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Votre prochain changement de carte s’accompagne d’une augmentation de prix et vous appréhendez la réaction de vos clients ? Vous n'êtes pas seul.e : près de 7 restaurateurs sur 10 ont augmenté leurs tarifs face à la hausse des matières premières, de l’énergie et des charges d’exploitation. Dans cet article, notre équipe a rassemblé toutes les bonnes pratiques pour expliquer cette évolution avec transparence, choisir les mots et les supports adaptés, tout en valorisant votre cuisine, vos engagements et les choix que vous défendez. Vous y trouverez également une checklist pour coordonner la bascule sur tous vos supports de commande et éviter les erreurs ou les anciens tarifs qui s’éternisent.

Borne de commande ou service au comptoir : quelle est la solution la plus adaptée aujourd’hui à la restauration rapide ? Dans ce nouvel article, on vous propose un comparatif complet pour mieux comprendre les forces de chaque mode de commande et faire le bon choix pour votre établissement. Gestion du rush, upsell, organisation des équipes, expérience client : on regarde où chacun prend l’avantage. Et parce que le meilleur fonctionnement peut aussi être hybride, on revient sur les différentes façons de les faire cohabiter. Avec, en bonus, un tableau récapitulatif pour tout comparer en un coup d’œil.

Vous avez lancé le Click & Collect, la livraison, ou peut-être les deux pour développer votre activité sans pousser les murs. Les premières commandes sont devenues régulières, mais ces canaux pèsent-ils autant que vous le souhaitez dans votre chiffre d’affaires ? Pour leur faire passer un cap, faut-il générer davantage de commandes, encourager des paniers plus complets ou faire revenir les clients plus souvent ? Dans cet article, retrouvez nos conseils pour choisir votre point de départ et développer vos ventes sans perdre de vue la capacité de votre cuisine, le coût de chaque commande et la marge conservée.

Comment augmenter jusqu’à 39 % le panier moyen des membres de votre programme de fidélité sur une borne de commande ? En faisant intervenir la fidélité dès le début du parcours. Elle ne vient plus seulement récompenser le client une fois son achat terminé : elle l’accompagne pendant qu’il compose son panier. La commande en cours devient plus complète et prépare déjà la suivante. Dans cet article, on suit ce parcours étape par étape pour voir comment la connexion entre borne et fidélité enrichit l’expérience du client, renforce l’intérêt du programme et agit sur le panier moyen comme sur la fréquence de visite.

Réduisez votre dépendance aux remises et aux campagnes sponsorisées sur les plateformes de livraison. Vos clients les plus réguliers commandent déjà chez vous, tandis que les offres agressives servent surtout à tenter de capter de nouveaux clients, sans garantie qu’ils choisiront votre restaurant. Faut-il vraiment continuer à entrer dans cette course permanente aux promotions pour développer vos ventes ? Découvrez comment reprendre la main sur la relation client, encourager la régularité et faire de vos meilleurs habitués de véritables ambassadeurs, tout en préservant la rentabilité de vos commandes.

Vous utilisez déjà une caisse, des outils de commande, de paiement ou de fidélité. Mais avez-vous déjà envisagé de les réunir dans un même environnement ? Centraliser ses outils et ses données permet de gagner en fluidité au quotidien. Le gérant retrouve ses informations au même endroit pour suivre l’activité, tandis que les équipes travaillent sur un environnement commun. La prise en main est plus simple et, en cas de problème, un seul interlocuteur connaît l’ensemble de la configuration. Dans ce guide, on passe en revue les différentes solutions, du tout-en-un aux logiciels spécialisés connectés, pour vous accompagner vers la configuration la plus adaptée à votre établissement et à son évolution.

Vous vous demandez comment améliorer la performance de vos campagnes SMS & emails ? La réponse se trouve déjà dans votre CRM : la segmentation. Grâce aux tags clients, vous pouvez repérer en un clic les groupes à activer et préparer des campagnes plus pertinentes à partir de ce que vous savez déjà de vos clients. Dans ce guide complet, on vous partage une base prête à adapter : plus de 40 tags clients pour structurer votre CRM, et 10 exemples de campagnes pour passer d’une base clients bien remplie à des actions marketing qui génèrent du chiffre d’affaires.

Ouvrir un restaurant, c’est coordonner mille sujets à la fois. Alors quand il faut décider quels canaux de vente lancer dès les premiers jours, le sujet peut rapidement devenir sensible : service sur place, vente à emporter, Click & Collect, livraison… faut-il tout activer tout de suite ou avancer étape par étape ? Entre prudence opérationnelle et besoin de générer du chiffre d’affaires, le bon équilibre n’est pas toujours évident. Dans cet article, découvrez comment anticiper vos canaux dès l’ouverture, sans figer votre organisation ni créer un nouveau chantier à chaque évolution.

Si le fast-food s’impose comme le moteur du secteur de la restauration, tous les concepts ne performent pas de la même manière. Quels formats dominent le marché ? Lesquels tirent leur épingle du jeu et méritent qu’on s’y intéresse ? Dans cet article, découvrez les concepts qui vont marquer l'année 2026, avec des chiffres clés et une analyse de leur performance. Pizza, burger, poulet frit, K-food… identifiez les modèles les plus solides et repérez les opportunités pour votre projet ou votre développement. Un décryptage complet pour prendre du recul et faire les bons choix.

On parle souvent d’abandon de panier comme d’un sujet d’e-commerce. En restauration, il est pourtant bien réel, mais souvent invisible. Clients qui repartent en voyant la file, commandes en click & collect jamais finalisées, paniers validés mais réduits au strict minimum… autant de situations qui grignotent votre CA sans laisser de trace évidente sur vos statistiques.
Dans cet article, on décrypte les mécanismes derrière ces pertes silencieuses, on fait la différence entre abandon réel et faux abandon, et on vous donne des clés concrètes pour reprendre le contrôle sur votre parcours de commande et la valeur captée.

Digitaliser son restaurant : investissement rentable ou dépense supplémentaire ? Face à la hausse des charges, à la pression sur les marges et à une concurrence redoutable, les restaurateurs doivent aujourd’hui arbitrer chaque investissement avec méthode. Longtemps associée aux grandes chaînes, la digitalisation s’est profondément transformée. Les solutions actuelles s’adaptent à tous les formats de restauration et accompagnent l’évolution du métier. Prise de commande, encaissement, fidélisation, marketing : on analyse pourquoi et comment le digital devient aujourd’hui un investissement opérationnel, au service de la performance et de la stabilité des établissements.

Dans un complexe de loisirs, l’insatisfaction client se joue rarement sur l’offre elle-même. Elle naît le plus souvent de petits irritants répétés, vécus tout au long de la visite. Des détails qui paraissent anodins sur le moment, mais qui finissent par peser dans le ressenti global.
À partir de situations observées sur le terrain, cet article met le doigt sur 3 sources d’insatisfaction que l’on retrouve dans de nombreux complexes de loisirs indoor. Sorties en groupe qui se compliquent, temps d’attente mal vécus, paiements trop visibles. Autant de situations du quotidien qui influencent fortement la perception de l’expérience et laissent une impression durable, bien après la sortie