Fidélité client : 3 stratégies efficaces pour votre restaurant
Qui n’a jamais retrouvé une carte de fidélité oubliée au fond d’un tiroir, ou désinstallé une appli jugée inutile ? Vos clients aussi.
Un programme de fidélité qui n’apporte pas de bénéfices clairs et visibles, c’est un programme qui finit aux oubliettes.
Fidéliser, aujourd’hui, ce n’est pas juste distribuer des points au hasard. Les clients veulent des avantages concrets, rapides et alignés avec leurs attentes.
Et pour vous, restaurateur, c’est une occasion unique de renforcer leur attachement à votre établissement… à condition de bien jouer vos cartes.
Dans cet article, découvrez 3 façons efficaces de récompenser vos clients : cagnottes à points, cashback, promotions… Des solutions simples et motivantes, pensées pour booster la fidélité tout en s’adaptant à vos besoins.
La carte de fidélité : le nerf de la guerre de la fidélisation
Jusque-là, rien de bien nouveau. Pourtant, soyons honnêtes, il y a "carte de fidélité" et... "carte de fidélité".
La différence ? C’est vous qui allez la faire.
Aujourd’hui, vos clients sont rodés : cartes papier, digitales, tampons, cagnottes… Ils en ont vu passer des dizaines. Et pourtant beaucoup d’entre elles finissent aux oubliettes. Pourquoi ? Parce que les clients n’en perçoivent pas le vrai bénéfice.
Un programme de fidélité qui ne montre pas rapidement son avantage, c’est le meilleur moyen de perdre votre client.
On a tous vécu ce moment où l’on tend religieusement sa carte à chaque passage en caisse, sans jamais voir l’ombre d’une récompense. 6 mois, 1 an, 5 ans passent… Rien. Au bout de quelques mois, on finit par se demander pourquoi on la tend encore.
Et c’est exactement là que tout se joue : dans la valeur tangible et immédiate que vous offrez à vos clients.
Votre mission : donner une vraie valeur à chaque passage. Il ne s’agit pas seulement de faire une carte de fidélité, mais de récompenser intelligemment.
Les différentes façons de récompenser vos clients
Un bon programme de fidélité, c’est un peu comme une promesse : si vous la tenez, vos clients reviendront. Vos clients doivent sentir qu’ils gagnent quelque chose à chaque visite, pas dans trois ans. Sinon ? Ils décrochent.
C’est là que les bonnes idées entrent en jeu. Cagnotte à points, cashback, promotions, cadeaux : autant de façons de récompenser vos habitués tout en renforçant leur attachement à votre établissement.
L’astuce ? Trouver ce qui fonctionne pour vous et votre concept. Pas besoin de tout faire, mais de bien le faire. Voici comment.
La cagnotte à points
Comment ça fonctionne ?
La cagnotte à points est un grand classique des programmes de fidélité. À chaque achat, vos clients cumulent des points en fonction du montant dépensé. Une fois un seuil atteint, ces points peuvent être échangés contre des récompenses : réductions, produits gratuits, ou autres avantages.
Pourquoi ça marche ?
✔ Facile à comprendre : le client sait exactement où il en est et ce qu’il peut obtenir.
✔ Motivant : chaque passage devient une étape vers une récompense.
✔ Flexible : vous pouvez ajuster le barème des points ou les cadeaux selon vos marges et vos besoins.
Pour quels types d’établissements ?
La cagnotte à points est idéale pour les restaurants avec une clientèle régulière.
Parfait pour :
➜ Les établissements de restauration rapide ou à emporter.
➜ Les chaînes d’établissements qui veulent uniformiser leurs programmes de fidélité.
➜ Les restaurants avec un panier moyen stable, où les clients dépensent souvent des montants similaires.
Exemples de cadeaux à offrir avec les points
➜ Fast Foods : Un menu offert, une boisson gratuite ou un dessert exclusif.
➜ Coffee shops : Une boisson personnalisée, un mug ou une pâtisserie.
➜ Établissements haut de gamme : Une réduction sur une bouteille de vin, un plat signature ou une invitation à une dégustation privée.
