Borne de commande

Les bornes de commande sont de plus en plus nombreuses dans les établissements de restauration. Si, autrefois, les bornes de commande avaient un prix très élevé, ce n’est plus le cas aujourd’hui. Tout dépend évidemment du modèle que vous choisissez.
Les bornes de commande sur pied comme celles de Mc Do sont encore parmi les plus chères : avant, il fallait compter environ 10’000 euros pour une borne de ce type. Désormais, certains prestataires proposent des modèles identiques à partir de 4 000€. Il existe aussi des modèles plus légers qui peuvent être posés sur un comptoir ou une table : leurs prix sont plus accessibles. Vous pouvez en trouver à partir de 3 000€. Pour ce genre de borne de commande, le prix dépend aussi des options, et notamment de la taille de l’écran. Plus l’écran est grand, plus le prix augmente.

Pensez à bien vérifier que la borne de commande inclut :

- Le terminal de paiement

- Une imprimante pour les reçus de commande

- Un support POS

La plupart des bornes de commande Obypay inclut également un scanner pour permettre au client de s’identifier lors de la commande : il lui suffit de présenter le QR Code de sa carte de fidélité dématérialisée, enregistrée dans son smartphone.
N’oubliez pas de tenir compte des frais d’installation dans votre budget total.
Si le prix d’une borne de commande vous semble élevé, sachez que certains prestataires vous offrent la possibilité de louer le matériel. Vous pouvez aussi demander des conditions de financement aménagées avec un paiement en plusieurs fois.

Dans tous les cas, vous vous rendrez vite compte que c’est un investissement rapidement rentabilisé : en réduisant les files d’attente, vous servez plus de clients et le ticket moyen augmente de 15 à 30% grâce aux suggestions personnalisées pendant la commande.

Envie d'aller plus loin ? Voici un article qui répond à toutes vos questions.

Vous avez de gros pics d’affluence dans votre restaurant et vous avez du mal à gérer le flux de clients ?

C’est le bon moment pour ajouter une ou plusieurs bornes de commande à votre restaurant.

Vous êtes particulièrement concerné si :

• Vous offrez un service de restauration rapide ;
• Vous proposez des plats à emporter ;
• Vos clients attendent souvent longtemps avant de pouvoir commander ;
• Vous vous sentez débordé aux heures de pointe.

La borne de commande restaurant vous permet de vendre plus, tout en améliorant l’expérience client dans votre établissement. Les bornes de commandes sont aussi très largement utilisées pour les fast food. 

Même si McDo a longtemps été pionnier sur ce nouveau mode de commande, les bornes tactiles ne sont pas uniquement réservées aux fast foods. De plus en plus de restaurants s’y mettent et les clients en redemandent.  D’après une étude récente, 1 consommateur sur 3 préfère utiliser une borne de commande plutôt que de commander au comptoir même si la queue est la même. 

Les avantages d'une borne de commande sont multiples. Voici les 6 bénéfices principaux :

1. Générez plus de chiffre d’affaires 

Avec la borne de commande, vous servez plus de vos clients en même temps. Si vos cuisines sont bien dimensionnées et votre organisation est bien peaufinée, vous allez rapidement voir la différence sur votre chiffre d’affaires. Mais le vrai PLUS de la borne de commande, c’est le module de suggestions de produit supplémentaire. Ajouter une boisson, commander un dessert… ce sont tous ces petits plus qui font gonfler le ticket moyen. D’après une étude menée chez McDonald’s, les clients dépensent en moyenne 30% de plus sur une borne de commande qu’au comptoir.

2. Améliorez l’expérience client 

Moins d’attente pour commander et pour régler, c’est plus de satisfaction pour vos clients.

Les bornes de commande offrent aussi une expérience immersive complète avec des interfaces modernes, une navigation intuitive et un paiement sécurisé ultra simple. Résultat : une étude récente a montré qu’1 client sur 3 préfère passer par la borne de commande même si la queue est la même qu’au comptoir.

3. Réduisez le stress et les risques d’erreur

En fluidifiant la prise de commande, la borne de commande permet à votre équipe de travailler plus sereinement. Vous limitez aussi les erreurs lors des prises de commande.

4. Augmentez la fidélité client

Certaines bornes de commande prévoient l’intégration d’un programme de fidélité en ligne. Vos clients peuvent alors cumuler des points pour chaque achat via la borne. Ils peuvent aussi débloquer des récompenses gagnées grâce à de précédentes commandes sur la borne, au comptoir ou en ligne.

