{"id":11771,"date":"2026-01-21T16:11:06","date_gmt":"2026-01-21T16:11:06","guid":{"rendered":"https:\/\/obypay.com\/?p=11771"},"modified":"2026-01-21T16:15:17","modified_gmt":"2026-01-21T16:15:17","slug":"restauration-digitalisation-investissement-rentable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/ristorazione-digitalizzazione-investimento-redditizio\/","title":{"rendered":"Foodservice: perch\u00e9 la digitalizzazione sar\u00e0 un investimento redditizio nel 2026"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"11771\" class=\"elementor elementor-11771\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-078bb13 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"078bb13\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ed6b6ec elementor-widget elementor-widget-article_body\" data-id=\"ed6b6ec\" 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itemprop=\"position\" content=\"2\"\/>\n\t\t\t<a \n\t\t\t\titemscope\titemprop=\"item\" \n\t\t\t\titemtype=\"https:\/\/schema.org\/WebPage\" \n\t\t\t\titemid=\"\" \n\t\t\t\thref=\"\" \n\t\t\t\tclass=\"x-small-txt font-regular x-orange\"\n\t\t\t>\n\t\t\t\t<span itemprop=\"name\"><\/span>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/li>\n\t<\/ol>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"oby-article-body__tags mb4\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<h1 class=\"mb2 mt4 t2 uppercase font-bold mb3\"><\/h1>\n\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<div class=\"img-rsp mb4\">\n\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t<div class=\"oby-article-body__grid grid-flex\">\n\t\t\t<div class=\"grid-flex__item md3 lg3\">\n\t\t\t\t<div class=\"oby-article-body__aside\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"oby-summary mb5\">\n\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"block uppercase font-bold mb2 txt obvi\">\n\t\t\t\t\t\t\tContenuti\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#article-title-1\" class=\"x-small-txt font-regular i-120 block active\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPrima del digitale: in che cosa i ristoratori investivano tempo e denaro?\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#article-title-2\" class=\"x-small-txt font-regular i-120 block\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPerch\u00e9 questi metodi \"antiquati\" mostrano i loro limiti?\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#article-title-3\" class=\"x-small-txt font-regular i-120 block\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tDigitalizzazione dei ristoranti: quali soluzioni esistono oggi?\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#article-title-4\" class=\"x-small-txt font-regular i-120 block\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tDigitalizzare il ristorante: da dove cominciare?\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<span class=\"block uppercase font-bold mb2 txt obvi\">\n\t\t\t\t\t\tCondividi questo articolo\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<div class=\"oby-article-body__socials\">\n\t\t\t\t\t\t<button onclick=\"copyLink(this)\" 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Per molto tempo la digitalizzazione \u00e8 stata percepita come un costo aggiuntivo, riservato alle grandi catene o ai concetti altamente strutturati.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Da allora, il contesto \u00e8 cambiato radicalmente. I formati si sono diversificati, i volumi sono cambiati, le aspettative dei clienti si sono accelerate e i vincoli economici si sono fatti pi\u00f9 stringenti. <\/span><b>Le esigenze dei ristoratori non sono pi\u00f9 le stesse di qualche anno fa.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Allo stesso tempo, le soluzioni digitali hanno guadagnato in maturit\u00e0 e flessibilit\u00e0.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Possono essere adattati a tutti i formati di ristorante, da <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/ristorante-tradizionale\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">ristorante tradizionale<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> al <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/fast-food\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">ristoranti fast-food<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">incluso <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/franchising\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">franchising<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> e <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/ordine-e-pagamento\/soluzione-digitale-per-food-court\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">aree di ristoro<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.&nbsp;<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Ordini, cassa, fidelizzazione dei clienti e marketing: la digitalizzazione \u00e8 ormai un investimento operativo che sostiene lo sviluppo dell'attivit\u00e0.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-1\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"uppercase font-bold mt3 t3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tPrima del digitale: in che cosa i ristoratori investivano tempo e denaro?\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-2\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t01. Per costruire la fedelt\u00e0\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Prima della tecnologia digitale, la fedelt\u00e0 dei clienti si basava principalmente sull'abitudine. <\/b><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/fidelizzazione-clienti-perche-dire-addio-alle-tessere-punti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Biglietti di carta stampata<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> e piccoli tocchi al banco: il feedback dei clienti dipendeva in gran parte dalla memoria dei team.