiatement reconnu lorsqu’il passe sa commande via QR Code. Un sacré plus pour inciter vos clients à revenir !
➜ Récolte d’avis clients : Utilisez les QR Codes pour faciliter la collecte d'avis et de feedback de vos clients. En fin de repas, proposez-leur de scanner un QR Code (sur la table ou à côté de la caisse) pour laisser un avis rapide et simple, améliorant ainsi votre réputation en ligne.
Amélioration de l’hygiène
L'hygiène est une des priorités absolues pour les restaurants, et les QR Codes aident à répondre à cette exigence. En éliminant le besoin de menus physiques qui passent de mains en mains, vous réduisez les points de contact et les risques de transmission de maladies, contribuant ainsi à un environnement plus propre, pour vos clients comme vos équipes.
Réduction des coûts d’impression et de papier
Les coûts d'impression et de papier peuvent rapidement s'accumuler. En optant pour les QR Codes, vous pouvez réduire considérablement ces coûts. Vous n'avez plus besoin de réimprimer des menus ou des brochures à chaque fois qu'il y a une mise à jour, notamment pour les établissements multi-sites ou ayant une carte saisonnière.
Cela représente des économies significatives et une réduction de l'impact environnemental de votre activité.
Collecte et analyse des données
Les QR Codes offrent également la possibilité de collecter et d'analyser des données précieuses :
➜ Préférences clients : Vous pouvez suivre quels plats sont les plus populaires, quelles promotions sont les plus efficaces, et ajuster votre offre en conséquence.
➜ Comportements d'achat : Les données collectées vous permettent de mieux comprendre les habitudes d'achat de vos clients, ce qui peut vous aider à optimiser vos stratégies de marketing.
Les points clés à retenir
✔ Efficacité opérationnelle : Commandes et paiements plus rapides
✔ Flexibilité : Mise à jour instantanée des menus et des offres
✔ Engagement : Opportunités de marketing interactif et promotionnel
✔ Économies : Économies significatives sur l'impression et le papier.
✔ Analyses : Collecte et analyse pour une meilleure compréhension de votre clientèle
En résumé, en intégrant les QR Codes à votre établissement, vous pouvez non seulement améliorer l'efficacité et la flexibilité de vos opérations, mais aussi offrir une expérience plus engageante pour vos clients, tout en optimisant vos coûts et en tirant parti des données pour une meilleure gestion.
Les avantages des QR Codes pour les clients
Si les QR Codes présentent des avantages pour vous et vos équipes, votre clientèle n’est pas en reste.
En un simple scan, vos clients accèdent instantanément aux informations dont ils ont besoin, personnalisent leurs commandes à leur goût et profitent d'un service rapide et sans tracas.
Facilité d’utilisation
Les QR Codes simplifient l'accès au menu et aux services de votre restaurant. En un simple scan, les clients peuvent accéder au menu sans avoir à télécharger une application spécifique.
La plupart des téléphones modernes intègrent des lecteurs de QR Code directement dans leurs applications d'appareil photo.
Les menus numériques sont conçus pour être clairs et faciles à parcourir, rendant l'expérience utilisateur fluide et intuitive.
Accessibilité de l’information
Les menus QR Codes offrent un accès rapide et complet aux informations nécessaires pour une expérience optimale. Chaque plat peut être accompagné d'une photo qui met en avant le plat et d’une description détaillée, incluant les ingrédients et les informations sur les allergènes. Les mises à jour en temps réel permettent aux clients de voir les dernières modifications du menu, comme les plats du jour ou les changements de disponibilité.
De plus, les menus peuvent être disponibles en plusieurs langues, rendant l'expérience accessible aux clients internationaux.
Interactions et personnalisation
Les QR Codes permettent une interaction plus riche et une personnalisation accrue des commandes. Les clients peuvent facilement personnaliser leurs plats selon leurs préférences, comme choisir le niveau de cuisson ou ajouter et retirer des ingrédients spécifiques. De plus, ils ont la possibilité de trier le menu par type de plat, régime alimentaire ou autres préférences personnelles.
Nous en avons parlé rapidement, mais un autre avantage majeur est l'intégration des programmes de fidélité.
En utilisant les QR Codes, les clients peuvent s'identifier rapidement avec leur adresse e-mail et être reconnus instantanément. Cela leur permet de profiter de récompenses personnalisées et de promotions spéciales basées sur leurs habitudes et préférences.
Ce système de fidélité simplifié rend l'expérience client plus gratifiante et encourage des visites répétées, car les clients apprécient de se sentir valorisés et récompensés pour leur fidélité.
Gain de temps
Les QR Codes permettent de gagner du temps à plusieurs niveaux, rendant l'expérience client plus efficace. Les clients peuvent consulter le menu et passer leur commande immédiatement, sans attendre qu'un serveur ne soit disponible, réduisant ainsi le temps d'attente. Les options de paiement direct intégrées aux QR Codes permettent également de régler l'addition rapidement et facilement.
