Perché diffidare delle unità di controllo a basso costo?
Siete tentati dall'idea di installare un chiosco nel vostro ristorante?
Prima di affrettarvi, prendetevi il tempo di leggere questo articolo.
La scelta dell'apparecchiatura può avere un impatto significativo sulla qualità del prodotto. ritorno sull'investimento e ilesperienza del cliente nel vostro stabilimento.
Per contenere i costi, potreste essere tentati di optare per un terminale d'ordine a basso costo.
Ma attenzione!
Le unità di controllo a basso costo possono riservare sorprese.
Vediamo quindi perché è meglioevitare soluzioni a basso costo quando si tratta di terminali per le ordinazioni nei ristoranti. Tra ergonomia dubbia, esperienza degradata del cliente e costi nascosti, capirete che optare per il primo prezzo non è necessariamente un buon piano.
E che a volte, è meglio investire un po' di più per evitare inconvenienti.
Dopo tutto, un cliente felice è un cliente che ritorna, e non c'è niente di meglio di una buona prima impressione, no?
Modelli economici che non sono molto resistenti...
Se avete iniziato a valutare la possibilità di installare un chiosco nel vostro ristorante, probabilmente vi sarà balzato all'occhio un dato: il differenze di prezzo può variare notevolmente da un modello all'altro.
Questa differenza di prezzo si spiega in parte con la qualità dei materiali e dei componenti utilizzati.
Non dimenticate che il vostro punto di controllo si troverà in un'area ad alto traffico.
Sarà esposto alla luce, al calore e talvolta anche all'umidità. Sarà maneggiato da decine, se non centinaia, di clienti al giorno (ci auguriamo che lo facciate anche voi!). Può anche essere maltrattato da utenti che hanno fretta e poco rispetto per l'apparecchiatura.
Quindi è meglio che il vostro terminale di controllo sia resistente a questi "colpi di stress", durante periodi di picco.
Immaginatevi nel bel mezzo di un incendio nel vostro ristorante, con una coda di clienti impazienti davanti al chiosco... che improvvisamente smette di funzionare. Guasto allo schermo, bug del software, lettore di carte difettoso... I chioschi a basso costo sono più fragili e più inclini ai guasti. Riparazioni frequenti o sostituzioni anticipate possono consumare rapidamente il budget che si pensava di aver risparmiato.
Un'esperienza utente più scadente
I terminali di controllo devono offrire un esperienza del cliente fluido e intuitivo.
L'interfaccia deve essere reattiva, il touchscreen preciso e il sistema veloce. Purtroppo, questi criteri non sono sempre soddisfatti dai modelli entry-level.
Con i terminali di controllo a basso costo, i tempi di risposta sono spesso più lunghi. E anche l'interfaccia di controllo è meno fluida.
Mettetevi nei panni di un cliente che deve premere tre volte un pulsante per convalidare un ordine, o attendere diversi secondi tra un passaggio e l'altro.
Crisi garantita!
Il cliente abbandona l'ordine, torna al bancone (il che toglie tutto il divertimento del chiosco) o, peggio ancora, abbandona il locale per un concorrente meglio attrezzato e vi lascia un recensione negativa su Google !
Con questa nuova attrezzatura si ottiene l'effetto esattamente opposto a quello sperato...
Il design a basso costo dei terminali di controllo entry-level
Uno dei principali svantaggi dei terminali entry-level è il loro design.
Semplici e poco personalizzabili, sembrano più schermi messi lì per caso che veri e propri terminali di controllo.
Il design del chiosco riflette anche l'immagine del vostro locale. Se i clienti hanno l'impressione che non abbiate voluto investire nell'attrezzatura, è probabile che la loro soddisfazione ne risenta.
Il terminale di controllo rimane un oggetto high-tech che dovrebbe riflettere la modernità del vostro ristorante e la vostra capacità di investire nell'esperienza del cliente.
Meno funzioni con i terminali entry-level
Con le centraline entry-level si ha generalmente accesso a una gamma limitata di funzioni, a differenza dei modelli di fascia più alta.