5. Améliorez votre connaissance client

Grâce aux interactions de vos clients sur la borne de commande, vous collectez des données précieuses sur leurs habitudes de consommation. Vous pouvez faire des suggestions personnalisées qui les inciteront à consommer davantage.

6. Attirez une nouvelle clientèle

Une longue file d’attente pour commander a vite fait de décourager un client affamé et pressé. Avec les bornes de commande, vous séduisez une clientèle de proximité qui a peu de temps pour manger.

Il existe de nombreux critères pour choisir votre modèle de borne de commande. 

Pour choisir votre borne de commande, vérifiez d’abord que la solution logicielle intégrée à la borne est bien compatible avec votre système de caisse. Si ce n’est pas le cas, vous aurez des difficultés à faire remonter les commandes et les paiements sur votre logiciel de caisse.

Réfléchissez bien à l’emplacement de votre future borne de commande. Elle ne doit pas encombrer le passage, être facilement repérable par vos clients et disposer d’une prise électrique à proximité. Selon la surface de votre établissement, vous pourrez faire votre choix parmi des bornes sur pied ou à disposer sur un comptoir. 

Optez pour l’installation la plus simple et la plus rapide possible. La plupart des bornes de commande bénéficient désormais d’une installation Plug & Play, sans travaux à faire. 

Pensez à la manière dont la borne de commande va s’intégrer au décor et à l’ambiance de votre établissement. Pour les ambiances feutrées, privilégiez les modèles discrets. Pour une clientèle jeune et branchée, vous pouvez vous permettre des modèles plus proéminents que vous pouvez même personnaliser avec votre design.

Vérifiez que l’interface utilisateur proposée par votre fournisseur est suffisamment conviviale. La consultation du menu, la saisie de la commande et les étapes de paiement doivent être pensées pour éviter toute friction lors de l’achat. Contrôlez aussi que le menu digital peut être mis à jour instantanément, sans manipulation compliquée.

Assurez-vous que la solution digitale intégrée à la borne de commande comprend les options devenus incontournables aujourd’hui en restauration : module de suggestions automatiques, programme de fidélité digitale, fonction cashback… Surprenez vos clients en provoquant un effet “waouh”.

Faites un vrai comparatif des prix. Comparez les prestations à la fois sur la borne mais aussi sur le logiciel d’exploitation. Et, si vous n’avez pas le budget pour acheter une borne, renseignez-vous sur les possibilités de location de matériel.

Dans tous les cas, n’hésitez pas à demander conseil à un expert Obypay.

Voici 8 critères essentiels sur lesquels vous appuyer lors du choix de votre borne de commande restaurant :

1. Connexion au logiciel de caisse

Vérifiez bien que votre logiciel de caisse est compatible avec la borne de commande.  C’est une condition indispensable pour vous simplifier le quotidien et éviter des manipulations supplémentaires pour gérer les commandes et les encaissements. 

2. Module de suggestions

C’est le gros atout des bornes de commande. Les suggestions poussées lors de la commande permettent d’augmenter le ticket moyen. Si Mc Do a installé des bornes de commande automatiques dans tous ses restaurants ces 10 dernières années, ce n’est pas seulement pour accélérer le service. La chaîne de fast-food a remarqué que les suggestions pendant la commande augmentaient le ticket moyen de 30%.

3. Programme de fidélité intégré

C’est le must ! Si votre programme de fidélité digital peut être intégré à votre borne de commande, vous profitez d’un double effet gagnant : vos clients sont ravis de pouvoir cumuler des points ou d’obtenir des récompenses via la borne. Et vous continuez d’améliorer votre connaissance clients en enregistrant les commandes sur chaque fiche client. 

4. Mise à jour instantanée du menu

Vérifiez que votre borne de commande restaurant peut être synchronisée avec votre menu digital si vous en avez un. Si votre menu change chaque jour ou si vous retirez un plat de votre carte, vous n’avez alors aucun réglage à faire sur votre borne de commande. La mise à jour de votre menu en ligne se réplique automatiquement sur votre borne tactile.

5. Simplicité d’installation

Avant d’acheter votre borne de commande restaurant, réfléchissez bien à son emplacement. 

