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Le prix est le premier critère de choix d’un restaurant pour 60 % des consommateurs. Avec l’inflation qui impacte les additions, les clients scrutent aussi le rapport qualité-prix : que retrouvent-ils dans l’assiette pour la somme dépensée ? Origine des viandes, allergènes, fait maison… Derrière les informations du menu, il y a des choix à valoriser et des règles à respecter. Que devez-vous afficher et comment tenir vos clients informés quand la carte évolue au fil des saisons et des approvisionnements ? Retrouvez tous nos conseils et gardez notre checklist sous la main pour ne rien oublier au prochain changement de carte.

Borne de commande ou service au comptoir : quelle est la solution la plus adaptée aujourd’hui à la restauration rapide ? Dans ce nouvel article, on vous propose un comparatif complet pour mieux comprendre les forces de chaque mode de commande et faire le bon choix pour votre établissement. Gestion du rush, upsell, organisation des équipes, expérience client : on regarde où chacun prend l’avantage. Et parce que le meilleur fonctionnement peut aussi être hybride, on revient sur les différentes façons de les faire cohabiter. Avec, en bonus, un tableau récapitulatif pour tout comparer en un coup d’œil.

Vous avez lancé le Click & Collect, la livraison, ou peut-être les deux pour développer votre activité sans pousser les murs. Les premières commandes sont devenues régulières, mais ces canaux pèsent-ils autant que vous le souhaitez dans votre chiffre d’affaires ? Pour leur faire passer un cap, faut-il générer davantage de commandes, encourager des paniers plus complets ou faire revenir les clients plus souvent ? Dans cet article, retrouvez nos conseils pour choisir votre point de départ et développer vos ventes sans perdre de vue la capacité de votre cuisine, le coût de chaque commande et la marge conservée.

Comment augmenter jusqu’à 39 % le panier moyen des membres de votre programme de fidélité sur une borne de commande ? En faisant intervenir la fidélité dès le début du parcours. Elle ne vient plus seulement récompenser le client une fois son achat terminé : elle l’accompagne pendant qu’il compose son panier. La commande en cours devient plus complète et prépare déjà la suivante. Dans cet article, on suit ce parcours étape par étape pour voir comment la connexion entre borne et fidélité enrichit l’expérience du client, renforce l’intérêt du programme et agit sur le panier moyen comme sur la fréquence de visite.

Réduisez votre dépendance aux remises et aux campagnes sponsorisées sur les plateformes de livraison. Vos clients les plus réguliers commandent déjà chez vous, tandis que les offres agressives servent surtout à tenter de capter de nouveaux clients, sans garantie qu’ils choisiront votre restaurant. Faut-il vraiment continuer à entrer dans cette course permanente aux promotions pour développer vos ventes ? Découvrez comment reprendre la main sur la relation client, encourager la régularité et faire de vos meilleurs habitués de véritables ambassadeurs, tout en préservant la rentabilité de vos commandes.

Vous réfléchissez à installer des bornes de commande dans votre établissement, mais vous ne savez pas quel format privilégier ni lequel correspond le mieux à votre fonctionnement ? Borne sur pied, murale, tablette… On compare les différents formats de bornes et les types d’établissements auxquels ils sont le mieux adaptés. Restauration rapide, coffee shop, fast casual ou complexe de loisirs : découvrez les configurations les plus pertinentes selon votre activité. Et parce que chaque établissement a ses propres contraintes, on vous accompagne pour définir une installation adaptée à votre espace, vos volumes de commande et vos objectifs.

Vous utilisez déjà une caisse, des outils de commande, de paiement ou de fidélité. Mais avez-vous déjà envisagé de les réunir dans un même environnement ? Centraliser ses outils et ses données permet de gagner en fluidité au quotidien. Le gérant retrouve ses informations au même endroit pour suivre l’activité, tandis que les équipes travaillent sur un environnement commun. La prise en main est plus simple et, en cas de problème, un seul interlocuteur connaît l’ensemble de la configuration. Dans ce guide, on passe en revue les différentes solutions, du tout-en-un aux logiciels spécialisés connectés, pour vous accompagner vers la configuration la plus adaptée à votre établissement et à son évolution.

Un nouveau restaurant à équiper, une caisse à remplacer ou des outils qui montrent leurs limites avec le développement de votre restaurant ? Entre logiciel de caisse et logiciel de gestion, il n’est pas toujours évident de savoir ce qui répondra le mieux à vos besoins présents et futurs. Ce comparatif fait le point sur le rôle de chaque outil, ce qu’il permet de gérer et la façon dont il peut s’intégrer à l’existant. De quoi y voir plus clair pour s’équiper, migrer ou faire évoluer son organisation, et construire un écosystème logiciel connecté, capable de suivre le développement de votre restaurant.

100, 1000, 10 000 membres : à partir de quand le Pass Wallet devient-il incontournable ? Faut-il l’intégrer dès le lancement, pendant la croissance du programme ou une fois la base bien installée ? Il n’y a pas de seuil unique, mais plusieurs signes permettent de savoir quand le Wallet peut devenir la prochaine étape de votre programme de fidélité. Taille et activité de la base, maturité, développement en franchise ou en multi-sites : on fait le point sur les critères à regarder pour décider quand l’intégrer et donner à votre programme une place plus forte dans le quotidien de vos membres.

Les notifications push Wallet offrent aux restaurants un accès direct au téléphone des membres de leur programme de fidélité, sans application à télécharger. Un point de contact précieux pour promouvoir une offre, valoriser une récompense ou faire revenir les clients plus régulièrement. Pour vous aider à tirer le meilleur parti de ce canal, on a conçu un guide complet dédié à la restauration. Vous y trouverez tous nos conseils de rédaction et 25 exemples pour vous inspirer, que vous gériez une boulangerie, un fast-food, un food court ou un complexe de loisirs. À garder dans vos favoris pour vos prochaines campagnes.

Que mettent les français dans leur panier quand le thermomètre affiche 35 °C ? On a passé au crible les premiers chiffres de la saison estivale 2026, pour prendre un peu d’avance sur la prochaine canicule. Glaces, soupes froides, boissons sans alcool, recettes méditerranéennes, produits de la mer… Découvrez les 6 produits qui ont le mieux résisté (voire profité) des épisodes de forte chaleur. De quoi vous donner quelques bonnes pistes pour ajuster votre carte, suivre les envies de l’été et booster votre CA, sans tout chambouler.

Vos clients adorent vos cocktails mais boudent votre offre snacking ? En affichant des points bonus sur certains produits, vous pouvez attirer leur attention au moment de la commande et les inciter à compléter leur panier. Encore peu connue, cette mécanique permet de mettre en avant certaines références sans modifier leur prix et d’orienter naturellement les choix de vos clients. Comment transformer ces points bonus en véritable moteur de ventes additionnelles ? Quels produits privilégier ? Découvrez nos conseils pour tirer le meilleur parti de votre programme de fidélité.