Un'interfaccia a basso costo
Per garantire prezzi bassi, produttori e fornitori devono fare delle scelte per mantenere i loro margini. Questo comporta non solo difetti nella qualità delle apparecchiature, ma anche interfaccia di controllo mal progettata Navigazione poco intuitiva, informazioni mal visualizzate, problemi di ergonomia.
Questo accumulo di piccoli dettagli rende l'esperienza dell'ordine frustrante, se non addirittura irritante!
Mancanza di personalizzazione dell'ordine
Ai clienti piace poter personalizzare i loro ordini Ad esempio, un hamburger senza cipolle, una pizza con formaggio extra o un caffè con un goccio di latte vegetale. I chioschi di alta gamma consentono di personalizzare l'ordine senza problemi. Questi sistemi includono anche Funzione push del prodotto I suggerimenti personalizzati vengono proposti automaticamente ai clienti quando effettuano l'ordine. In questo modo il carrello medio passa da 20 a 30%!
D'altra parte, i modelli economici sono spesso limitati a menu fissi, con poche opzioni per modificare gli ordini. Il risultato è una crescente frustrazione da parte dei clienti, che non possono adattare il pasto ai loro gusti.
Nessun aggiornamento software
Ricordate i primissimi sistemi GPS integrati nelle automobili: per aggiornarli e ottenere l'ultima versione delle mappe di navigazione, bisognava andare in concessionaria e pagare un tecnico.
Con i terminali di controllo entry-level è esattamente la stessa cosa.
Non si può contare su aggiornamenti regolari del software di controllo. Nuove funzioni, nuove integrazioni, modifiche all'interfaccia di controllo... Vi state perdendo tutte le innovazioni e i vostri clienti se ne rendono conto.
Difficile integrazione con altri sistemi
La maggior parte dei ristoranti moderni opera con un complesso ecosistema digitale: un software per punti venditaun sistema di gestione delle scorte, un KDS (Kitchen Display System)... Con i chioschi a basso costo, si finisce per dover "mettere insieme" un modo per collegare i sistemi e garantire l'integrità dei dati.
Al contrario, i modelli di alta gamma si integrano perfettamente in questo ambiente, rendendo più facile sincronizzazione dei dati e ottimizzare la gestione dei ristoranti.
Nessun programma fedeltà incluso
È il piccolo extra che può fare la differenza per il vostro ristorante.
La carta fedeltà digitale si sta affermando nel settore della ristorazione: si interfaccia con tutti i sistemi di ordinazione, compreso il chiosco.
A meno che non abbiate optato per un chiosco a basso costo... Questi modelli a basso costo sono spesso dotati di sistemi proprietari che non sono compatibili con una soluzione di fidelizzazione digitale.
Per collegare il chiosco a basso costo al vostro programma di fidelizzazione digitale, dovrete investire in costi di sviluppo.
Una seccatura in più che vi farà rapidamente rimpiangere l'acquisto a basso costo.
Assistenza post-vendita di basso livello
Sembra ovvio, ma troppo spesso viene dimenticato: basso costo significa poca o nessuna assistenza al cliente.
Una configurazione troppo complicata? Una connessione difettosa? Un aggiornamento da fare?
C'è solo una cosa da ricordare quando si parla di unità di controllo di primo prezzo:
Sei da solo!
D'altra parte, i fornitori di terminali d'ordine di fascia media e alta spesso forniscono una linea telefonica o un indirizzo e-mail per poter contattare rapidamente il servizio clienti. servizio post vendita.
Questi modelli più costosi includono anche un garanzia e la manutenzione che vi protegge in caso di problemi tecnici o di sostituzione di un pezzo.
Per i chioschi a basso costo, la sostituzione di un pezzo può diventare rapidamente un incubo: i pezzi di ricambio sono talvolta difficili da trovare e la loro sostituzione può essere costosa. E già che ci siete, il vostro chiosco difettoso è una pallida ombra di fronte ai vostri clienti...
