clients d'un restaurant profitant de leurs plats à table

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Article de lecture 15 minutes de lecture

Rentrée 2025 en restauration : la checklist opérationnelle & marketing complète

La rentrée est déjà là ! Et côté restauration, c’est souvent le moment où tout se joue : relancer les habitués, ajuster la carte, remettre l’équipe dans le rythme et préparer les derniers mois de l’année. Pour vous aider à repartir du bon pied, on a listé les actions clés à activer entre fin août et mi-octobre : analyse des KPIs, reengineering de la carte, parcours client optimisé, offres compatibles tickets-resto, outils digitaux (commande, paiement, fidélité), actions marketing ciblées et indicateurs à suivre. Une checklist concrète et activable pour gagner du temps, protéger vos marges et préparer une fin d’année solide.

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Article de lecture 14 minutes de lecture

Top 5 des galères en restauration pendant l’été (et comment les éviter)

L’été, l’activité grimpe en flèche dans tous les secteurs de la restauration. Mais ce pic de fréquentation s’accompagne aussi de son lot de galères : équipe trop juste, attente interminable, erreurs en cuisine, parcours client compliqué, clients non fidélisés après leur passage… Et ce que vous ratez en juillet-août, vous ne le rattrapez pas ensuite. Dans cet article, on fait un tour d’horizon des 5 problèmes les plus fréquents pendant la haute saison (par type d’établissement), avec des solutions concrètes pour limiter les pertes, soulager vos équipes et tirer le maximum de cette période décisive.

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Article de lecture 12 minutes de lecture

Restauration : écrire un e‑mail marketing irrésistible en 5 étapes

Envoyer un e-mail marketing est simple en apparence. Mais si vous voulez envoyer un e-mail qui donne faim, qui se lit jusqu’au bout et qui pousse à commander ou réserver, vous êtes au bon endroit. Dans cet article, on vous montre en 5 étapes comment écrire des e-mails clairs, utiles et efficaces : objet accrocheur, contenu lisible en 5 secondes, visuel bien choisi, CTA qui donne envie de cliquer et suivi des bons indicateurs. Que vous gériez un restaurant, un food court ou un service de livraison, vous trouverez ici de quoi améliorer vos campagnes sans y passer des heures.

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Guide pratique de lecture 20 minutes de lecture

Psychologie du client en restauration : 6 mécaniques à connaître pour booster vos ventes

Pourquoi un client ajoute volontiers un cookie à 2€ au moment de payer en ligne mais hésite à prendre un dessert à table quand le serveur lui propose ? Pourquoi le paiement sans contact augmente les ventes de 15% par rapport au paiement en espèces ? Derrière ces réactions, des biais psychologiques bien connus : douleur du paiement, aversion à la perte, preuve sociale, effet de surprise… Dans cet article, on vous montre comment les activer (avec finesse) pour fluidifier l’expérience, booster vos ventes et renforcer la fidélité. Le tout, sans surcharge pour vos équipes.

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Article de lecture 15 minutes de lecture

Dark kitchen, food court, vente à emporter : quels modèles choisir en 2025 ?

Dark kitchen, food court, vente à emporter… Ces formats se multiplient, mais lequel choisir pour rester rentable et agile en 2025 ? Coûts, organisation, outils à prévoir : on passe tout au crible pour vous aider à y voir clair. Que vous lanciez un nouveau concept ou que vous cherchiez à optimiser l’existant, cet article vous donne les clés pour choisir un modèle rentable, adapté à votre fonctionnement… et à vos clients. En bonus : les points à surveiller, les erreurs à éviter, et des pistes concrètes pour structurer votre activité avec les bons outils. À lire avant de vous lancer.

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Guide pratique de lecture 23 minutes de lecture

Fidéliser en restauration : ce qui marche vraiment en 2025

Vous avez mis en place un programme fidélité, mais vous ne savez pas s’il fonctionne vraiment ? Ou vous hésitez encore à en lancer un ? Ce guide vous aide à faire le point.
On passe en revue ce qui marche (et ce qu’il vaut mieux arrêter), les outils à utiliser selon votre format, les bons moments pour collecter la donnée, et 5 automatisations à activer dès demain.
Bonus : une checklist claire pour structurer votre stratégie fidélité étape par étape, et en faire un vrai levier de rentabilité pour votre restaurant.