&nbsp;<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Questo richiedeva tempo e un coinvolgimento costante, senza strumenti reali per monitorare il comportamento.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Quando un cliente smetteva di venire, non c'era nessun segnale di allarme, nessun dato che potesse essere utilizzato per capire cosa fosse successo o per cercare di farlo tornare.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-3\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t02. Attirare le persone\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">L'acquisizione di clienti \u00e8 avvenuta attraverso azioni locali visibili ma poco misurabili: volantini distribuiti nel quartiere, manifesti, partnership locali e talvolta la stampa locale.&nbsp;<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Queste azioni richiedevano tempo e un budget, ma offrivano poca visibilit\u00e0 sulla loro reale efficacia.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Abbiamo investito senza essere in grado di identificare ci\u00f2 che funzionava o di riprodurre ci\u00f2 che portava davvero traffico.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-4\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t03. Prendere il controllo\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>La gestione degli ordini \u00e8 stata interamente affidata alle squadre. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Tra il taccuino, la trasmissione orale e la memoria individuale, le cose funzionavano finch\u00e9 il ritmo rimaneva ragionevole.&nbsp;<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Non appena l'attivit\u00e0 si \u00e8 intensificata, i limiti sono diventati evidenti: errori di battitura, dimenticanze, spostamenti tra la sala da pranzo e la cucina. <\/span><b>Per tenere il passo, l'investimento \u00e8 stato principalmente in energia e pressione umana, con ripercussioni dirette sulla qualit\u00e0 del servizio e sull'affaticamento del team.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-5\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t04. Per la gestione aziendale quotidiana\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>La maggior parte delle attivit\u00e0 \u00e8 stata gestita a posteriori. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Lettura degli scontrini, calcoli manuali, analisi alla fine della giornata o della settimana: spesso le decisioni venivano prese troppo tardi per correggere un problema in corso. In assenza di indicatori chiari e accessibili, l'attivit\u00e0 veniva gestita d'istinto. <\/span><b>E il tempo dedicato alla comprensione delle cifre sottraeva tempo alle questioni operative.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-6\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"uppercase font-bold mt3 t3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tPerch\u00e9 questi metodi \"antiquati\" mostrano i loro limiti?\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Essere ristoratore nel 2026 ha ben poco in comune con esserlo 5 o 10 anni fa.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> La clientela \u00e8 cambiata, <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/ristorante-aspettative-cliente-soluzioni-digitali\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">anche le sue aspettative<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">e i vincoli economici si sono inaspriti.&nbsp;<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Oggi abbiamo bisogno di <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/margine-ristorazione-strategie-redditivita\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">garantire i vostri margini di guadagno<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">L'obiettivo \u00e8 aumentare il volume e generare maggiori vendite per assorbire l'aumento dei costi e mantenere l'azienda in equilibrio. <\/span><b>Lavorare bene \u00e8 ancora essenziale, ma non sempre \u00e8 sufficiente a garantire la vitalit\u00e0 del modello.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">In alcuni segmenti altamente dinamici, come quello degli hamburger, la concorrenza continua a rafforzarsi. A livello nazionale, il numero di catene sta crescendo rapidamente (<\/span><a href=\"https:\/\/meaningfulvision.com\/fr\/2025-les-chaines-de-burgers-confirment-leur-forte-expansion-en-france\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">+8% tra il 2024 e il 2025<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">), trainata dalla continua espansione delle catene in tutto il Paese. Questa dinamica riduce meccanicamente lo spazio disponibile per ogni esercizio e aumenta la pressione sui volumi e sui margini.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>I metodi basati sull'abitudine, sull'intraprendenza e sull'intuizione mostrano i loro limiti di fronte a questa nuova realt\u00e0. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Quando i margini sono ridotti e la concorrenza si intensifica, seguire la vecchia strada diventa rischioso. Ci\u00f2 che funzionava prima costa tempo, denaro e opportunit\u00e0.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-rsp oby-post-img\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/OBYPAYxLORD_2726_CuisineTradi-scaled.jpg\" alt=\"Chef in cucina mentre sistema un piatto su un piano di lavoro in un ristorante tradizionale.