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Finie l’époque du restaurant mono-usage. Aujourd’hui, les lieux hybrides s’imposent : sur place, click & collect, livraison, mais aussi des combinaisons originales comme restaurant + épicerie, café + librairie ou même café + laverie. Ces formats séduisent car ils collent aux nouveaux rythmes de vie : gagner du temps, vivre plus d’expériences, profiter d’espaces polyvalents. Pour les restaurateurs, l’hybride attire du trafic croisé, enrichit l’expérience et sécurise les revenus. Mais sans cohérence entre identité, ambiance et parcours, l’esprit du lieu s’écroule. Votre lieu hybride donne-t-il vraiment l’impression d’une seule et même expérience aux yeux de vos clients ? Découvrez-le maintenant !

Décembre est synonyme de rush et d’affluence record dans les centres commerciaux. Pour les food courts, fast-foods et coffee shops, c’est le moment de tirer parti de ce flux massif de consommateurs pressés qui cherchent une pause rapide et abordable entre deux courses. Mais comment transformer cette foule en chiffre d’affaires sans saturer vos équipes ? Dans cet article, on vous partage les leviers les plus efficaces pour fluidifier vos parcours clients, réduire l’attente et capter plus de ventes pendant le shopping de Noël.

Qu’est-ce qui différencie un restaurant qui cartonne d’un autre qui peine à remplir sa salle ? L’expérience client.
La restauration “à l’ancienne”, où il suffisait de servir un bon plat sans trop d’attente, ne séduit plus. Aujourd’hui, l’expérience englobe tout : rapidité du service, qualité du repas, personnalisation, et même ce qui se passe après que le client a quitté la table.
Mais dans la pratique, maintenir ce niveau d’expérience n’est pas simple.
Dans cet article, on passe en revue 5 erreurs fréquentes en salle et surtout, comment les éviter pour offrir à vos clients une expérience fluide, positive et mémorable.

Vous ne pouvez pas contrôler ce que vos clients écrivent, mais vous pouvez agir sur la manière dont ces avis influencent votre réputation. Et c’est là que tout se joue : une bonne notation attire, là où une mauvaise freine les réservations. Les avis façonnent la confiance, la visibilité et la fidélité. Intégrés à votre stratégie digitale, ils deviennent un vrai moteur pour garder vos habitués et convaincre de nouveaux clients. Dans cet article, on vous partage 5 leviers concrets pour collecter plus d’avis, répondre efficacement et transformer ces retours en atout pour votre restaurant.

Développer une offre Click & Collect et/ou livraison a permis à 7 restaurateurs sur 10 d’augmenter durablement leur chiffre d’affaires. Encore faut-il que ça ne désorganise pas la salle ni ne surcharge vos équipes. Dans cet article, on vous aide à structurer votre “à emporter” pour qu’il soutienne votre activité sans nuire à l’expérience client. Canaux bien définis, outils connectés, réglages opérationnels : on fait le point sur tout ce qu’il faut pour absorber plus de commandes, garder la main sur vos marges et piloter en fonction de votre capacité réelle de production.

+10 à +30 % sur le ticket moyen : c’est ce que constatent les restaurateurs équipés d’outils de commande autonome. Pas besoin de forcer la vente, il suffit de laisser le client tranquille. Quand il commande à son rythme, sans pression ni jugement, il se fait plaisir. Il explore, ajoute un extra, complète son menu. Dans cet article, on vous montre comment des bornes et QR codes bien configurés peuvent transformer vos ventes. À lire si vous cherchez à vendre plus, sans en faire plus.

L’expérience client en restauration évolue à grande vitesse, portée par des innovations qui transforment la manière de commander, de payer et d’interagir avec les établissements. QR codes, bornes de commande, menus interactifs, fidélisation gamifiée… Ce qui était encore futuriste il y a 10 ans est désormais incontournable. Et ce n’est que le début.
Quelles sont les solutions qui font déjà la différence ? Et quelles tendances vont s’imposer dans les années à venir ? On fait le point sur les innovations qui façonnent la restauration d’aujourd’hui et (déjà !) de demain.

Gérer un réseau de franchises, c’est trouver le bon équilibre entre autonomie des franchisés et cohérence de marque. Suivi des ventes, gestion des commandes, fidélisation, paiements… Sans outils adaptés, la gestion peut vite tourner au casse-tête, surtout lors des premières phases de développement.
Quels outils facilitent la coordination sans brider les franchisés ? Comment structurer le réseau tout en simplifiant le quotidien de chacun ? Dans cet article, on passe en revue les solutions digitales indispensables pour optimiser la gestion multi-sites, améliorer l’efficacité opérationnelle et assurer une croissance fluide, sans rigidifier le modèle.

Attendre une table, attendre pour commander, attendre l’addition… Les critiques sur les délais d’attente sont parmi les plus fréquentes sur Google et TripAdvisor. Trop long, trop flou, trop frustrant : un service mal rythmé impacte directement l’expérience client et la rentabilité du restaurant. Bonne nouvelle : il existe des solutions concrètes pour fluidifier le service et réduire l’attente sans sacrifier la qualité. Réservation de créneau, prise de commande digitale, paiement instantané, notifications automatiques… Autant d’outils qui permettent d’accélérer le rythme sans donner l’impression de presser les clients.

Qu’est-ce qui attend la restauration en 2025 ? De l’IA qui révolutionne l’expérience client au come back des dark kitchens, en passant par les menus personnalisés et l’alimentation durable, le secteur continue de se transformer. Découvrez les grandes tendances qui vont façonner l’année à venir : innovations technologiques, nouvelles attentes des clients, stratégies économiques… Ce guide vous donne toutes les clés pour anticiper les évolutions et préparer l’avenir de votre établissement. À lire si vous voulez rester à la page (et même prendre une longueur d’avance) !

Comment répondre aux attentes toujours plus élevées de vos clients en 2025 ? Rapidité, fluidité, personnalisation : on vous partage des solutions concrètes, déjà adoptées et approuvées par des restaurateurs, pour transformer chaque visite en expérience mémorable. Bornes de commande, QR Codes, outils digitaux… Ces technologies vous permettent de simplifier votre gestion, d’augmenter la satisfaction client et de fidéliser sur le long terme. Pas de théorie inutile, seulement des outils stratégiques pour faire évoluer votre restaurant et rester compétitif. Prêt à passer à l’action cette année ? Cet article est fait pour vous !

Satisfaire les clients, optimiser le service, augmenter les ventes... Tout ça, tout en restant rentable et en gardant une longueur d’avance sur la concurrence. La gestion quotidienne d’un restaurant n’a rien de simple. Et si les solutions digitales vous aidaient à tout maîtriser ? Elles simplifient votre gestion, boostent vos revenus, fidélisent vos clients et vous donnent une longueur d’avance sur vos concurrents. Dans cet article, on vous dévoile les 7 bénéfices clés du digital : des gains immédiats, une meilleure organisation et des résultats qui se voient dès le premier service.