Avec des commandes et des paiements traités plus rapidement, les clients passent moins de temps à attendre et plus de temps à profiter de leur repas, ce qui contribue à une expérience fluide et agréable.
Les points clés à retenir
✔ Facilité d’utilisation : Accès instantané au menu sans téléchargement d'application
✔ Accessibilité de l’information : Descriptions détaillées des plats avec ingrédients et allergènes, mises à jour en temps réel
✔ Menu multilingue : Menus disponibles en plusieurs langues pour accueillir une clientèle internationale
✔ Interactions et personnalisation : Personnalisation des plats, tri des menus par préférence, intégration des programmes de fidélité
✔ Gain de temps : Commandes et paiements rapides, moins de temps d’attente, expérience client plus fluide et agréable
En résumé, intégrer les QR Codes à votre restaurant enrichit considérablement l'expérience de vos clients. Ils profitent d'une utilisation simple et rapide, accèdent facilement aux informations, personnalisent leurs commandes et règlent leurs additions sans tracas. En offrant ce service, vous améliorez la satisfaction de vos clients et leur donner encore plus de raisons de revenir profiter de votre établissement.
Comment mettre en place un menu QR Code dans votre restaurant ?
Maintenant qu’on vous a mis l'eau à la bouche avec tous les avantages des QR Codes, vous vous demandez peut-être si leur mise en place est aussi attrayante.
Difficile à installer ? Compliqué pour les clients ? Vraiment adapté à un restaurant traditionnel ?
Pas de panique ! Avec la bonne solution, tout se met en place très rapidement et facilement.
Suivez notre guide étape par étape pour transformer votre service et offrir la meilleure expérience digitale à vos clients.
Étape 1 : Choisir la solution la plus adaptée à vos besoins
La première étape consiste à sélectionner une solution de QR Code qui répond à vos besoins spécifiques. Assurez-vous que la solution choisie offre toutes les fonctionnalités dont vous avez besoin.
On vous a préparé un récapitulatif des fonctionnalités importantes, celles qui apporteront une vraie plus-value pendant le service :
✔ Personnalisation et mises à jour en temps réel : Vous devez pouvoir ajouter et modifier facilement les plats, descriptions, prix et images. Il est essentiel de pouvoir ajuster le menu en temps réel en fonction des disponibilités et des saisons, sans coût supplémentaire.
✔ Intégration de paiements : Permettez à vos clients de régler leur addition directement depuis leur téléphone. Cela simplifie le processus de paiement et réduit le temps d’attente.
✔ Options multilingues : Proposez votre menu dans plusieurs langues pour accueillir une clientèle internationale.
✔ Gestion des promotions et offres spéciales : Intégrez des promotions, des réductions et des offres spéciales directement dans le menu QR Code pour encourager les ventes et attirer l’attention des clients.
✔ Programme de fidélité intégré : Reconnaissez et récompensez vos clients réguliers grâce à des fonctionnalités de programme de fidélité. C’est un excellent moyen de renforcer la fidélité et de garder vos clients heureux.
✔ Support et assistance technique : Le petit plus qui fait une sacrée différence en plein service, on ne vous apprend rien. Optez pour une solution qui offre un bon service client et une assistance technique fiable.
Étape 2 : Créer votre menu numérique
Rassembler les informations sur vos plats
Commencez par rassembler toutes les informations nécessaires sur vos plats. Cela inclut les noms des plats, les descriptions, les ingrédients, les informations sur les allergènes, les options de personnalisation et les prix. Plus les informations sont complètes, mieux c'est pour vos clients.
Ajouter des images et des descriptions détaillées
Des images attrayantes et des descriptions alléchantes peuvent vraiment donner vie à votre menu. Prenez des photos qualitatives de vos plats pour que vos clients puissent voir à quoi s'attendre.
Une bonne photo peut faire toute la différence et ouvrir l'appétit dès le premier coup d'œil !
N'oubliez pas d'ajouter des descriptions détaillées et appétissantes qui mettent en valeur les ingrédients, les saveurs et les particularités de chaque plat. Cela aidera vos clients à faire leur choix et à se sentir plus satisfaits de leur sélection.
“Besoin d’un photographe pour mettre en valeur votre carte ? Nous pouvons également vous accompagner et vous apporter notre expertise sur ce sujet.”L'accompagnement selon d’Obypay
Étape 3 : Générer et imprimer vos QR Codes
Imprimer les QR Codes sur des supports variés
Une fois votre menu numérique prêt, vous pouvez générer les QR Codes correspondants facilement, depuis la plateforme de votre fournisseur.
Imprimez ces QR Codes sur des supports variés tels que des flyers, des affiches, des autocollants ou même des sets de table.