Mieux vaut la placer dans un endroit qui ne gêne pas le passage mais qui reste facile d’accès. Inutile de vous embarquer dans de gros travaux d’installation : certaines bornes de commande sont conçues en mode “Plug & Play”. Inutile de tirer des câbles électriques ou de faire des trous dans les murs : vous installez votre borne en 5 minutes et vos clients peuvent directement commander.

6. Design

Pensez à l’impression que les clients auront en rentrant dans votre restaurant. Vos bornes de commande doivent être à la hauteur de votre établissement. Évitez les bornes de commande imposantes et impersonnelles. Privilégiez un design qui vous ressemble et qui s’intègre parfaitement à votre local. 

7. Interface “user-friendly”

Les clients adorent utiliser les bornes pour commander au restaurant… à condition que l’interface de navigation soit agréable et simple à utiliser. Si vous avez un doute, mettez-vous dans la peau de votre client et testez la borne de commande : si vous n’êtes pas 100% satisfait de votre expérience utilisateur, il y a peu de chances pour que vos clients le soient.

8. Le rapport qualité-prix

Bien-sûr, le prix d’une borne de commande est un critère essentiel. Les prix peuvent aller de 2’500€ à 10’000€. Cela peut représenter un gros budget… mais pensez au retour sur investissement ! Avec des fonctions comme les modules de suggestions ou le programme de fidélité intégré, vous allez vite rentabiliser votre investissement. Et c’est sans compter le temps gagné à servir vos clients. Choisissez une borne suffisamment performante pour voir rapidement le résultat sur votre chiffre d’affaires.

Il n’y a pas de réponse toute faite à cette question. Tout dépend de votre restaurant, du nombre de clients aux heures de pointe, de la taille de votre équipe, …

Pour être sûr de ne pas vous tromper, le mieux est de demander conseil à un spécialiste des bornes de commande. En répondant à quelques questions rapides, il sera en mesure de vous recommander le nombre de bornes adapté à vos besoins.
Et n’oubliez pas de tenir compte de votre capacité en cuisine. Si vos clients commandent rapidement mais doivent attendre 20 minutes avant que le repas ne soit prêt, vous risquez de créer de la frustration. 

Oui, Obypay propose deux solutions pour les restaurateurs qui souhaitent s'équiper d'une borne de commande. Vous pouvez l'acheter, mais aussi la louer.

Pour connaître nos solutions de location de bornes de commande, veuillez compléter le formulaire de contact. Nous reviendrons vers vous avec une offre sur mesure.

Vous n’avez pas d’app à télécharger. Lors de l’installation de votre borne de commande, l’équipe Obypay s’occupe intégralement du paramétrage de votre borne interactive et de la connexion à votre logiciel de caisse.

La connexion de la borne de commande à votre logiciel de caisse est incontournable. Cela permet d’envoyer directement les commandes et les paiements sur votre caisse et de consolider le chiffre d’affaires de votre établissement. 

De plus, le menu digital et les prix affichés sur la borne de commande doivent être parfaitement synchronisés avec votre logiciel de caisse. 

Obypay a établi des partenariats avec des logiciels de caisse référents sur le marché pour permettre cette intégration comme Lightspeed, Cashpad, L’Addition, Zelty, Sumup, Clyo Systems. 

Ces logiciels de caisse proposent des plateformes POS tout-en-un qui couvrent l’ensemble des besoins des restaurateurs et des commerçants. Elles permettent de proposer un parcours client omnicanal : borne de commande mais aussi click and collect, commande et paiement à table. 

Si votre établissement bénéficie déjà d’un logiciel de caisse, c’est plutôt la compatibilité avec la borne de commande qui va déterminer votre choix. Vérifiez auprès de votre fournisseur les systèmes de caisse compatibles avec ses bornes de commande.

Obypay propose une option de leasing pour ses bornes de commande. Le leasing est donc accessible aux personnes qui souhaitent privilégier ce format. 

Le leasing d'une borne de commande se fait directement auprès d'Obypay. Nos clients n'ont donc pas besoin de faire appel à une société tierce afin de souscrire à un contrat de leasing. 

Équiper son établissement d'une ou plusieurs bornes de commande en leasing est une option intéressante pour les établissements qui souhaitent maitriser leur budget. Cela permet également aux restaurateurs de devenir propriétaire du matériel. 

De nombreuses options de leasing existent et nous vous recommandons de contacter un des experts d'Obypay pour en savoir plus.