HEAT: una visione unica della Food Court di Lione

Situato in un'ex fabbrica di caldaie nel quartiere Confluence di Lione, CALORE  è una food court a pianta semi-aperta che fonde sapientemente ristorante e lifestyle. 

Il locale ospita 4 container marittimi colorati dedicati allo street food, un container bar, campi da bocce e spazi effimeri mobili. 

Ogni settimana, il programma dei ristoranti è concepito come un evento, offrendo ai visitatori una varietà di scoperte culinarie, mentre il vibrante palcoscenico HEAT ospita una moltitudine di eventi: dibattiti sulle idee, DJ set, drag show, workshop, spettacoli, sport e conferenze ispiratrici. 

Queste attività sottolineano l'impegno del locale per le iniziative locali e la creatività, rendendo HEAT un luogo di incontro e di intrattenimento unico nel suo genere.

Con un fatturato annuo di 250 ristoratori e un notevole flusso di ordini, La direzione di HEAT voleva semplificare l'acquisizione degli ordini e facilitare il lavoro dei team.

Per raggiungere questo obiettivo, era necessario sostituire il vecchio sistema di cassa con una soluzione più moderna ed efficiente, in grado di centralizzare gli ordini e i pagamenti e di migliorare l'esperienza del cliente.

La soluzione Area ristorodirettamente integrato nel nuovo software del registratore di cassa Velocità della luce soddisfa le esigenze e i vincoli specifici dell'area ristorazione HEAT.

Questo approccio consente di centralizzare tutti gli ordini su un'unica interfaccia, rendendo il processo di ordinazione e pagamento più intuitivo sia per i clienti che per i ristoratori. Il sistema offre una serie di vantaggi:

Grazie a Codici QR e terminali di controllo Posizionati strategicamente nella Food Court, i clienti possono facilmente aggiungere prodotti di diversi stand in un unico ordine. Ciò consente una grande flessibilità e facilita gli ordini raggruppati o variegati senza la necessità di effettuare più transazioni.

Tutti gli ordini, sia quelli effettuati da Codice QR o terminalesono centralizzati su un'unica interfaccia e distribuiti automaticamente tra gli stand. 

Questo non solo semplifica il processo di ordinazione per i clienti, ma garantisce anche una gestione efficiente per i ristoratori.

Dopo aver scelto i propri piatti, i clienti procedono alla pagamento tramite telefono o direttamente ai chioschi, combinando tutte le transazioni in un unico flusso di pagamento semplificato e sicuro, che viene poi distribuito ai vari stand.

L'implementazione di questa soluzione non solo ha migliorato il flusso degli ordini, ma anche l'esperienza del cliente: 

✔ Migliorare l'esperienza del cliente: I visitatori di HEAT hanno ora un'esperienza più agevole e piacevole, con meno attese e più tempo per godersi le varie attività offerte.

Aumento dell'efficienza operativa : L'elaborazione degli ordini è diventata più rapida e strutturata, consentendo ai team di concentrarsi sulla qualità del servizio e sull'interazione con il cliente.

Soddisfazione del ristoratore: I ristoratori beneficiano di un sistema di ordinazione semplificato, che consente loro di gestire in modo efficiente i picchi di domanda e di migliorare il servizio.

Scopri come il Area ristoro può trasformare il vostro spazio, adattandosi perfettamente al suo carattere unico. 

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