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Que mettent les français dans leur panier quand le thermomètre affiche 35 °C ? On a passé au crible les premiers chiffres de la saison estivale 2026, pour prendre un peu d’avance sur la prochaine canicule. Glaces, soupes froides, boissons sans alcool, recettes méditerranéennes, produits de la mer… Découvrez les 6 produits qui ont le mieux résisté (voire profité) des épisodes de forte chaleur. De quoi vous donner quelques bonnes pistes pour ajuster votre carte, suivre les envies de l’été et booster votre CA, sans tout chambouler.

Vos clients adorent vos cocktails mais boudent votre offre snacking ? En affichant des points bonus sur certains produits, vous pouvez attirer leur attention au moment de la commande et les inciter à compléter leur panier. Encore peu connue, cette mécanique permet de mettre en avant certaines références sans modifier leur prix et d’orienter naturellement les choix de vos clients. Comment transformer ces points bonus en véritable moteur de ventes additionnelles ? Quels produits privilégier ? Découvrez nos conseils pour tirer le meilleur parti de votre programme de fidélité.

La force du cashback ? Une récompense automatisée, exprimée en euros et immédiatement compréhensible : 4,50 € cumulés, ce sont 4,50 € à déduire d’une prochaine commande. Et parce que cette récompense est déjà acquise, le client est naturellement plus tenté de revenir pour en profiter lors d’une prochaine commande. Toute l’efficacité se joue aussi dans son paramétrage : quel taux proposer sans fragiliser la rentabilité ? Faut-il miser sur le cashback ou sur les points ? Et comment permettre au client d’utiliser toute sa cagnotte, même lorsqu’elle ne couvre pas l’addition ? Les bonnes pratiques à connaître pour construire un programme engageant et rentable.

Vous ouvrez prochainement votre établissement et vous êtes à la recherche d’un TPE ? Ou vous souhaitez renforcer vos outils pour simplifier le service ? Entre terminal fixe, portable, mobile, SoftPOS et solution connectée, le choix s’est largement élargi ces dernières années. À cela s’ajoutent plusieurs interlocuteurs possibles : banque, prestataire de paiement ou acteur spécialisé dans la restauration. On passe en revue les différentes options disponibles, leurs avantages, leurs limites et leur niveau d’intégration avec votre caisse pour vous aider à choisir le terminal de paiement le plus adapté à votre organisation, aujourd’hui comme demain.

Quel est le point commun entre un marshmallow, une carte de station de lavage et un programme de fidélité de restaurant ? Une récompense n’a pas besoin d’être élevée pour avoir de la valeur aux yeux de vos clients. Alors pourquoi certaines mécaniques déclenchent-elles immédiatement l’adhésion, quand d’autres peinent à faire revenir malgré des avantages plus généreux ? Derrière ces écarts se cachent des ressorts psychologiques capables de modifier la perception d’un gain, l’envie de poursuivre et la décision d’utiliser une récompense. Dans cet article, on décrypte 3 d’entre eux pour renforcer l’impact de votre programme de fidélité.

Êtes-vous au clair avec les droits d’accès de vos salariés sur vos différents back-offices ? Le sujet peut sembler secondaire, il mérite pourtant d’être cadré dès l’installation d’un outil, puis revu au moins une à deux fois par an. Qui peut consulter le chiffre d’affaires, exporter la base clients, effectuer un remboursement ou créer un nouvel accès administrateur ? Dans cet article, on passe en revue les accès à prévoir selon chaque niveau de responsabilité, les erreurs à éviter et l’intérêt de nommer un référent digital pour garder la maîtrise de vos outils et de vos données.

Avec 20% des entreprises du CHR déjà utilisatrices, l’IA n’est plus un sujet à la marge pour la restauration. Après une première phase portée par l’IA générative, le secteur avance vers des applications plus opérationnelles, capables de peser sur l’exploitation, la relation client et le pilotage. Quels seront les grands sujets à suivre en 2026 ? Comment les restaurateurs peuvent-ils préparer leurs outils, leurs données et leurs équipes ? Décryptage d’un secteur qui entre dans une nouvelle phase d’adoption.

Vous vous demandez comment améliorer la performance de vos campagnes SMS & emails ? La réponse se trouve déjà dans votre CRM : la segmentation. Grâce aux tags clients, vous pouvez repérer en un clic les groupes à activer et préparer des campagnes plus pertinentes à partir de ce que vous savez déjà de vos clients. Dans ce guide complet, on vous partage une base prête à adapter : plus de 40 tags clients pour structurer votre CRM, et 10 exemples de campagnes pour passer d’une base clients bien remplie à des actions marketing qui génèrent du chiffre d’affaires.

Quand on parle d’activation sportive dans un restaurant, on pense souvent au foot, au rugby, parfois au basket ou au hockey. Plus rarement au cyclisme, et encore moins au Tour de France. Pourtant, la Grande Boucle est une vraie opportunité commerciale : 45 millions de téléspectateurs en France pendant trois semaines, des pics d’audience sur les grandes étapes, 29 départements traversés et un double potentiel pour les restaurants : des clients sur place au passage de la course, mais aussi des spectateurs qui cherchent une terrasse pour suivre les arrivées entre amis. Un temps fort à intégrer dans votre calendrier événementiel, sans attendre !

Vous envisagez de lancer une offre happy hour dans votre établissement ? Bonne idée : ce format est toujours aussi efficace pour attirer du monde, remplir votre terrasse, dynamiser les heures creuses et encourager les secondes tournées. Mais attention, en France, l’happy hour ne se résume pas à afficher des promotions en fin d’après-midi. Elle est encadrée par le Code de santé publique, avec des obligations à respecter sur les boissons proposées. Dans cet article, on fait le point sur la réglementation, avec en bonus une solution pour automatiser vos changements de prix selon les créneaux horaires.

Vous voulez collecter plus d’avis clients ? Développer votre base de données ? Faire grandir votre communauté sur les réseaux sociaux ? En intégrant des modules de jeu à votre programme de fidélité, vous ajoutez un levier d’animation pour encourager ces actions sans les présenter comme de simples demandes. Roue de la fortune, pronostics sportifs, défis mensuels… ces mécaniques donnent plus d’intérêt à la participation, tout en restant reliées à vos objectifs marketing. Dans cet article, on vous montre comment utiliser la gamification en restaurant pour créer plus d’interactions, animer votre fidélité et donner à vos clients une bonne raison de revenir.

Difficile d’ignorer TikTok et Instagram quand on réfléchit à la stratégie de son restaurant. Ces plateformes aident à se faire connaître, donner envie de venir et garder le lien avec les clients. Mais entre les formats, les trends et la régularité à tenir, pas simple de savoir où mettre son énergie quand il y a déjà un service à assurer, une équipe à gérer et des clients à accueillir. On vous partage les meilleures pratiques pour gagner en visibilité et transformer les likes en clients, sans y passer toutes ses coupures.