Il blog

Vous accueillez une clientèle internationale ou préparez une ouverture dans une autre région suisse ? Français, allemand, italien… Si vos clients parlent plusieurs langues, ils partagent une même envie : profiter de leur repas et se sentir bien accueillis. En leur donnant les moyens de découvrir toute votre offre et de commander dans leur langue, vous faites de cette diversité un atout pour votre restaurant. Et avec des outils multilingues adaptés, vous facilitez aussi le travail de vos équipes. Découvrez comment faire profiter l’ensemble de votre établissement de cette attention portée à vos clients.

Avec 12 millions de consommateurs chaque jour, la boulangerie ne manque pas d’adeptes. Mais face au poids des matières premières et de l’énergie, l’affluence ne suffit pas à préserver les marges. Entre les produits que vos clients ne remarquent pas et les occasions pour lesquelles ils ne pensent pas à vous, des ventes supplémentaires vous échappent. Comment augmenter le panier moyen quand vos habitués achètent toujours la même chose ? On vous présente 2 façons de développer les ventes de votre boulangerie, donner de nouvelles envies à vos clients et les inciter à vous confier aussi des commandes plus importantes.

Halloween, Black Friday, Noël, Nouvel An… Les occasions d’animer votre restaurant s’enchaînent, mais votre agenda, lui, ne se libère pas. Après la saison d’été et la reprise de septembre, vous n’avez pas forcément eu le temps de préparer votre calendrier d’animations jusqu’à la fin de l’année. Comment profiter de ces rendez-vous sans vous lancer dans de grandes opérations commerciales ? Voici 4 idées de campagnes marketing à programmer dès maintenant pour développer vos ventes, tout en gardant du temps pour vos équipes et vos clients quand les fêtes battront leur plein.

La boulangerie, the place to eat ? 61 % des français la citent parmi leurs lieux de snacking préférés. La pause déj’ représente un créneau clé pour développer votre chiffre d’affaires. Mais avec 46 minutes de pause en moyenne, les clients veulent être servis vite… et arrivent souvent au même moment. Pour vos équipes, les commandes de repas s’ajoutent aux achats habituels, avec davantage de choix à présenter et de produits à préparer. Comment développer vos ventes à l’heure du déjeuner sans laisser la file s’allonger ni presser vos clients au moment de commander ? On vous dit tout.

À quand remonte votre dernier changement de TPE ? Si votre terminal a quelques années de service, ces 4 nouveautés méritent le coup d’œil. À l’heure de l’addition, vos équipes répondent aux mêmes questions tous les jours, parfois au prix d'innombrables calculs ou d’allers-retours à la caisse. Le TPE intelligent d’Obypay permet de traiter ces demandes sur place, tout en aidant les clients à profiter de leur fidélité. On vous présente 4 fonctionnalités à travers des situations que vous connaissez par cœur. Découvrez ce que votre prochain terminal pourrait faire pour vos clients, pour vos équipes et pour votre restaurant.

Bowling et karaoké s’inscrivent dans ces sorties où l’on vient autant pour l’activité que pour la soirée entre amis. Le succès des box privatifs, avec leurs décors soignés, leurs cocktails et leur finger food, témoigne de cette envie de passer un moment ensemble dans un lieu qui s’y prête. La restauration fait pleinement partie du programme : elle accompagne la partie, prolonge les échanges et donne une raison de rester. Pour les établissements, elle compte aussi dans les recettes de la soirée. Comment développer les ventes pendant ces soirées où l’on attend volontiers son tour, mais beaucoup moins de passer commande ?

Vous en êtes aux dernières checklists avant l’ouverture de votre coffee shop ? Entre l’aménagement, la carte et le recrutement, certains choix liés au parcours client ou à l’organisation du service restent peut-être à affiner avant d’accueillir vos premiers clients. À l’inverse, votre établissement est déjà bien installé dans le quartier ou dans votre ville, mais vous sentez que certains détails coincent encore dans le parcours client ou le quotidien de l’équipe ? On passe en revue 5 sujets qui influencent l’expérience client et les ventes, avec, pour chacun, des solutions adaptées à votre espace, à votre équipe et à votre façon de travailler.

Comment déployer un programme de fidélité commun à tout un réseau, tout en laissant à chaque franchisé sa marge de manœuvre ? Derrière cette recherche de cohérence, deux inquiétudes se répondent : les franchisés peuvent craindre de perdre la main sur leurs initiatives locales, tandis que le franchiseur peut redouter de devoir tout centraliser. Où placer le curseur ? Quelles règles doivent s’appliquer dans tous les établissements et quelles décisions peuvent rester indépendantes ? Dans cet article, découvrez comment construire un cadre partagé qui améliore l’expérience client, facilite le pilotage du réseau et préserve l’autonomie de chaque franchisé.

Comment éviter d’envoyer 4 fois le même message à tous vos clients, en changeant uniquement de canal ? Réseaux sociaux, e-mails, SMS, notifications push : les restaurateurs disposent aujourd’hui de nombreux moyens pour communiquer avec leurs clients. Vous lancez un nouveau burger, ouvrez prochainement un établissement ou cherchez à relancer les livraisons du mardi soir ? On a préparé 3 campagnes sur mesure pour vous aider à les construire de A à Z : les clients à cibler, les informations à transmettre, les canaux à choisir et les envois à coordonner. En bonus, un tableau pour comparer les forces et les limites de chaque canal.

Votre prochain changement de carte s’accompagne d’une augmentation de prix et vous appréhendez la réaction de vos clients ? Vous n'êtes pas seul.e : près de 7 restaurateurs sur 10 ont augmenté leurs tarifs face à la hausse des matières premières, de l’énergie et des charges d’exploitation. Dans cet article, notre équipe a rassemblé toutes les bonnes pratiques pour expliquer cette évolution avec transparence, choisir les mots et les supports adaptés, tout en valorisant votre cuisine, vos engagements et les choix que vous défendez. Vous y trouverez également une checklist pour coordonner la bascule sur tous vos supports de commande et éviter les erreurs ou les anciens tarifs qui s’éternisent.

Le prix est le premier critère de choix d’un restaurant pour 60 % des consommateurs. Avec l’inflation qui impacte les additions, les clients scrutent aussi le rapport qualité-prix : que retrouvent-ils dans l’assiette pour la somme dépensée ? Origine des viandes, allergènes, fait maison… Derrière les informations du menu, il y a des choix à valoriser et des règles à respecter. Que devez-vous afficher et comment tenir vos clients informés quand la carte évolue au fil des saisons et des approvisionnements ? Retrouvez tous nos conseils et gardez notre checklist sous la main pour ne rien oublier au prochain changement de carte.

Borne de commande ou service au comptoir : quelle est la solution la plus adaptée aujourd’hui à la restauration rapide ? Dans ce nouvel article, on vous propose un comparatif complet pour mieux comprendre les forces de chaque mode de commande et faire le bon choix pour votre établissement. Gestion du rush, upsell, organisation des équipes, expérience client : on regarde où chacun prend l’avantage. Et parce que le meilleur fonctionnement peut aussi être hybride, on revient sur les différentes façons de les faire cohabiter. Avec, en bonus, un tableau récapitulatif pour tout comparer en un coup d’œil.