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Article de lecture 11 minutes de lecture

Fidélité client : pourquoi il faut bannir la carte à tampons en 2025

La carte de fidélité à tamponner a fait son temps. Oubliée, perdue ou inutilisée, elle ne répond plus ni aux attentes de vos clients, ni aux réalités du terrain. En 2025, fidéliser efficacement, c’est miser sur la data. Avec un système digital, vous identifiez vos clients, automatisez les relances, personnalisez vos offres… et vous savez enfin ce que votre programme vous rapporte. Plus besoin de travailler à l’aveugle : vous suivez, vous ajustez et vous fidélisez durablement. Dans cet article, on vous montre comment dire adieu au papier et faire de la fidélité un vrai levier pour augmenter votre chiffre d’affaires.

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Article de lecture 9 minutes de lecture

Bornes de commande : les 5 erreurs à éviter lors de l’achat de matériel reconditionné

Vous cherchez à vous équiper sans exploser votre budget ? Le matériel reconditionné peut sembler une bonne option. Mais en restauration, une borne qui plante en plein service peut vite coûter cher : pertes de commandes, clients agacés, équipe sous pression.
Dans cet article, on passe en revue les 5 erreurs les plus courantes lors de l’achat d’une borne de commande reconditionnée. Fiabilité, compatibilité logicielle, garantie, frais cachés, évolutivité… on vous aide à faire le tri avant de vous lancer. Un guide utile pour éviter les mauvaises surprises et faire les bons choix dès le départ.

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Article de lecture 10 minutes de lecture

 Fidélisation client en restauration : 10 idées de SMS marketing à tester

Le SMS est l’un des canaux les plus efficaces pour fidéliser vos clients en restauration : rapide, direct, avec un taux d’ouverture imbattable. Bien utilisé, il peut faire revenir un client après une première visite, valoriser un habitué ou remplir un service creux. Dans cet article, on vous partage 10 exemples concrets de SMS marketing à adapter selon vos objectifs. Offres flash, relance, récompense fidélité, parrainage… chaque message est pensé pour être actionnable et facile à mettre en place. Que vous débutiez ou que vous cherchiez à affiner votre stratégie, ces idées vous aideront à renforcer le lien avec vos clients.

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Article de lecture 9 minutes de lecture

Complexe de loisirs : 4 fonctionnalités digitales pour fidéliser vos clients

Vous gérez un bowling, un karaoké ou un complexe multi-activités ? Vous cherchez à fidéliser vos clients sans exploser votre budget marketing ? Dans cet article, on vous montre comment les complexes de loisirs les plus rentables utilisent le digital pour automatiser, personnaliser et mieux piloter leur activité au quotidien. Programme de fidélité, parrainage, CRM, notifications ciblées : 4 fonctionnalités concrètes pour transformer une visite en revenu régulier. Moins de dépenses d’acquisition, plus de récurrence, et une base client qui travaille pour vous. Prêt à voir comment le digital peut vous simplifier la vie ? C’est par ici.

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Article de lecture 10 minutes de lecture

Les 5 piliers que partagent tous les restaurants qui performent en 2025

Comment font les restaurants qui tournent vraiment bien pour garder le cap, même dans des zones très concurrentielles ? Spoiler : ce n’est pas qu’une question de cuisine. Organisation, automatisation, connaissance client, expérience fluide, stratégie bien posée… Dans cet article, on passe en revue les 5 piliers concrets qui permettent à un établissement de rester performant, jour après jour. Pas de recettes magiques, mais des pratiques simples, testées, et applicables à tous les formats de restaurants. Vous voulez structurer votre activité, gagner en efficacité et mieux piloter votre croissance ? Vous êtes au bon endroit.

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Article de lecture 12 minutes de lecture

Le boom du sur-mesure dans la restauration : entre santé, plaisir et identité alimentaire

83 % des Français ont modifié leur alimentation au cours des deux dernières années, notamment pour des raisons éthiques, environnementales ou de santé. Résultat : la personnalisation des repas devient un nouveau standard dans la restauration. Intolérances, régimes, convictions… vos clients veulent avoir le choix. Et si vous ne proposez pas un minimum de flexibilité, vous risquez de les perdre. Dans cet article, on vous aide à structurer une offre sur-mesure sans désorganiser votre cuisine : attentes clients, carte modulaire, outils digitaux… tout ce qu’il faut savoir pour intégrer la personnalisation sans plomber votre service.

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l’avenir appartient à ceux qui se lancent tôt (surtout à nos côtés)