Click & Collect: i vantaggi per il vostro ristorante
-Mi scusi, tra quanto sarà pronto? Ho una riunione tra 10 minuti".
-Salve, è possibile effettuare un ordine per 12 persone in 15 minuti?
Ogni ristoratore che ha sentito una di queste frasi sa che l'intera organizzazione del servizio è diventata più complicata.
Come si fa a evitare ordini che inserire il succo ? Click & Collect è la soluzione.
Se il Click & Collect è esploso durante la crisi sanitaria... 41% degli acquirenti online hanno utilizzato il Click and Collect nel 2021 - Non si tratta affatto di una tendenza passeggera.
Negli ultimi anni il settore della ristorazione ha subito una trasformazione significativa, a tutti i livelli. Click & Collect, un servizio che consente ai clienti di ordinare online e ritirare i pasti direttamente al ristorante, è stato in grado di integrarsi pienamente con questa trasformazione e con le nuove esigenze dei consumatori.
Vi parliamo di questa soluzione che offre molti vantaggi sia per i clienti che per i ristoratori.
Che cos'è il Click & Collect?
Clicca e ritira, oppure ordine online con ritiro in negozioè un servizio che consente ai clienti di effettuare l'ordine tramite un sito web o un'applicazione mobile e di ritirarlo direttamente in negozio.
I clienti possono visualizzare il menu, effettuare l'ordine, pagare online e scegliere l'orario in cui ritirare il pasto senza dover aspettare.
Questo metodo combina la comodità dell'ordine online con la velocità del ritiro di personaIn questo modo si evitano ritardi nella consegna e i relativi costi aggiuntivi.
3 vantaggi di Click & Collect per il vostro ristorante
1) Aumentare le vendite
Attirando nuovi clienti
Le Clicca e ritira vi permette di raggiungere nuovi clienti con un'attenzione particolare alla facilità e alla velocità. I consumatori di oggi, pressati da impegni e giornate lunghe, apprezzano la possibilità di ordinare in anticipo e di ritirare il pasto senza attese. Sebbene si pensi spesso ai giovani professionisti, questo segmento di mercato comprende anche famiglie e studenti, tutti alla ricerca di opzioni pratiche per la loro vita quotidiana.
Offrendo un servizio Click & Collect, ampliare la vostra base di clienti potenzialiattirando persone che altrimenti potrebbero rivolgersi ai vostri concorrenti che offrono soluzioni simili.
Fidelizzando i clienti esistenti
Click & Collect non serve solo ad attirare nuovi clienti; Inoltre, svolge un ruolo cruciale nella fidelizzazione dei clienti esistenti.
Offrendo questo servizio, fornirete ai vostri clienti abituali un'alternativa pratica e veloce per ordinare i loro piatti preferiti. Questa flessibilità sarà particolarmente apprezzata dai clienti che già si fidano della qualità dei vostri prodotti e servizi.
Aumentando il paniere medio
I clienti che utilizzano il Click & Collect tendono a fare ordini più consistenti. Quando possono sfogliare il menu con calma, senza la pressione del tempo o delle code, sono più propensi a esplorare tutte le vostre offerte e aggiungere altri articoli all'ordine.
Grazie alla funzione Product Push, potete offrire ai vostri clienti prodotti aggiuntivi in ogni fase dell'acquisto. Ad esempio, quando un cliente sceglie una portata principale, potete suggerire automaticamente contorni, bevande o dessert per completare il pasto, aumentando così lo scontrino medio per ordine. (in media +30% su Obypay!)
Riducendo i costi di consegna
Con un Clicca e ritiraInoltre, si evitano i costi associati alla consegna, come i costi delle piattaforme di consegna o i costi di gestione della propria flotta di consegna. Questi risparmi diretti si traducono in un aumento del margine di profitto su ogni ordine.
2) Migliorare l'esperienza del cliente
Riducendo i tempi di attesa
I clienti non devono fare la fila per ordinare e poi aspettare che il pasto venga preparato. Tutto è pronto in anticipo, che riduce notevolmente i tempi di attesa.
Garantendo un servizio rapido, soddisfate le aspettative di risparmio di tempo dei clienti, che aumenta la loro soddisfazione e la loro fedeltà.
Riducendo gli errori di ordinazione
I sistemi Click & Collect riducono il rischio di errori di ordinazione che possono verificarsi quando gli ordini vengono presi al telefono o di persona. I clienti inseriscono autonomamente i loro ordini, riducendo al minimo il rischio di errori di comunicazione o di incomprensione.
Meno errori significano clienti più felici, meno resi e reclami e più clienti soddisfatti. impatto positivo sulla reputazione del vostro ristorante.
Facilitando l'accesso alle informazioni
I clienti beneficiano di interfaccia utente piacevole e intuitiva. Una buona esperienza di navigazione, con menu ben organizzati, descrizioni dettagliate dei piatti e immagini di qualità, può migliorare la percezione del vostro ristorante. I clienti hanno accesso a una serie di informazioni dettagliate sui prodotti disponibili, tra cui ricette, elenchi di ingredienti e potenziali allergeni. Questo non solo migliora la loro esperienza di acquisto, ma dimostra anche che il ristorante è attento alle preferenze e alle restrizioni alimentari. Inoltre, questa chiarezza di informazioni contribuisce a ridurre il rischio di errori e fraintendimenti, assicurando che un servizio più fluido e personalizzato.
3) Risparmiare tempo e organizzazione durante il servizio
Anticipare i preparativi
Con Click & Collect, gli ordini vengono effettuati in anticipo, consentendo alla cucina di pianificare e organizzare meglio la preparazione dei pasti. I membri del team possono gestire il loro tempo e le loro risorse in modo più efficiente, preparando determinati piatti in anticipo o raggruppando preparazioni simili. Questo aiuta a prevenire i picchi di stress durante i periodi di puntaClick & Collect può essere perfettamente integrato in tutto il servizio, senza compromettere la qualità del servizio per i clienti in sala. In questo modo, Click & Collect è perfettamente integrato in tutto il servizio, senza compromettere la qualità del servizio per i clienti in sala.
Semplificare la gestione delle scorte
Con un flusso regolare di ordini online, è più facile monitorare i livelli delle scorte e prevedere il fabbisogno di ingredienti. Conoscendo in anticipo il volume degli ordini, il ristorante può regolare gli acquisti, riducendo gli sprechi alimentari e ottimizzando l'uso degli ingredienti. Ciò contribuisce non solo all'efficienza del servizio, ma anche alla redditività complessiva del ristorante.
Consentendo il monitoraggio e la regolazione in tempo reale
Direttamente integrato con il software del registratore di cassa, il sistema Click & Collect fornisce dati in tempo reale sul numero di ordini, sulle preferenze dei clienti e sui tempi di raccolta. Queste informazioni consentono ai manager di adattare il personale e le risorse in base alle esigenze immediate, garantendo un'ottima reattività e adattabilità durante il servizio.
Volete integrare Click & Collect nel vostro negozio, ma vi state ancora ponendo delle domande?
Non preoccupatevi, siamo qui per consigliarvi in ogni momento.
Se avete domande sull'implementazione tecnica, sui vantaggi finanziari o sull'ottimizzazione del flusso di lavoro, i nostri esperti sono pronti a fornirvi risposte chiare e dettagliate.
Sappiamo che ogni ristorante ha esigenze uniche, per questo ci impegniamo a trovare la soluzione giusta per voi. una soluzione su misura su misura per le vostre esigenze.
