{"id":11685,"date":"2026-01-16T06:00:00","date_gmt":"2026-01-16T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/obypay.com\/?post_type=success_story&#038;p=11685"},"modified":"2026-01-16T08:26:10","modified_gmt":"2026-01-16T08:26:10","slug":"mangia-structurer-une-franchise-cuisine-italienne","status":"publish","type":"success_story","link":"https:\/\/obypay.com\/it\/success-stories\/mangia-strutturare-franchigia-cucina-italiana\/","title":{"rendered":"Mangia : structurer une franchise fid\u00e8le \u00e0 l\u2019h\u00e9ritage italien"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"11685\" class=\"elementor elementor-11685\" data-elementor-post-type=\"success_story\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1b8db26 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"1b8db26\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-db27e05 elementor-widget 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duplicable\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#article-title-3\" class=\"x-small-txt font-regular i-120 block\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tLes r\u00e9sultats : une architecture digitale qui soutient la vision de marque\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<span class=\"block uppercase font-bold mb2 txt obvi\">\n\t\t\t\t\t\tPartager l'article\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<div class=\"oby-article-body__socials\">\n\t\t\t\t\t\t<button onclick=\"copyLink(this)\" 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navigator.clipboard.writeText(element.dataset.link)\n  }\n})()\n<\/script>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div id=\"article-body\" class=\"grid-flex__item md9 lg9\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Alors que la cuisine italienne vient d&rsquo;entrer au patrimoine culturel de l&rsquo;UNESCO, <\/b><a href=\"https:\/\/www.mangia.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Mangia<\/b><\/a><b> offre une escapade culinaire sans quitter la r&eacute;gion parisienne.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Quatre restaurants, &agrave; l&rsquo;ouest et au sud de Paris, port&eacute;s par une m&ecirc;me id&eacute;e : faire simple, bon et fid&egrave;le aux racines italiennes.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Mangia, c&rsquo;est l&rsquo;histoire d&rsquo;une envie de bien manger et de faire plaisir.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> &Agrave; l&rsquo;origine du projet, Renato, ing&eacute;nieur de m&eacute;tier, mais anim&eacute; par une passion tenace pour la pizza. Aid&eacute; de sa compagne Alexandra, il ouvre 2 adresses, puis structure une franchise autour d&rsquo;un h&eacute;ritage familial transmis par son p&egrave;re : le go&ucirc;t du produit juste et du savoir-faire italien.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cette attention port&eacute;e au produit guide l&rsquo;ensemble de leur cuisine : p&acirc;tons &agrave; pizza matur&eacute;s 48h, fromages et charcuteries italiennes, p&acirc;tes et raviolis frais garnis maison, gelati fabriqu&eacute;es sur place &hellip;<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Aujourd&rsquo;hui, Mangia est une franchise &agrave; taille humaine, exigeante sur la qualit&eacute; et d&eacute;j&agrave; bien structur&eacute;e. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">De quoi poser des bases solides, avant de se poser les bonnes questions c&ocirc;t&eacute; organisation et exp&eacute;rience client.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"video-rsp\">\n                    <iframe width=\"100%\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ejz3R_lvN5Y\" \n            frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; 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Centraliser la production, ma&icirc;triser les recettes et garantir la m&ecirc;me qualit&eacute; dans chaque assiette, quel que soit le restaurant, fait partie int&eacute;grante de leur vision. <\/span><b>Cette exigence sur le produit implique logiquement la m&ecirc;me rigueur sur l&rsquo;exp&eacute;rience.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Le d&eacute;fi consistait donc &agrave; proposer le m&ecirc;me parcours client &agrave; V&eacute;lizy, Antony, Montrouge ou Palaiseau, sans diff&eacute;rences d&rsquo;un &eacute;tablissement &agrave; l&rsquo;autre.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Une exp&eacute;rience fluide, lisible et constante, en coh&eacute;rence avec l&rsquo;ADN de la marque.&nbsp;<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Cette r&eacute;flexion s&rsquo;inscrit aussi dans une phase charni&egrave;re pour Mangia. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Le r&eacute;seau de franchise se d&eacute;veloppe et l&rsquo;&eacute;quipe le sait : plus le r&eacute;seau s&rsquo;&eacute;tend, plus il devient difficile d&rsquo;harmoniser a posteriori. <\/span><b>Structurer l&rsquo;exp&eacute;rience d&egrave;s maintenant permet d&rsquo;accompagner l&rsquo;expansion du r&eacute;seau sans multiplier les ajustements, ni complexifier les op&eacute;rations &agrave; mesure que de nouveaux restaurants ouvrent.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Enfin, Mangia recherchait une solution capable d&rsquo;accompagner cette trajectoire sur le long terme.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Une solution tout-en-un pour la commande, le paiement et la fid&eacute;lit&eacute;, suffisamment &eacute;volutive pour s&rsquo;int&eacute;grer aux outils existants comme le logiciel de caisse, et assez robuste pour soutenir le d&eacute;ploiement de la marque.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">L&rsquo;enjeu est donc technique et strat&eacute;gique &agrave; la fois : permettre &agrave; Mangia de grandir sans perdre le contr&ocirc;le sur l&rsquo;exp&eacute;rience, avec le m&ecirc;me niveau de ma&icirc;trise que celui d&eacute;j&agrave; appliqu&eacute; &agrave; la qualit&eacute; des produits.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-2\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"uppercase font-bold mt3 t3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLa strat\u00e9gie d\u2019Obypay : poser les fondations d\u2019une exp\u00e9rience duplicable\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pour r&eacute;pondre aux enjeux de coh&eacute;rence, de ma&icirc;trise et de croissance de Mangia,<\/span><b> Obypay a d&eacute;ploy&eacute; un socle commun, capable d&rsquo;unifier l&rsquo;exp&eacute;rience client dans tous les restaurants,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> tout en restant simple &agrave; piloter pour les &eacute;quipes et duplicable dans le cadre du d&eacute;veloppement en franchise.