\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw,(max-width: 1312px) 75vw, 700px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/OBYPAYxLORD_2726_CuisineTradi-scaled.jpg 2560w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/OBYPAYxLORD_2726_CuisineTradi-300x200.jpg 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/OBYPAYxLORD_2726_CuisineTradi-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/OBYPAYxLORD_2726_CuisineTradi-768x512.jpg 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/OBYPAYxLORD_2726_CuisineTradi-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/OBYPAYxLORD_2726_CuisineTradi-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/OBYPAYxLORD_2726_CuisineTradi-18x12.jpg 18w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/OBYPAYxLORD_2726_CuisineTradi-1920x1280.jpg 1920w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/OBYPAYxLORD_2726_CuisineTradi-1440x960.jpg 1440w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/OBYPAYxLORD_2726_CuisineTradi-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/OBYPAYxLORD_2726_CuisineTradi-760x507.jpg 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/OBYPAYxLORD_2726_CuisineTradi-480x320.jpg 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/OBYPAYxLORD_2726_CuisineTradi-320x213.jpg 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/OBYPAYxLORD_2726_CuisineTradi-160x107.jpg 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/OBYPAYxLORD_2726_CuisineTradi-80x53.jpg 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 66.6796875%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-7\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"uppercase font-bold mt3 t3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDigitalizzazione dei ristoranti: quali soluzioni esistono oggi?\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-8\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t01. Gestione operativa: smettere di perdere tempo in cose che non creano valore\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Il primo obiettivo della digitalizzazione della gestione operativa \u00e8 quello di ridurre tutte le attivit\u00e0 che richiedono tempo e che non danno risultati.&nbsp;<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gestione delle scorte, pianificazione, monitoraggio del personale: queste attivit\u00e0 esistevano gi\u00e0 prima, ma si basavano su tabelle inserite a mano e su numerosi aggiustamenti dell'ultimo minuto. <\/span><b>Centralizzando le informazioni chiave, i ristoratori ottengono una maggiore visibilit\u00e0 e possono apportare modifiche pi\u00f9 rapidamente, senza passare le giornate a controllare o ricalcolare.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-9\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t 02. Ordini e cassa: alleggerire la pressione sui team senza disumanizzarli\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>La digitalizzazione dei processi di presa in carico e di pagamento degli ordini consiste innanzitutto nel rendere pi\u00f9 fluido il servizio.<\/b> <a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/partner-e-integrazioni\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Software per registratori di cassa<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/ordine-e-pagamento\/terminale-di-ordinazione-per-ristoranti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kiosko self-order<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> e <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/ordine-e-pagamento\/menu-codice-qr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Codici QR<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> vi permettono di assorbire i picchi di attivit\u00e0 senza far ricadere tutta la pressione sui vostri team.&nbsp;<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/digitalizzazione-ristorazione-5-falsi-miti-analizzati\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Contrariamente a certe idee preconcette,<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> questi strumenti non sostituiscono l'elemento umano. Consentono ai team di mantenere il ritmo, soprattutto nei periodi di punta, senza compromettere la qualit\u00e0 del servizio.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-10\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t03. Relazioni con i clienti: strutturare la fedelt\u00e0 senza dedicarle tempo\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>In termini di relazioni con i clienti, la digitalizzazione ci permette di abbandonare un approccio \"unico\". <\/b><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/fidelizzazione\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>fedelt\u00e0<\/b><\/a><b> basati solo sull'abitudine o sull'occasionale poca attenzione da parte delle squadre.&nbsp;<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/fidelizzazione\/programma-di-fidelizzazione-ristorante\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Programmi di fidelizzazione<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> e <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/fidelizzazione\/database-clienti-ristorante\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">basi di clienti<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> fornire un quadro chiaro della frequenza delle visite, <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/features\/il-tagging-dei-clienti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">comportamenti<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> e <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/ristorazione-clienti-abituali-non-come-pensa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">clienti veramente fedeli<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.