Découvrez un concentré de conseils et news pour toujours avoir une longueur d’avance.
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7 clients sur 10 ne reviennent pas après une première visite. Manque d’engagement, offres trop génériques, absence de suivi ? Dans un secteur où la fidélisation génère jusqu’à 60 % du chiffre d’affaires, exploiter les données clients devient essentiel. Historique des commandes, préférences, fréquence de visite… Ces informations permettent de personnaliser l’expérience, de créer des offres pertinentes et d’automatiser les relances. Les grandes enseignes l’ont compris, mais ces stratégies sont aujourd’hui accessibles à tous. Découvrez 5 actions concrètes pour collecter, analyser et utiliser vos données avec les bons outils (CRM, programme de fidélité, tableaux de bord) et booster durablement votre restaurant.
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Une file d'attente qui s'allonge, des clients impatients qui commencent à s'agiter, et une équipe en cuisine qui peine à suivre le rythme. Les commandes s'accumulent, les erreurs se multiplient, et la tension monte. Un sentiment de déjà-vu ? On vous donne 7 outils pour fluidifier le trafic pendant les pics d’affluence.