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-3\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t01. Bornes de commande\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-rsp oby-post-img\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/IMG_0290-scaled.jpg\" alt=\"bornes de commande dans le restaurant italien mangia\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw,(max-width: 1312px) 75vw, 700px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/IMG_0290-scaled.jpg 2560w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/IMG_0290-300x225.jpg 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/IMG_0290-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/IMG_0290-768x576.jpg 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/IMG_0290-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/IMG_0290-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/IMG_0290-16x12.jpg 16w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/IMG_0290-1920x1440.jpg 1920w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/IMG_0290-1440x1080.jpg 1440w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/IMG_0290-1200x900.jpg 1200w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/IMG_0290-760x570.jpg 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/IMG_0290-480x360.jpg 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/IMG_0290-320x240.jpg 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/IMG_0290-160x120.jpg 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/IMG_0290-80x60.jpg 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 75%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Les <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/commande-et-paiement\/borne-de-commande-restaurant\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">bornes de commande<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> occupent un r&ocirc;le central dans l&rsquo;exp&eacute;rience Mangia. <\/span><b>Elles permettent de proposer le m&ecirc;me parcours de commande dans chaque &eacute;tablissement, avec une interface identique, une carte structur&eacute;e de la m&ecirc;me mani&egrave;re et des r&egrave;gles communes.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Le client s&rsquo;y retrouve imm&eacute;diatement, peu importe l&rsquo;adresse, et prend le temps de choisir sans la contrainte de la file d&rsquo;attente.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Connect&eacute;es au <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/partenaire\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">logiciel de caisse<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, elles s&rsquo;int&egrave;grent dans une architecture pens&eacute;e pour &ecirc;tre dupliqu&eacute;e facilement &agrave; chaque nouvelle ouverture, sans remettre en question les process existants.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-4\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t02. Click & Collect\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Le <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/commande-et-paiement\/click-and-collect\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Click &amp; Collect<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> compl&egrave;te ce dispositif en offrant une alternative pratique aux clients press&eacute;s. La commande se fait en amont et le retrait est rapide, sans passage en caisse. <\/span><b>Pour Mangia, c&rsquo;est un moyen de capter une client&egrave;le qui n&rsquo;aurait pas forc&eacute;ment fait la queue en restaurant, notamment sur des cr&eacute;neaux tr&egrave;s fr&eacute;quent&eacute;s.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Toutes les commandes Click &amp; Collect sont centralis&eacute;es dans la solution tout-en-un et rattach&eacute;es au m&ecirc;me &eacute;cosyst&egrave;me que les autres canaux de vente.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Les &eacute;quipes traitent les flux depuis un seul environnement, ce qui facilite le suivi des commandes, l&rsquo;anticipation des pics et l&rsquo;organisation de la production.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Mangia conserve une gestion op&eacute;rationnelle optimale, tout en d&eacute;veloppant de nouveaux relais de vente, faciles &agrave; d&eacute;ployer et &agrave; maintenir dans un r&eacute;seau en croissance.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-5\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t03.  Programme de fid\u00e9lit\u00e9 avec cashback\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">La <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/fidelisation\/programme-de-fidelite-restaurant\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">fid&eacute;lit&eacute;<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> ne vient pas s&rsquo;ajouter &agrave; l&rsquo;exp&eacute;rience, elle en fait partie int&eacute;grante. <\/span><b>Le programme de cashback valorise chaque passage, quel que soit le canal de commande utilis&eacute;.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Une commande sur borne, en Click &amp; Collect ou via le QR code alimente le m&ecirc;me portefeuille digital.&nbsp;<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Le <\/b><a href=\"https:\/\/obypay.com\/features\/programme-de-fidelite-restauration\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>programme de fid&eacute;lit&eacute; digital<\/b><\/a><b> permet &agrave; Mangia de construire une <\/b><a href=\"https:\/\/obypay.com\/fidelisation\/base-clients-restaurant\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>base de donn&eacute;es<\/b><\/a><b> commune &agrave; l&rsquo;ensemble des &eacute;tablissements.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Chaque interaction enrichit un socle partag&eacute; par tout le r&eacute;seau, offrant une vision globale de la client&egrave;le. Cette base devient un levier d&rsquo;activation &agrave; plusieurs niveaux : des <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/fidelisation\/campagnes-marketing-restaurant\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">campagnes marketing<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> nationales peuvent &ecirc;tre d&eacute;ploy&eacute;es sur tous les points de vente, tandis que des actions locales permettent d&rsquo;animer un restaurant en particulier, par exemple pour dynamiser un cr&eacute;neau plus calme.