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Comment augmenter jusqu’à 39 % le panier moyen des membres de votre programme de fidélité sur une borne de commande ? En faisant intervenir la fidélité dès le début du parcours. Elle ne vient plus seulement récompenser le client une fois son achat terminé : elle l’accompagne pendant qu’il compose son panier. La commande en cours devient plus complète et prépare déjà la suivante. Dans cet article, on suit ce parcours étape par étape pour voir comment la connexion entre borne et fidélité enrichit l’expérience du client, renforce l’intérêt du programme et agit sur le panier moyen comme sur la fréquence de visite.

Réduisez votre dépendance aux remises et aux campagnes sponsorisées sur les plateformes de livraison. Vos clients les plus réguliers commandent déjà chez vous, tandis que les offres agressives servent surtout à tenter de capter de nouveaux clients, sans garantie qu’ils choisiront votre restaurant. Faut-il vraiment continuer à entrer dans cette course permanente aux promotions pour développer vos ventes ? Découvrez comment reprendre la main sur la relation client, encourager la régularité et faire de vos meilleurs habitués de véritables ambassadeurs, tout en préservant la rentabilité de vos commandes.

Vous utilisez déjà une caisse, des outils de commande, de paiement ou de fidélité. Mais avez-vous déjà envisagé de les réunir dans un même environnement ? Centraliser ses outils et ses données permet de gagner en fluidité au quotidien. Le gérant retrouve ses informations au même endroit pour suivre l’activité, tandis que les équipes travaillent sur un environnement commun. La prise en main est plus simple et, en cas de problème, un seul interlocuteur connaît l’ensemble de la configuration. Dans ce guide, on passe en revue les différentes solutions, du tout-en-un aux logiciels spécialisés connectés, pour vous accompagner vers la configuration la plus adaptée à votre établissement et à son évolution.

Vous vous demandez comment améliorer la performance de vos campagnes SMS & emails ? La réponse se trouve déjà dans votre CRM : la segmentation. Grâce aux tags clients, vous pouvez repérer en un clic les groupes à activer et préparer des campagnes plus pertinentes à partir de ce que vous savez déjà de vos clients. Dans ce guide complet, on vous partage une base prête à adapter : plus de 40 tags clients pour structurer votre CRM, et 10 exemples de campagnes pour passer d’une base clients bien remplie à des actions marketing qui génèrent du chiffre d’affaires.

Ouvrir un restaurant, c’est coordonner mille sujets à la fois. Alors quand il faut décider quels canaux de vente lancer dès les premiers jours, le sujet peut rapidement devenir sensible : service sur place, vente à emporter, Click & Collect, livraison… faut-il tout activer tout de suite ou avancer étape par étape ? Entre prudence opérationnelle et besoin de générer du chiffre d’affaires, le bon équilibre n’est pas toujours évident. Dans cet article, découvrez comment anticiper vos canaux dès l’ouverture, sans figer votre organisation ni créer un nouveau chantier à chaque évolution.

Si le fast-food s’impose comme le moteur du secteur de la restauration, tous les concepts ne performent pas de la même manière. Quels formats dominent le marché ? Lesquels tirent leur épingle du jeu et méritent qu’on s’y intéresse ? Dans cet article, découvrez les concepts qui vont marquer l'année 2026, avec des chiffres clés et une analyse de leur performance. Pizza, burger, poulet frit, K-food… identifiez les modèles les plus solides et repérez les opportunités pour votre projet ou votre développement. Un décryptage complet pour prendre du recul et faire les bons choix.

L'abbandono del carrello della spesa viene spesso definito un problema dell'e-commerce. Nel settore della ristorazione, tuttavia, è un fenomeno molto reale, ma spesso invisibile. Clienti che se ne vanno quando vedono la coda, ordini click & collect mai completati, cestini convalidati ma ridotti al minimo indispensabile... sono tutte situazioni che intaccano il vostro fatturato senza lasciare tracce evidenti nelle vostre statistiche.
In questo articolo, decifriamo i meccanismi alla base di queste perdite silenziose, facciamo la differenza tra abbandono reale e abbandono fasullo e vi forniamo chiavi concrete per riprendere il controllo sul percorso dell'ordine e sul valore acquisito.

Digitalizzare il ristorante: investimento redditizio o spesa aggiuntiva? Di fronte all'aumento dei costi, alla pressione sui margini e alla concorrenza agguerrita, i ristoratori devono valutare attentamente ogni investimento. Per molto tempo associata alle grandi catene, la digitalizzazione ha subito una profonda trasformazione. Le soluzioni odierne possono essere adattate a tutti i formati di ristorante e tenere il passo con i cambiamenti dell'attività. Dalla presa delle ordinazioni alla cassa, dalla fidelizzazione al marketing, vediamo perché e come la tecnologia digitale sta diventando un investimento operativo per le prestazioni e la stabilità della vostra attività.

In un complesso ricreativo, l'insoddisfazione del cliente raramente è legata all'offerta in sé. Il più delle volte deriva da piccoli inconvenienti ripetuti durante la visita. Dettagli che al momento sembrano insignificanti, ma che finiscono per pesare sull'impressione generale.
Basandosi su situazioni osservate sul campo, questo articolo evidenzia 3 fonti di insoddisfazione presenti in molti complessi ricreativi al coperto. Uscite di gruppo complicate, tempi di attesa sgradevoli, pagamenti troppo visibili. Sono tutte situazioni quotidiane che hanno un forte impatto sulla percezione dell'esperienza e lasciano un'impressione duratura, anche molto tempo dopo l'uscita.

Perché alcuni complessi multiattività hanno risultati migliori di altri, a parità di personale? Perché automatizzano i punti giusti del percorso del cliente. Ordini, pagamenti, fidelizzazione, comunicazione, consapevolezza: queste leve possono funzionare da sole, al momento giusto. In questo articolo condividiamo con voi 5 sistemi automatizzati già in uso in bowling, bar karaoke, laser game e parchi di trampolini. Ordini senza lasciare il gioco, pagamento al posto giusto, ricorrenza senza promozioni, promemoria in orari non di punta, visibilità locale che aumenta nel tempo... Soluzioni su misura per alleggerire i team e aumentare le vendite, senza dover ripensare tutto.

Quasi un quarto dei francesi telelavora, in media 2 giorni alla settimana. Questo cambiamento duraturo dei ritmi di lavoro ha portato, a sua volta, a un cambiamento delle abitudini di consumo, in particolare per quanto riguarda i pasti fuori casa all'ora di pranzo. Quali sono i giorni più interessati? Come possiamo catturare una clientela ibrida che vuole ancora mangiare fuori, ma in modo diverso? Facciamo il punto sullo stato attuale del telelavoro in Francia e soprattutto vi presentiamo le possibili soluzioni per aiutarvi a sfruttare al meglio queste nuove pratiche e a garantire il vostro business settimana dopo settimana.

Già affermato in punti vendita come Starbucks, il grab & go attira le persone che vogliono mangiare bene, velocemente e senza interrompere i loro programmi. Lavoratori che vanno di fretta, clienti abituali che passano ogni giorno, studenti tra un corso e l'altro... tutti cercano la stessa cosa: una pausa gourmet che non si ripercuota sul resto della giornata.
Per i ristoratori, si tratta di una risposta semplice a esigenze molto attuali: servire più persone, smorzare la fretta della pausa pranzo, aumentare il carrello medio... il tutto senza aumentare il personale o ridurre la qualità del servizio.