Boulangerie Click & Collect

Auguste & Ferdinand

Augmenter le chiffre d’affaires en diversifiant les canaux de commande et en proposant un programme de fidélité simple et efficace.

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Fondée en 2016 à Lille, Auguste & Ferdinand s'est rapidement fait un nom dans le monde du burger gastronomique. 

De ses débuts en food truck à un réseau d'établissements alliant boulangeries-pâtisseries et traiteur, la marque s'est imposée par sa quête de qualité et d'authenticité. 

Ingrédients locaux, artisanat et savoir-faire unique : autant de valeurs qui ont valu à Auguste & Ferdinand le titre de meilleur burger de Lille en 2022. 

Aujourd'hui, la marque incarne une référence incontournable dans la scène culinaire des Hauts-de-France.

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Le défi d’Auguste & Ferdinand : simplifier la gestion et booster les ventes sans cumuler les solutions et les interlocuteurs

Avec trois boulangeries en pleine expansion, la direction d'Auguste & Ferdinand cherchait une solution digitale capable de simplifier la gestion et d'augmenter le chiffre d'affaires. 

Le besoin initial portait sur la mise en place d'un nouveau système de Click & Collect dans leurs boulangeries, car la solution existante exigeait de retaper manuellement chaque commande dans le logiciel de caisse : un processus chronophage et non intuitif.

Par ailleurs, Auguste & Ferdinand souhaitait lancer un nouveau programme de fidélité pour renforcer l'engagement client, sans ajouter la complexité d'un partenaire supplémentaire dans leur écosystème.

Sur les conseils de leur logiciel de caisse LightSpeed, la marque a opté pour Obypay, une solution complète permettant de centraliser la gestion du Click & Collect et du programme de fidélité, simplifiant ainsi leurs opérations au quotidien.

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La stratégie d’Obypay : une solution tout-en-un pour une gestion simple et performante

Pour aider Auguste & Ferdinand à simplifier la gestion et renforcer la fidélité client, Obypay a déployé 4 solutions clés : Click & Collect intégré, programme de fidélité digital, campagnes marketing ciblées et Click & Delivery.

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01. Le Click & Collect

Pour répondre au besoin d’efficacité d'Auguste & Ferdinand, Obypay a déployé un système de Click & Collect parfaitement intégré au logiciel de caisse. Cette solution permet une synchronisation automatique des commandes en ligne avec la caisse, supprimant ainsi les ressaisies manuelles et réduisant les erreurs potentielles. 

Les clients peuvent commander facilement en ligne et retirer leurs achats en boutique, optimisant le flux de commandes et améliorant l’expérience client.

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02. Le programme de fidélité digital

Pour fidéliser sa clientèle, Auguste & Ferdinand a adopté le programme de fidélité digital d’Obypay. 

Auparavant, la marque utilisait des cartes de fidélité à tamponner, un système simple mais limité en termes de suivi et d’engagement client. Ce processus ne permettait ni de collecter des données clients ni d’établir un contact régulier avec la clientèle, rendant difficile la mise en place de stratégies de fidélisation efficaces.

Avec le programme de fidélité digital, les clients cumulent désormais des points à chaque achat, que ce soit en Click & Collect ou au comptoir. Grâce à une carte de fidélité dématérialisée, accessible via un QR Code enregistré sur leur téléphone, il leur suffit de scanner leur carte à chaque passage en caisse. 

Cette solution a non seulement simplifié l’expérience client, mais aussi permis à l’équipe d’Auguste & Ferdinand de mieux connaître ses clients et de renforcer leur engagement grâce à un suivi plus personnalisé.

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03. Les campagnes marketing

En complément des solutions de commande et de fidélisation, Obypay permet à Auguste & Ferdinand de maximiser l'impact de sa base de données clients grâce à des campagnes marketing ciblées. 

Les données clients, collectées en continu via le CRM, offrent une vue détaillée des comportements et des préférences des consommateurs. Cette connaissance approfondie permet à l’équipe d’envoyer des messages personnalisés par mail ou SMS pour informer des nouveautés, recueillir des avis ou promouvoir des événements spécifiques. 

Qu’il s’agisse de la fête des mères, des lancements de produits saisonniers ou de l’ouverture pendant les vacances, ces campagnes renforcent le lien avec la clientèle et dynamisent les ventes. Ce contact régulier et pertinent aide à fidéliser les clients tout en stimulant l'intérêt et la fréquentation des points de vente.

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04. Le Click & Delivery

Enfin, pour répondre à l’évolution des attentes des clients et offrir un service complet, Auguste & Ferdinand a intégré notre solution de Click & Delivery, en partenariat avec Uber Direct

Cette collaboration permet aux clients de passer commande en ligne et de se faire livrer directement à domicile, avec la même fluidité que pour le Click & Collect.

La gestion des commandes est simplifiée grâce à l’intégration avec le logiciel de caisse, ce qui permet aux équipes de suivre facilement le statut des livraisons et d’offrir un service réactif. 

Ce service répond non seulement aux besoins des clients cherchant le confort de la livraison, mais contribue également à élargir la base de clients potentiels et à augmenter le chiffre d’affaires.

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Les résultats : une transformation complète de l'organisation et des ventes

L'intégration des solutions digitales d'Obypay a eu un impact significatif sur l'organisation quotidienne et la performance des 3 points de vente :

✔ Une meilleure efficacité opérationnelle : grâce à la synchronisation automatique des commandes en Click & Collect avec le logiciel de caisse, l’équipe a gagné un temps précieux en éliminant les ressaisies manuelles. Cela a permis d’accélérer le traitement des commandes, surtout en période de forte affluence.

✔  Une augmentation du volume de commandes en Click & Collect : la simplicité et la rapidité de la solution ont contribué à une adoption rapide par la clientèle, entraînant une augmentation notable du volume de commandes en ligne. Cette hausse a permis de générer un chiffre d'affaires additionnel et d'optimiser le flux de travail des boulangeries.

✔ Plus d’engagement client : le programme de fidélité digital a rapidement trouvé son public, incitant les clients à revenir régulièrement pour cumuler des points et obtenir des avantages. 

✔ Une communication proactive et ciblée : les campagnes marketing ont permis à l’équipe de rester en contact régulier avec sa clientèle, envoyant des messages personnalisés pour informer des nouveautés, recueillir des avis et promouvoir des événements spéciaux. Cette stratégie a non seulement stimulé les ventes lors d’occasions précises mais a aussi renforcé le lien avec les clients, augmentant leur attachement à la marque.

“Obypay fait beaucoup de choses, mais fait bien les choses. Au lieu d’avoir un système de fidélité, un système de Click & Collect, un système de bornes de commande [...] Obypay regroupe l’ensemble, et c’est très bien fait. ”
Yoann co-gérant

Avec ces solutions bien intégrées, Auguste & Ferdinand a réussi à simplifier sa gestion quotidienne, fidéliser ses clients et dynamiser son activité, tout en conservant son image artisanale et chaleureuse qui fait son succès.

Découvrez le retour d’expérience complet de Yohan, co-gérant des établissements Auguste & Ferdinand.

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Découvrez dans cette vidéo comment la boulangerie Auguste & Ferdinand a boosté le panier moyen et augmenté la fidélité client avec Obypay.

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