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Qui a dit que le goûter était réservé aux enfants ? Pas les français, en tout cas ! Mais là où l’afterwork et l’happy hour sont identifiées comme de vraies opportunités commerciales, le goûter est trop souvent relégué au second plan, avec une timide formule boisson-cookie dans un coin du menu. Pourtant, il y a un vrai créneau à prendre pour dynamiser l’après-midi et répondre à l’envie de sorties plus accessibles, sans attendre le week-end ni y consacrer toute une soirée. Découvrez nos 5 idées pour faire de votre coffee shop le rendez-vous de l’après-midi.

Alors qu’un raz-de-marée caféiné s’abat sur la France, particulièrement sur la capitale, les projets de coffee shops se multiplient. Mais avec plus de 3500 établissements sur le territoire et un coffee shop indépendant qui ouvre tous les 3 jours à Paris, comment se différencier en 2027 ? Quelle place reste-t-il pour une nouvelle adresse et quel positionnement choisir pour trouver son public ? Découvrez 5 pistes pour construire votre projet, avec des offres et des services qui font la différence, ainsi que les outils pour accompagner l’ouverture et le développement de votre commerce.

Vous proposez des cartes cadeaux ? La saison des fêtes est le moment de les faire connaître et de mettre vos activités à l’honneur. Ce classique du sapin de Noël plaît aux familles, mais intéresse aussi les entreprises et les CSE à la recherche de cadeaux pour leurs salariés. Pour votre bowling, votre karaoké ou votre complexe de loisirs, ce sont autant d’acheteurs à qui donner envie d’offrir une sortie chez vous. Comment présenter votre offre et communiquer auprès de ces différents publics ? Découvrez nos conseils pour attirer leur attention et faciliter le passage à l’achat.

Ça y est, votre coffee shop va avoir son programme de fidélité ! Avant le lancement, place au paramétrage : quelles récompenses proposer ? Quels paliers prévoir et comment les calculer ? Comment trouver le juste milieu entre des avantages attractifs et un budget maîtrisé ? Ces premiers réglages sont essentiels pour que votre programme remplisse pleinement son rôle : donner envie à vos clients de revenir et générer des ventes supplémentaires, tout en préservant vos marges. Découvrez tous nos conseils pour définir les règles de fidélité adaptées à votre clientèle et à votre activité.

Vous accueillez une clientèle internationale ou préparez une ouverture dans une autre région suisse ? Français, allemand, italien… Si vos clients parlent plusieurs langues, ils partagent une même envie : profiter de leur repas et se sentir bien accueillis. En leur donnant les moyens de découvrir toute votre offre et de commander dans leur langue, vous faites de cette diversité un atout pour votre restaurant. Et avec des outils multilingues adaptés, vous facilitez aussi le travail de vos équipes. Découvrez comment faire profiter l’ensemble de votre établissement de cette attention portée à vos clients.

Avec 12 millions de consommateurs chaque jour, la boulangerie ne manque pas d’adeptes. Mais face au poids des matières premières et de l’énergie, l’affluence ne suffit pas à préserver les marges. Entre les produits que vos clients ne remarquent pas et les occasions pour lesquelles ils ne pensent pas à vous, des ventes supplémentaires vous échappent. Comment augmenter le panier moyen quand vos habitués achètent toujours la même chose ? On vous présente 2 façons de développer les ventes de votre boulangerie, donner de nouvelles envies à vos clients et les inciter à vous confier aussi des commandes plus importantes.

Halloween, Black Friday, Noël, Nouvel An… Les occasions d’animer votre restaurant s’enchaînent, mais votre agenda, lui, ne se libère pas. Après la saison d’été et la reprise de septembre, vous n’avez pas forcément eu le temps de préparer votre calendrier d’animations jusqu’à la fin de l’année. Comment profiter de ces rendez-vous sans vous lancer dans de grandes opérations commerciales ? Voici 4 idées de campagnes marketing à programmer dès maintenant pour développer vos ventes, tout en gardant du temps pour vos équipes et vos clients quand les fêtes battront leur plein.

La boulangerie, the place to eat ? 61 % des français la citent parmi leurs lieux de snacking préférés. La pause déj’ représente un créneau clé pour développer votre chiffre d’affaires. Mais avec 46 minutes de pause en moyenne, les clients veulent être servis vite… et arrivent souvent au même moment. Pour vos équipes, les commandes de repas s’ajoutent aux achats habituels, avec davantage de choix à présenter et de produits à préparer. Comment développer vos ventes à l’heure du déjeuner sans laisser la file s’allonger ni presser vos clients au moment de commander ? On vous dit tout.

À quand remonte votre dernier changement de TPE ? Si votre terminal a quelques années de service, ces 4 nouveautés méritent le coup d’œil. À l’heure de l’addition, vos équipes répondent aux mêmes questions tous les jours, parfois au prix d'innombrables calculs ou d’allers-retours à la caisse. Le TPE intelligent d’Obypay permet de traiter ces demandes sur place, tout en aidant les clients à profiter de leur fidélité. On vous présente 4 fonctionnalités à travers des situations que vous connaissez par cœur. Découvrez ce que votre prochain terminal pourrait faire pour vos clients, pour vos équipes et pour votre restaurant.

Bowling et karaoké s’inscrivent dans ces sorties où l’on vient autant pour l’activité que pour la soirée entre amis. Le succès des box privatifs, avec leurs décors soignés, leurs cocktails et leur finger food, témoigne de cette envie de passer un moment ensemble dans un lieu qui s’y prête. La restauration fait pleinement partie du programme : elle accompagne la partie, prolonge les échanges et donne une raison de rester. Pour les établissements, elle compte aussi dans les recettes de la soirée. Comment développer les ventes pendant ces soirées où l’on attend volontiers son tour, mais beaucoup moins de passer commande ?

Vous en êtes aux dernières checklists avant l’ouverture de votre coffee shop ? Entre l’aménagement, la carte et le recrutement, certains choix liés au parcours client ou à l’organisation du service restent peut-être à affiner avant d’accueillir vos premiers clients. À l’inverse, votre établissement est déjà bien installé dans le quartier ou dans votre ville, mais vous sentez que certains détails coincent encore dans le parcours client ou le quotidien de l’équipe ? On passe en revue 5 sujets qui influencent l’expérience client et les ventes, avec, pour chacun, des solutions adaptées à votre espace, à votre équipe et à votre façon de travailler.

Comment déployer un programme de fidélité commun à tout un réseau, tout en laissant à chaque franchisé sa marge de manœuvre ? Derrière cette recherche de cohérence, deux inquiétudes se répondent : les franchisés peuvent craindre de perdre la main sur leurs initiatives locales, tandis que le franchiseur peut redouter de devoir tout centraliser. Où placer le curseur ? Quelles règles doivent s’appliquer dans tous les établissements et quelles décisions peuvent rester indépendantes ? Dans cet article, découvrez comment construire un cadre partagé qui améliore l’expérience client, facilite le pilotage du réseau et préserve l’autonomie de chaque franchisé.