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>La fid&eacute;lit&eacute; s&rsquo;impose ainsi comme un outil de pilotage &agrave; part enti&egrave;re, &agrave; la fois centralis&eacute; et flexible,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> align&eacute; avec la volont&eacute; de Mangia de garder la ma&icirc;trise de sa relation client &agrave; mesure que la franchise se d&eacute;veloppe.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-6\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t04. QR Code \u00e0 table pour commander et r\u00e9gler\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Le QR code &agrave; table vient compl&eacute;ter le parcours en salle.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Il permet aux clients de <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/commande-et-paiement\/commande-a-table\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">commander<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> ou de <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/commande-et-paiement\/paiement-a-table\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">r&eacute;gler<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> depuis leur t&eacute;l&eacute;phone, sans attendre un passage en caisse ou la disponibilit&eacute; d&rsquo;un serveur. Pour Mangia, c&rsquo;est un moyen de simplifier les temps forts du service, notamment les rushs du week-end, tout en laissant aux &eacute;quipes plus de temps pour se concentrer sur l&rsquo;accueil et la gestion en salle.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Ce fonctionnement apporte aussi de la souplesse op&eacute;rationnelle.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Les commandes et les paiements sont centralis&eacute;s, les avantages fid&eacute;lit&eacute; s&rsquo;appliquent automatiquement et l&rsquo;activit&eacute; reste lisible pour les &eacute;quipes.<\/span><b> Le dispositif ne cr&eacute;e pas un parcours &agrave; part, il renforce la capacit&eacute; de Mangia &agrave; absorber les flux tout en gardant une organisation simple.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-7\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"uppercase font-bold mt3 t3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLes r\u00e9sultats : une architecture digitale qui soutient la vision de marque\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Avec les solutions Obypay, Mangia s&rsquo;appuie d&eacute;sormais sur un socle unique pour g&eacute;rer la commande, le paiement et la fid&eacute;lit&eacute; dans l&rsquo;ensemble de ses restaurants.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Ce cadre commun simplifie l&rsquo;organisation et s&eacute;curise le d&eacute;ploiement du concept, sans d&eacute;pendre d&rsquo;outils multiples ni de pratiques locales h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>&#10004; Les flux sont mieux r&eacute;partis entre la salle, la caisse et les canaux digitaux.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> La charge op&eacute;rationnelle diminue sur les temps forts, ce qui permet aux &eacute;quipes de se concentrer davantage sur le service, l&rsquo;accueil et la qualit&eacute; de l&rsquo;exp&eacute;rience en restaurant.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>&#10004;&nbsp; Les donn&eacute;es issues des diff&eacute;rents canaux alimentent une base commune &agrave; l&rsquo;ensemble des restaurants.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Mangia peut piloter son activit&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle du r&eacute;seau, d&eacute;ployer des actions nationales coh&eacute;rentes et, si besoin, activer des leviers locaux pour soutenir un point de vente ou un cr&eacute;neau sp&eacute;cifique.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mangia dispose aujourd&rsquo;hui d&rsquo;une architecture claire, capable d&rsquo;accompagner la croissance du groupe. Chaque solution s&rsquo;articule avec les autres et s&rsquo;inscrit dans une logique pens&eacute;e pour durer.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Vous &ecirc;tes en train de structurer votre <\/b><a href=\"https:\/\/obypay.com\/franchise\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>r&eacute;seau de franchise<\/b><\/a><b> ? Vous vous posez des questions sur le pilotage multi-sites ?<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><a href=\"https:\/\/obypay.com\/contact\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Notre &eacute;quipe vous accompagne<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> pour poser des bases solides, adapt&eacute;es &agrave; votre mod&egrave;le, et construire un dispositif capable de soutenir la croissance de votre marque.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/article>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-648113a elementor-widget elementor-widget-separator\" data-id=\"648113a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"separator.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div data-theme=\"cream1\" class=\"obi-separator\" style=\"--top: var(--x-cream1);--bottom: var(--x-cream1);--size: 2\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"featured_media":11698,"template":"","success_story_category":[29,31,28,62],"success_story_sector":[41],"class_list":["post-11685","success_story","type-success_story","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","success_story_category-borne-de-commande","success_story_category-commande-a-table","success_story_category-menu-qr-code","success_story_category-programme-de-fidelite","success_story_sector-franchise"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/success_story\/11685","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/success_story"}],"about":[{"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/success_story"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/success_story\/11685\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11703,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/success_story\/11685\/revisions\/11703"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11698"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11685"}],"wp:term":[{"taxonomy":"success_story_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/success_story_category?post=11685"},{"taxonomy":"success_story_sector","embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/success_story_sector?post=11685"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}