Beer's Corner: il servizio clienti al centro del suo sviluppo

Quando Florian e Damien si sono incontrati su un campo da pallavolo nel 2010, non sapevano che la loro amicizia avrebbe dato vita a una rivoluzione nel mondo dei bar.

Il progetto L'angolo della birra è iniziato nel 2014, quando Florian e Damien, due amici con la passione per l'idea di creare un luogo accogliente intorno al loro amore per la birra, hanno deciso di trasformare la loro visione in realtà.

Per trarre ispirazione e perfezionare il loro progetto, Florian e Damien si sono recati a Londra per immergersi nell'atmosfera dei pub britannici e acquisire l'esperienza necessaria per realizzare la loro visione. 

Avevano già in mente un franchising, quindi hanno ideato un concetto unico che combina l'autenticità dei pub londinesi con il tocco sofisticato della cultura francese.

Nel 2018 ha aperto i battenti il loro primo locale, che è diventato rapidamente una tappa obbligata per gli amanti della birra e per chi ama la buona atmosfera.

Il Beer's Corner è molto più di un semplice bar: è un vero e proprio luogo da vivere, dove ogni dettaglio è curato con attenzione per offrire un'esperienza unica. 

Con una selezione di 50 birre, di cui 8 alla spina che cambiano ogni 10 giorni, concerti, serate sportive e persino spettacoli di ipnosi, ogni visitatore troverà un motivo per tornare. 

Questo successo folgorante ha spinto Florian e Damien a prevedere un'espansione più ampia. La loro ambizione è chiara: entro il 2028, prevedono di avere 30 punti vendita in tutta la Francia, in modo che lo spirito del Beer's Corner si diffonda in tutto il Paese.

La rapida espansione della rete in franchising di Beer's Corner, vincitore del premio Passaporto per il franchising nel 2022, segna una nuova tappa nella storia di questa storia di successo. 

Per tenere il passo con questa espansione, Beer's Corner sta affrontando nuove sfide per mantenere un'esperienza di alta qualità per i clienti, ottimizzando al contempo le operazioni in ogni nuovo punto vendita.

Di fronte alla rapida crescita e all'espansione della sua rete di franchising, Beer's Corner ha dovuto affrontare una serie di sfide per mantenere l'eccellenza del suo servizio clienti e l'efficienza delle sue operazioni. 

Tuttavia, il software del registratore di cassa iniziale di Beer's Corner non soddisfaceva le loro crescenti esigenze e ambizioni. 

Il sistema non funzionava abbastanza bene da supportare l'espansione pianificata della futura rete di franchising, limitando la capacità di gestire efficacemente la rapida crescita e di mantenere un'esperienza di qualità per i clienti su larga scala.

Inoltre, con lo sviluppo della rete di franchising, la direzione di Beer's Corner aveva bisogno di trovare strumenti che semplificassero la gestione dei programmi di fidelizzazione per i loro team. Questi strumenti dovevano anche essere abbastanza flessibili da adattarsi alle esigenze specifiche di ogni punto vendita.

Infine, l'aggiornamento regolare dei menu, con una scelta di birre a rotazione continua, richiedeva una soluzione che permettesse di modificare facilmente i menu senza dover ristampare i documenti cartacei, un processo che richiedeva tempo e limitazioni.

Queste sfide sono diventate una priorità per la direzione nella ricerca di un miglioramento continuo per garantire il successo e la coerenza dell'esperienza Beer's Corner in tutti i franchising.

Come primo passo, Beer's Corner ha deciso di cambiare il software del suo registratore di cassa in ZeltyQuesta soluzione è perfettamente adatta alla gestione di più siti e si interfaccia con le soluzioni Obypay. 

Questa collaborazione non solo ha ottimizzato l'efficienza operativa, ma ha anche migliorato l'esperienza dei clienti, aprendo la strada a un'espansione di successo.

Beer's Corner voleva mantenere l'interazione umana al centro del suo servizio, modernizzando al contempo l'esperienza del cliente. 

La direzione era alla ricerca di un sistema di menu che permettesse ai clienti di visualizzare i prodotti disponibili direttamente dal proprio telefono, pur mantenendo l'interazione umana con il cameriere per la presa delle ordinazioni e il servizio al tavolo.

Obypay ha raccolto la sfida offrendo un servizio di Menu consultivo del codice QRperfettamente adatto a questa esigenza. 

Collegato direttamente al software del registratore di cassa ZeltyIl menu viene aggiornato in tempo reale per riflettere le birre attuali e la disponibilità. Di conseguenza, i clienti hanno sempre accesso a un menu aggiornato, godendo al contempo dell'atmosfera calda e amichevole del Beer's Corner. 

Questa soluzione garantisce un'esperienza moderna e pratica, pur mantenendo l'essenza stessa dell'accoglienza e del servizio personalizzato.

Per migliorare l'efficienza del servizio e offrire al contempo un'esperienza ottimale al cliente, Beer's Corner ha adottato il metodo pagamento tramite codice QR.

I clienti possono scansionare il codice QR sui tavoli, visualizzare un riepilogo dell'ordine e pagare in pochi secondi. Questo sistema non solo è pratico per i clienti, ma semplifica anche la gestione delle transazioni per il personale.

Pagamento tramite codice QR, completamente integrato nel software per punti venditaInoltre, consente la sincronizzazione in tempo reale delle transazioni, garantendo una gestione efficiente e priva di errori. 

Questa soluzione aiuta a snellire il servizio, a ridurre i tempi di attesa e a fornire un'esperienza più piacevole e senza attriti per i clienti, mantenendo l'enfasi sulla facilità d'uso e sul servizio personalizzato.