Assurez-vous qu'ils sont placés de manière visible et facilement accessible pour vos clients.
“Dessous de verre, sets de table, porte-menus … Différents supports de QR Codes existent et notre équipe peut vous accompagner pour sélectionner les supports les plus adaptés à votre établissement.”Le petit + d'Obypay
(Optionnel) Intégrer les QR Codes dans vos menus physiques
Si vous souhaitez conserver des menus physiques, vous pouvez intégrer les QR Codes dans ces menus. Cela offre une alternative digitale aux clients qui préfèrent toujours consulter un menu papier, tout en leur donnant la possibilité de scanner pour des informations supplémentaires ou pour passer leur commande.
Étape 4 : Formez votre personnel
Assurez-vous que votre personnel est bien formé pour expliquer aux clients comment utiliser les QR Codes. Organisez des sessions de formation pour couvrir l'utilisation des menus QR Code, la gestion des commandes et des paiements via cette méthode.
Fournissez des ressources écrites pour que vos équipes puissent s'y référer en cas de besoin.
Étape 5 : Promouvoir l’utilisation des QR Codes auprès de vos clients
Informer les clients à l'entrée et aux tables
Faites savoir à vos clients que vous proposez des menus QR Code dès leur arrivée. Sur les tables, placez des petites cartes explicatives ou des stands qui expliquent les avantages des QR Codes et comment les utiliser. Vous pouvez aussi utiliser des affiches ou des flyers pour guider vos clients étape par étape sur la façon de scanner les QR Codes avec leurs téléphones.
“Un petit coup de pouce visuel et quelques instructions simples peuvent faire toute la différence pour assurer une adoption facile et rapide de cette nouvelle technologie par vos clients.”Conseil d'expert
(Optionnel) Offrir des incitations
Pour encourager l'adoption des QR Codes, proposez des incitations telles qu’un dessert ou une boisson offerte. Ces petites attentions peuvent motiver les clients à essayer cette nouvelle option.
Comment ? Via la gamification de l'expérience client ; intégrez des éléments ludiques et interactifs à votre menu QR Code, comme des défis ou mini-jeux où les clients peuvent gagner des récompenses immédiates.
On vous invite à découvrir cette fonctionnalité auprès de nos équipes.
Étape 6 : Suivre et optimiser l'utilisation des QR Codes
Collecter des retours clients
Encouragez vos clients à donner leur avis sur l'utilisation des menus QR Code. Leurs retours peuvent vous aider à identifier des points d'amélioration et à mieux répondre à leurs attentes.
Analyser les données d’utilisation
Utilisez les outils d'analyse fournis pour suivre les commandes, les préférences des clients et les tendances. Ces données vous permettront d'ajuster votre menu et vos offres en fonction des besoins et des préférences de votre clientèle.
Faire des ajustements réguliers
En fonction des retours clients et des analyses de données, faites des ajustements pour améliorer l'expérience utilisateur et maximiser les avantages des QR Codes. Cela peut inclure des modifications du menu, des ajustements de prix, ou l'ajout de nouvelles fonctionnalités. Faites aussi des ajustements sur le lieu où vous placez vos QR Codes.
“Une recommandation atypique, mais efficace : certains restaurants placent des QR Codes dans les WC pour récolter des avis clients. C'est un endroit où les clients ont potentiellement quelques secondes à vous accorder. Une manière simple et astucieuse de rester à l’écoute de votre clientèle ! ”Conseil atypique d'expert
L'implémentation des menus QR Code dans votre restaurant est non seulement simple et rapide, mais elle apporte également des résultats extrêmement efficaces.
En quelques étapes faciles, vous pouvez créer un menu numérique attrayant et informatif. En un simple scan, vos clients peuvent consulter le menu, passer leurs commandes et payer directement depuis leur téléphone. Ce processus améliore non seulement l'expérience client, mais représente également un sacré gain de temps et d'organisation pour votre équipe.
En période de pénurie de personnel, cette technologie devient encore plus précieuse. Elle permet de maintenir un service de qualité avec moins de ressources, en rendant vos opérations plus fluides et efficaces.
Adopter les QR Codes, c'est moderniser votre service tout en optimisant votre fonctionnement quotidien.
Vous en voulez plus ?
Ça tombe bien, c’est notre spécialité.
Découvrez nos autres super articles et conseils sur le sujet :
Vous dirigez un réseau de franchises ? Cet article est pour vous ➜ Chaîne de restaurants : comment avoir toujours un menu à jour ?
Vous voulez en savoir plus sur la création du menu QR Code ? ➜ Comment créer le menu QR Code de son restaurant ?
Plus d’avantages des QR Codes ? Ça aussi on a ! ➜ Quels sont les avantages du menu digital en restauration ?
Et surtout, on a une super équipe disponible pour vous conseiller et vous accompagner ➜ C’est ici que ça se passe !
