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Nessun algoritmo che decida della vostra visibilità, nessuna piattaforma che tenga i dati per sé. Click & Collect è un potente strumento di fidelizzazione dei clienti che vi permette di riprendere il controllo del rapporto con i vostri clienti abituali e di aumentare il numero di ordini ripetuti. Inoltre, migliora l'esperienza del cliente eliminando gli elementi irritanti: nessun costo di consegna, nessuna attesa in loco, nessuna dipendenza dai capricci di un addetto alle consegne. Click & Collect ha tutte le carte in regola per diventare un potente motore di fidelizzazione. Ma dovete ancora sapere come sfruttarlo. Ecco come sfruttarlo al meglio.

Ordinazione autonoma o tradizionale: quale opzione soddisfa davvero le aspettative dei clienti nel 2025? Alcuni vogliono avere un cameriere a disposizione che li consigli, mentre altri preferiscono ordinare in pochi secondi tramite un chiosco o un codice QR. Per i ristoratori, la sfida consiste nel trovare il giusto equilibrio tra digitalizzazione ed esperienza del cliente. Meno attese, meno errori, maggiore efficienza: l'ordinazione autonoma è la strada da seguire, ma è adatta a tutti i locali? Vantaggi, limiti, impatto sulla redditività... Diamo un'occhiata alle migliori strategie per ottimizzare il servizio e soddisfare le aspettative dei clienti.

Sono finiti i tempi della semplice alternativa alla cassa: i terminali di ordinazione stanno trasformando profondamente il comportamento dei clienti. Meno esitazioni, più libertà, scelte alimentari più spontanee... e un impatto diretto sul carrello medio. Perché i clienti osano fare più extra su un chiosco? In che modo il layout influenza le loro decisioni? E soprattutto, come possono queste leve migliorare l'esperienza del cliente e la redditività di un ristorante? Dalla psicologia alla UX e alle cifre, questa guida completa decifra tutto ciò che c'è da sapere sull'effetto dei chioschi sulle abitudini di acquisto.

QR Code in sala: risparmio di tempo o perdita di contatto con i clienti? Alcuni ristoratori esitano, temendo che l'esperienza sia troppo impersonale. Tuttavia, se correttamente integrato, non sostituisce il tocco umano, ma libera tempo per un servizio più fluido e attento. Meno attese, più interazione, gestione ottimizzata delle corse: scoprite come utilizzare il QR Code in modo intelligente per migliorare l'esperienza del cliente senza sacrificare il tocco umano.

Click & Collect è solo una trovata? Oggi milioni di consumatori lo hanno adottato di riflesso: veloce, pratico e senza spese di consegna. Il risultato: 41% di francesi lo hanno adottato. Per i ristoratori è un'opportunità d'oro: più ordini, un carrello medio più alto e meno dipendenza dalle piattaforme. Sia gli indipendenti che le grandi catene lo hanno capito.
Perché questo modello è così popolare? Quali sono i vantaggi per il vostro ristorante? Vi spieghiamo tutto.

Aspettare un tavolo, aspettare di ordinare, aspettare il conto... Le critiche ai tempi di attesa sono tra le più frequenti su Google e TripAdvisor. Troppo lunghi, troppo vaghi, troppo frustranti: un servizio poco veloce ha un impatto diretto sull'esperienza del cliente e sulla redditività del ristorante. La buona notizia è che esistono soluzioni pratiche per migliorare il servizio e ridurre i tempi di attesa senza sacrificare la qualità. Prenotazione tramite slot, ordinazione digitale, pagamento istantaneo, notifiche automatiche... Questi sono solo alcuni degli strumenti che possono essere utilizzati per accelerare i tempi senza dare l'impressione che i clienti siano frettolosi.

Le recensioni dei clienti giocano un ruolo fondamentale nel successo di un ristorante: influenzano l'affluenza, le referenze e la fiducia dei futuri clienti. Ma ottenere un feedback spontaneo non è così semplice: la maggior parte dei clienti soddisfatti se ne va senza lasciare nulla. Come si possono raccogliere più recensioni senza essere invadenti? Codici QR, e-mail automatiche, premi, gamification... Esistono metodi efficaci per incoraggiare i feedback e migliorare la vostra reputazione online.
In questo articolo condividiamo 5 strategie pratiche per massimizzare le vostre recensioni e attirare più clienti. Semplici, efficaci e applicabili da subito!

Un servizio affollato all'ora di pranzo, una sala piena la sera... ma tra le 14.00 e le 18.00 (e il lunedì sera) è calma piatta. Piuttosto che subire questi cali, perché non sfruttarli per attirare nuovi clienti e incrementare le vendite?
In questo articolo condividiamo con voi 5 strategie pratiche e facili da mettere in atto: telelavoro, dopolavoro, offerte mirate... Soluzioni collaudate per riempire il vostro ristorante in un momento in cui la maggior parte dei locali è inattiva.
Non lasciate che i tempi morti frenino la vostra attività: aumentate l'affluenza senza sforzi eccessivi!

QR Code o terminale Eftpos, qual è la scelta migliore per il vostro ristorante? Mentre i terminali di pagamento rimangono una soluzione classica e rassicurante, il QR Code si sta affermando come alternativa moderna, veloce e pratica. Ma al di là delle preferenze, che impatto avrà sui costi, sull'esperienza dei clienti e sull'efficienza in sala? Analizziamo i vantaggi e i vincoli di ciascuna opzione: costi di installazione, velocità di pagamento, gestione del servizio... L'obiettivo è aiutarvi a scegliere la soluzione più adatta al vostro locale e ai vostri clienti. Scoprite il confronto completo e ottimizzate la vostra strategia di pagamento.

Cosa c'è in serbo per il settore della ristorazione nel 2025? Dall'intelligenza artificiale che rivoluziona l'esperienza del cliente al ritorno delle cucine buie, dei menu personalizzati e del cibo sostenibile, il settore continua a trasformarsi. Scoprite le principali tendenze che caratterizzeranno il prossimo anno: innovazioni tecnologiche, nuove aspettative dei clienti, strategie commerciali... Questa guida vi fornisce tutte le chiavi per anticipare gli sviluppi e preparare il futuro del vostro locale. È una lettura obbligata se volete rimanere aggiornati (e in anticipo)!

La fidelizzazione dei clienti è la linfa vitale del settore della ristorazione. Ma siamo onesti: non tutti i programmi di fidelizzazione sono uguali. Volete che i vostri clienti tornino? Date loro un motivo chiaro e immediato per farlo. In questo articolo condividiamo 3 semplici modi per trasformare il vostro programma in una vera e propria calamita per i clienti abituali. Accumulatori di punti, cashback, promozioni, regali: scoprite le soluzioni pratiche per incrementare le vendite e rafforzare le relazioni con i clienti. Siete pronti a costruire la fedeltà in modo intelligente? Continuate a leggere.

Se dovessi scegliere solo due strumenti per rivoluzionare il tuo ristorante, sarebbero i terminali per le ordinazioni e i codici QR. Perché sono diventati indispensabili? Perché aumentano il carrello medio, rendono più fluida l'esperienza del cliente e ottimizzano la gestione quotidiana. Leggete i commenti dei ristoratori che hanno già optato per queste soluzioni e verificate voi stessi i risultati tangibili. Siete pronti a trasformare il vostro ristorante? Ecco i 3 vantaggi principali che faranno la differenza.