Fin dall'apertura del primo locale, Beer's Corner si è concentrato sulla fidelizzazione dei clienti. Tuttavia, i vari programmi di fidelizzazione testati si sono rivelati complessi da gestire per i team. 

Grazie a Obypay, sono riusciti a centralizzare la gestione delle loro programma fedeltà in tutti i loro siti, rendendo più facile per i clienti tenere traccia dei punti e dei premi e semplificando le operazioni per il personale. 

Questo programma di fidelizzazione multi-sito consente ai clienti di accumulare vantaggi in qualsiasi locale Beer's Corner, rafforzando il loro impegno e la loro fedeltà al marchio.

Con l'aumento del numero di locali e di eventi, Beer's Corner aveva bisogno di una soluzione efficiente per la gestione e la conduzione delle sue database clienti. 

Obypay ha integrato un sistema centralizzato che consente a Beer's Corner di tracciare le interazioni con i clienti in tutti i suoi siti, automatizzando al contempo la campagne di marketing. 

I clienti ricevono comunicazioni personalizzate, come e-mail di compleanno o inviti a eventi mensili. 

Questo approccio automatizzato rafforza le relazioni con i clienti e ottimizza il coinvolgimento a lungo termine, riducendo al contempo il carico di lavoro dei team di marketing.

Durante la serrata, Beer's Corner ha dovuto ripensare il proprio modello per continuare a servire i suoi fedeli clienti nonostante le restrizioni sanitarie. È in questo contesto che ha deciso di introdurre il servizio Click & Collect e Click & Delivery, che consente ai clienti di ordinare online le loro birre preferite.

Inoltre, Click & Collect non solo ha permesso a Beer's Corner di mantenere la propria attività in un periodo difficile, ma ha anche rafforzato il rapporto tra il team e i clienti. 

Questo sistema, per quanto rudimentale all'epoca, aiutava a mantenere un legame prezioso con i clienti e a creare momenti di scambio caloroso al momento della raccolta delle ordinazioni, ricordando la convivialità del bar anche fuori dalle sue mura.

Forte di questa esperienza e visto il potenziale di Click & Collect, Beer's Corner ha deciso di implementare questo servizio in tutti i suoi locali.

Oggi, Click & Collect rimane un servizio molto apprezzato da Beer's Corner, che offre una maggiore flessibilità ai clienti e permette al negozio di continuare a differenziarsi grazie al suo approccio incentrato sul cliente.

L'introduzione delle soluzioni Obypay ha rappresentato un punto di svolta per Beer's Corner, soprattutto all'inizio dello sviluppo del franchising. 

Questi strumenti non solo hanno trasformato l'esperienza del cliente e l'efficienza operativa, ma hanno anche svolto un ruolo nel loro sviluppo.

Grazie all'ottimizzazione dell'acquisizione degli ordini, dei programmi di fidelizzazione e dei dati dei clienti, Beer's Corner ha potuto ottimizzare in modo significativo le sue operazioni interne. 

Il sistema di gestione centralizzato ha velocizzato l'elaborazione degli ordini e semplificato la gestione quotidiana dei team. 

Uno dei vantaggi più significativi è stato il risparmio di tempo nel servizio: semplificando il consultazione del menu e pagamentoCon questo nuovo servizio, i camerieri possono concentrarsi maggiormente sull'accoglienza e sull'interazione con i clienti, aumentando la soddisfazione dei clienti e rendendo il servizio più efficiente. 

Questo risparmio di tempo ci ha anche permesso di gestire meglio i periodi di maggiore affluenza, assicurando che l'esperienza del cliente rimanga fluida e piacevole.

Grazie all'integrazione di soluzioni innovative avanzate fin dalle prime fasi dello sviluppo del franchising, Beer's Corner è riuscito a stabilire un'organizzazione interna solida e coerente. 

Le Menu consultivo del codice QR, Pagamento con codice QRil programma fedeltà multi-sitoe il Clicca e ritira sono stati tutti implementati per garantire un'esperienza cliente coerente e di alta qualità in ogni nuovo stabilimento. 

Questo non solo ha migliorato la gestione quotidiana delle operazioni, ma ha anche dimostrato ai futuri affiliati la capacità di Beer's Corner di offrire un modello di business collaudato e ben strutturato, pronto per essere replicato con successo.

Le programma fedeltà centralizzato, combinato con campagne di marketing automatizzateha aumentato notevolmente la fedeltà dei clienti di Beer's Corner. 

Grazie a questo programma, i clienti possono ora riscuotere un cashback su ogni ordine effettuato, offrendo loro un vantaggio tangibile e incoraggiandoli a tornare regolarmente. 

Allo stesso tempo comunicazioni personalizzate inviati in tutti i siti del marchio garantiscono la coerenza dei vantaggi offerti, rafforzando al contempo il legame tra i clienti e il marchio.

Questo approccio ha permesso a Beer's Corner non solo di fidelizzare i clienti, ma anche di aumentarne il coinvolgimento, incoraggiandoli a partecipare agli eventi e ad approfittare delle offerte speciali. 

Offrendo un'esperienza unica e gratificante, Beer's Corner è stato in grado di modernizzare il suo approccio pur mantenendo l'essenza di ciò che ne ha decretato il successo: cordialità, qualità del servizio e impegno costante nei confronti dei clienti.

Vi riconoscete nelle sfide di Beer's Corner? Siete un una rete di franchising in pieno sviluppo? 

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