Scoprite un'infinità di consigli e notizie che vi aiuteranno a essere sempre un passo avanti.
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Perché i clienti aggiungono volentieri un biscotto da 2 euro quando pagano online ma esitano a prendere un dessert al tavolo quando il cameriere lo propone? Perché il pagamento senza contatto aumenta le vendite di 15% rispetto al pagamento in contanti? Dietro queste reazioni si nascondono pregiudizi psicologici ben noti: il dolore del pagamento, l'avversione alla perdita, la riprova sociale, l'effetto sorpresa... In questo articolo vi mostriamo come attivarli (con finezza) per rendere l'esperienza più fluida, aumentare le vendite e rafforzare la fedeltà. Il tutto senza sovraccaricare i vostri team.
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Una coda sempre più lunga, clienti impazienti che iniziano ad agitarsi e un team di cucina che fatica a tenere il passo. Gli ordini si accumulano, gli errori si moltiplicano e la tensione sale. Vi sembra di aver già visto tutto questo? Ecco 7 strumenti che vi aiuteranno a mantenere il traffico scorrevole durante i periodi di punta.
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Avete sentito parlare dei codici QR, ma vi state chiedendo se questa tecnologia sia davvero utile al vostro ristorante? Allora non cercate oltre! Scoprite come questi quadratini possono migliorare l'efficienza operativa e creare un'esperienza coinvolgente per i clienti (bonus: vi mostreremo anche come progettarli!).
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Terminali di ordinazione, codici QR, programmi di fidelizzazione, campagne di marketing... Vi parliamo di queste nuove soluzioni digitali che migliorano l'esperienza del cliente e semplificano l'organizzazione della vostra Food Court senza alterare il DNA del locale!
