Food running club: la tendenza sport & food che sta conquistando clienti e ristoratori
Probabilmente li avete visti su Instagram o TikTok.
Da qualche mese i club di corsa alimentare sono sulla bocca di tutti.
Il principio è semplice: si corre insieme, poi ci si riunisce per un pasto. Una gita sportiva che termina con un pasto e che attira sempre più appassionati di sport alla ricerca di un buon momento in compagnia.
Al di là della tendenza lifestyle, il concetto è interessante anche per i ristoratori. Perché un club di food running significa traffico regolare, slot pieni e una comunità fedele che vuole solo stare insieme.
È un'opzione seria se volete ravvivare il vostro locale in modo diverso e rafforzare il legame con i vostri clienti.
Per saperne di più.
Food running club: come è nato questo fenomeno sportivo e alimentare?
Che cos'è un club di food running?
Un club di corsa alimentare è semplice: si corre insieme, poi si condivide un pasto. L'idea è quella di trasformare una gita sportiva in un momento di convivialità intorno alla tavola. A differenza di un club di corsa tradizionale, l'obiettivo non è quello di esibirsi, ma di incontrare persone.
Il tempo passa in secondo piano, ciò che conta è l'esperienza collettiva e lo scambio dopo lo sforzo.
Da dove viene questa tendenza?
Il concetto è emerso negli Stati Uniti e nel Regno Unito, nelle grandi città dove lo stile di vita urbano incoraggia attività sociali ibride. La formula è stata poi esportata in Europa.
In Francia, ha sede principalmente a ParigiLione, Tolosa o Marsiglia, dove le comunità sportive e gastronomiche sono più attive.
Perché è un successo crescente?
Il food running club si basa su due dinamiche forti: le reti sociali e la ricerca di uno stile di vita equilibrato. Instagram e TikTok hanno contribuito a diffondere queste uscite, dimostrando che uniscono sport, divertimento e convivialità.
Il food running club fa parte di questa tendenza, in cui l'attività fisica diventa un pretesto per condividere un momento durante un pasto.
Club di corsa agli alimenti e ristorazione: quali sono i vantaggi per gli stabilimenti?
01. Attirare clienti sportivi e fedeli
Un club di food running attrae un target specifico: cittadini attivi, spesso giovani, con un elevato potere di prescrizione. Tornano ogni settimana e formano una comunità affiatata.
Un club di corsa alimentare genera traffico ricorrente. I partecipanti entrano in una routine: correre, poi condividere un pasto. Per un ristorante, questo significa occupare orari solitamente tranquilli, come le sere dei giorni feriali o le mattine della domenica, prenotare in anticipo e crearsi una clientela abituale.
Con un programma fedeltà digitaleÈ possibile monitorare la frequenza delle visite, premiare i clienti abituali (ad esempio, 1 brunch gratuito dopo 10 corse) e identificare i clienti più attivi. database.
Volete saperne di più sulla fedeltà? Consultate la nostra risorsa ➜ Fidelizzare il settore della ristorazione: cosa funzionerà davvero nel 2025?
02. Dare vita a un locale con eventi regolari
Questi club consentono di strutturare appuntamenti fissi nella propria agenda. Una corsa il martedì sera o la domenica mattina può Trasformare un periodo normalmente tranquillo in un momento di massimo splendore per la vostra attività..
Ogni sessione è anche a contenuto comunicativo libero: racconti, foto di gruppo, staffetta sui social network. Sfruttando questo aspetto, aumentate la vostra visibilità locale e raggiungete un pubblico più ampio dei soli partecipanti.
03. Creare uno storytelling di "cibo sano" e "stile di vita".
Il food running club associa il vostro ristorante a valori ricercati: salute, convivialità e autenticità. Potete sfruttare questo aspetto nelle vostre comunicazioni condividendo percorsi, foto della corsa e del cibo servito dopo lo sforzo.
Costruendo la vostra comunicazione su questo tema, raggiungerete molto di più dei vostri partecipanti. Con mailing mirato (e-mail, SMS, notifiche)Potete invitare i clienti abituali a tornare, informare i nuovi arrivati o sperimentare nuove formule.
Siete in cerca di ispirazione? Consultate la nostra risorsa ➜ 10 esempi di catering via e-mail per trarre ispirazione
04. Sviluppo di nuove offerte personalizzate
Queste uscite sono anche un modo semplice per provare nuovi articoli per la vostra carta:
➜ Uno speciale menu post-corsa,
➜ un frullato proteico fatto in casa,
➜ un brunch pensato per il recupero...
Potete vedere rapidamente cosa funziona e con chi. È anche un'opportunità per presentare i vostri partner locali (produttori, collaborazioni, ecc.) e per arricchire l'esperienza senza aggiungere complessità alla vostra routine quotidiana.
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Verso una maggiore sostenibilità nel piatto
Il club di corsa alimentare non fa eccezione. le attuali aspettative in termini di cibo. I partecipanti non vogliono solo mangiare bene, ma anche mangiare in modo responsabile.
L'utilizzo di prodotti locali, la limitazione degli sprechi e la collaborazione con i produttori locali contribuiscono al fascino dell'evento. Per un ristoratore, è anche uno strumento di marketing che può essere utilizzato per promuovere il locale e la struttura.
Partnership ampliate
Questa tendenza ci permette di immaginare collaborazioni che vanno oltre il classico binomio "sport e ristorante".
La collaborazione con un palazzetto dello sport, un marchio locale di bevande o un negozio specializzato in running può creare una sinergia vincente. Ogni giocatore porta con sé la propria comunità e si raggiunge un pubblico più ampio.
Con un CRMè possibile segmentare questi nuovi contatti e inviare loro offerte mirate in base al loro profilo: corridore della domenica, appassionato di yoga o sportivo esperto.
Ibridazione con altri sport
Il food running club potrebbe essere solo l'inizio. Sono già comparsi "yoga + brunch", "bici + merenda" e "pilates + matcha".
Questo approccio ibrido amplia il pubblico di riferimento e aumenta il numero di opportunità di organizzare incontri.
Per i ristoratori è un'opportunità per diversificare gli eventi e sperimentare nuove offerte, pur mantenendo le cose semplici: offrono un momento di convivialità dopo lo sforzo e si affidano alla base di clienti per mantenerlo nel lungo periodo.
Siete pronti a provare il food running club nel vostro locale?
La creazione di un club di food running è un ottimo modo per attirare clienti abituali e creare una comunità intorno al vostro ristorante.
Noi di Obypay possiamo aiutarvi a utilizzare la fidelizzazione e la comunicazione mirata per incrementare i vostri ricavi e rafforzare il legame con i vostri clienti.
Vogliamo correre insieme verso il vostro prossimo successo? Contattate il nostro team.