In breve, come si può vedere, non consigliamo un'unità di controllo a basso costo.
Perché, buona notizia per voi, esistono soluzioni vantaggiose per ottenere un'unità di controllo di qualità, senza spendere una fortuna..
Come si può ottenere un punto di controllo anche con un budget ridotto?
Non è necessario acquistare l'hardware per installare la centralina.
A seconda del fornitore, sono disponibili diverse soluzioni.
Noleggio di terminali di controllo
Questa è di gran lunga la soluzione più comune, per ovvi motivi:
Nessun investimento iniziale
Il noleggio vi permette di attrezzarvi senza dover investire una grossa somma di denaro all'inizio.
In questo caso, pagate un canone mensile o trimestrale per utilizzare il terminale, senza mai possederlo.
Attrezzature all'avanguardia
Il grande vantaggio del noleggio è che si può scegliere di sostituire l'apparecchiatura con un modello più recente.
In questo modo avrete sempre accesso alla tecnologia più recente, senza dover acquistare nuove apparecchiature ogni volta che un terminale diventa obsoleto.
Manutenzione inclusa
La maggior parte dei contratti di locazione include la manutenzione e le riparazioni. riparazioni. In caso di guasto o problema, il fornitore si occupa di tutto. Ciò significa meno sorprese finanziarie e una gestione più semplice delle vostre apparecchiature!
Flessibilità contrattuale
Volete ampliare il vostro ristorante o aggiungere altri clienti?
Nessun problema! Con il noleggio, potete facilmente aumentare la vostra capacità d'ordine di aggiunta di terminali supplementari in affitto.
Locazione del terminale di controllo
A metà strada tra il noleggio e l'acquisto, il leasing vi permette di diventare proprietari del vostro terminale di controllo con un piccolo investimento. Il principio è semplice: si noleggia l'apparecchiatura per un periodo fisso (di solito diversi anni), con la possibilità di acquistarla alla fine del contratto per una somma residua.
Costo iniziale ridotto
Come nel caso del noleggio, il leasing riduce il costo iniziale di acquisizione. I pagamenti vengono distribuiti su più mesi o anni, il che è più facile per il budget del ristorante.
Manutenzione inclusa
Come nel caso del noleggio, il leasing consente in genere di accedere a un servizio di manutenzione, in modo da non dover pagare un extra in caso di guasto dell'auto. Assicuratevi di controllare le condizioni del contratto di leasing.
Opzione di acquisto
Con il leasing, potete diventare proprietari del terminale al termine del contratto per una frazione del suo prezzo iniziale. In questo modo si combinano i vantaggi del leasing (rateizzazione) e dell'acquisto (proprietà a termine).
Installazione delle mensole di controllo
Se non potete permettervi una console di controllo a parete o a pavimento, potete optare per una tavoletta di controllo. Queste hanno le stesse funzioni di una console di controllo di alta gamma, ma sono molto più economiche.
Si possono installare direttamente su tavoli o banconi.
Ricordate di utilizzare un supporto protettivo antifurto per evitare spiacevoli sorprese.
La ripiano di controllo può essere utilizzato anche dal cameriere che si sposta da un tavolo all'altro per renderlo disponibile o prendere l'ordinazione.
Equipaggiate il vostro ristorante con un terminale per le ordinazioni con Obypay
Con Obypay, potete beneficiare diun'ampia scelta di terminali di controllo A seconda delle vostre esigenze e aspettative, potete scegliere tra una gamma di dimensioni, finiture e colori di schermi.
Tutti i chioschi Obypay sono dotati di un'interfaccia di ordinazione e pagamento senza soluzione di continuità e si collegano al vostro software POS. È possibile usufruire di funzionalità come il programma di fidelizzazione digitale, la raccolta di recensioni dei clienti e perfino il carte prepagate.
Contattate uno dei nostri consulenti per saperne di più sui diversi modelli e sulle nostre diverse soluzioni di finanziamento.