“Pensez à afficher clairement les paliers pour que vos clients sachent exactement où ils en sont et ce qu’ils peuvent gagner. Rien de plus motivant que de voir qu’il ne manque que quelques points pour un cadeau !”Notre conseil d’expert
Le cashback
Comment ça fonctionne ?
Le cashback, c’est la récompense immédiate : à chaque achat, une partie du montant dépensé est créditée sous forme d’argent virtuel sur le compte fidélité du client. Ce crédit peut ensuite être utilisé pour régler une partie ou la totalité d’un prochain achat.
Pourquoi ça marche ?
✔ Transparent : les clients voient directement combien ils récupèrent à chaque transaction.
✔ Attractif : la récompense est tangible et utilisable rapidement, sans attendre d’atteindre des paliers complexes.
✔ Facile à gérer : le système s’intègre bien avec la plupart des logiciels de caisse.
Pour quels types d’établissements ?
Le cashback convient aux restaurants où le ticket moyen est assez élevé ou où les clients reviennent régulièrement.
Parfait pour :
➜ Les brasseries et bistrots avec une clientèle fidèle.
➜ Les restaurants qui souhaitent inciter les clients à dépenser un peu plus.
➜ Les food courts ou concepts multi-enseignes, où le cashback peut être valable sur plusieurs stands.
Exemples de récompenses avec le cashback
➜ Restauration traditionnelle : Un crédit équivalent à 5 % ou 10 % du montant dépensé, utilisable sur une prochaine addition.
➜ Cafés : 1 € crédité pour chaque tranche de 10 € dépensés, parfait pour un prochain latte ou croissant.
➜ Restauration haut de gamme : 10 € crédités pour une future bouteille de vin ou un plat signature.
“Mettez en avant le montant économisé sur chaque ticket ou dans l’application fidélité. Les clients adorent voir leurs économies augmenter après chaque visite ! ”Notre conseil d’expert
Les promotions
Comment ça fonctionne ?
Les promotions fidélité, ce sont ces petites attentions qui donnent envie de revenir, même quand le client n’a pas encore rempli sa cagnotte. Qu’elles soient ponctuelles ou régulières, ces offres peuvent être adaptées à la saison, à des événements spéciaux, ou même à l’humeur du jour.
Elles peuvent prendre différentes formes :
➜ Réductions immédiates (par exemple, -10 % sur le ticket pour les membres).
➜ Offres exclusives pour une période limitée.
➜ Avantages personnalisés, comme une boisson offerte le jour de leur anniversaire.
Pourquoi ça marche ?
✔ Spontanéité : pas besoin d’attendre d’avoir cumulé des points, le client se sent récompensé immédiatement.
✔ Engagement : une bonne promo bien ciblée, et vous donnez une raison de revenir tout de suite.
✔ Flexibilité : vous pouvez ajuster les promotions selon la saisonnalité, votre stock ou vos objectifs commerciaux.
Pour quels types d’établissements ?
Les promotions fidélité s’adaptent à tous les types de restaurants, mais elles sont particulièrement efficaces pour :
➜ Les restaurants saisonniers qui veulent dynamiser certaines périodes.
➜ Les établissements à fort volume, comme les chaînes ou food courts, où des offres ponctuelles ciblent un large public.
➜ Les restaurants avec une carte évolutive (menu du jour ou saisonnier), où les promotions peuvent varier régulièrement.
Exemples d’offres promotionnelles à proposer
➜ Périodes spécifiques : 10 % de réduction sur les plats chauds en hiver, ou une boisson offerte par temps chaud.
➜ Événements spéciaux : un dessert gratuit pour la fête des mères, ou une promotion sur les formules pour un match important.
➜ Offres personnalisées : Une réduction sur le plat préféré du client (oui, votre logiciel peut faire ça).
“Communiquez vos promos via des canaux directs comme les notifications push ou les SMS. C’est rapide, personnalisé, et cela crée un sentiment d’exclusivité pour vos clients.”Notre conseil d’expert
Prêt à fidéliser vos clients ?
Un bon programme de fidélité, c’est une vraie stratégie pour créer un lien durable avec vos clients.
Chaque établissement est unique, et votre solution de fidélisation doit l’être aussi.
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Ensemble, nous définirons la solution idéale pour séduire vos clients et booster votre développement.
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