&nbsp;<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Il proprietario del ristorante pu\u00f2 mantenere il legame con i suoi clienti anche nei periodi di maggiore affluenza o quando i team cambiano.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-11\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t04. Marketing e visibilit\u00e0: evitare il marketing frammentario\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Infine, gli strumenti di marketing possono essere utilizzati per strutturare azioni che in precedenza venivano svolte ad hoc.&nbsp;<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/fidelizzazione\/campagna-di-marketing-ristorante\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Campagne mirate<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/features\/push-notifiche-mirate-fedelta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">messaggi attivati dal comportamento<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">monitoraggio delle prestazioni: ogni azione diventa misurabile e richiede meno tempo. Il ristoratore pu\u00f2 testare, regolare e interrompere ci\u00f2 che non funziona, senza mobilitare l'intero team. <\/span><b>Il marketing cessa di essere una spesa vaga (a volte astratta) e diventa una leva controllabile, anche su piccola scala.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-12\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"uppercase font-bold mt3 t3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDigitalizzare il ristorante: da dove cominciare?\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Avete domande sulle soluzioni giuste per la vostra organizzazione? Avete bisogno di un punto di vista esterno che vi aiuti a stabilire le priorit\u00e0 senza disperdervi troppo?<\/b> <a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/contattaci\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">I nostri team possono aiutarvi a implementare un ecosistema digitale allineato al vostro modello di business, ai vincoli operativi e agli obiettivi di redditivit\u00e0.<\/span><\/a><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Volete andare oltre? <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Date un'occhiata ai nostri articoli e alle nostre guide dedicate alla digitalizzazione dei ristoranti per saperne di pi\u00f9 e procedere al vostro ritmo.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">&#10140; <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/guida-foodpreneur-esperienza-cliente-apertura-ristorante\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aprire un ristorante nel 2026: i fondamenti di una customer experience di successo<\/span><\/a><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">&#10140; <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/ristoranti-indipendenti-vs-catene-soluzioni-digitali-adattate\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ristoranti indipendenti e catene: quali soluzioni digitali sono adatte al vostro modello di business?<\/span><\/a><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">&#10140; <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/database-clienti-fidelizzazione-pagamento-perche-centralizzare-tutto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">5 motivi per scegliere una soluzione all-in-one piuttosto che strumenti di restauro separati<\/span><\/a><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/article>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-751b726 elementor-widget elementor-widget-call_to_action\" data-id=\"751b726\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"call_to_action.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\n<section class=\"theme-cream1 relative\">\n\t<div class=\"wrapper\">\n\t\t<div data-animate data-animation=\"fade-in-up\" class=\"obi-cta-block\">\n\n\t\t\t<div class=\"obi-cta-block__content\">\n\t\t\t\t<h2 class=\"mt3 t2 center uppercase font-bold\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block mb1\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tIl futuro appartiene a coloro che\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block mb1 font-wide-semibold\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tinvestire nel digitale\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<svg viewbox=\"0 0 53 61\" fill=\"none\">\n\t<path d=\"M19.5745 19.0959C19.3483 18.8252 18.9603 18.7564 18.6548 18.9328C18.3493 19.1091 18.2149 19.4796 18.3361 19.8108L23.1677 33.0081C23.4038 33.6531 23.2099 34.377 22.6828 34.8176L11.9 43.8309C11.6293 44.0572 11.5605 44.4452 11.7369 44.7507C11.9133 45.0561 12.2837 45.1906 12.6149 45.0693L25.8122 40.2378C26.4572 40.0016 27.1811 40.1956 27.6217 40.7226L36.6351 51.5055C36.8613 51.7761 37.2493 51.8449 37.5548 51.6686C37.8603 51.4922 37.9947 51.1217 37.8734 50.7905L33.0419 37.5933C32.8057 36.9482 32.9997 36.2243 33.5268 35.7838L44.3096 26.7704C44.5802 26.5442 44.649 26.1561 44.4727 25.8507C44.2963 25.5452 43.9259 25.4108 43.5946 25.532L30.3974 30.3636C29.7523 30.5997 29.0284 30.4058 28.5879 29.8787L19.5745 19.0959Z\" fill=\"white\" stroke=\"#FF6B3C\" stroke-width=\"1.45154\" stroke-linejoin=\"round\"\/>\n\t<path 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href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/contattaci\/\" class=\"btn btn--solid-white\">\n\tUlteriori informazioni\n<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-784fbe4 elementor-widget elementor-widget-separator\" data-id=\"784fbe4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"separator.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div data-theme=\"cream1\" class=\"obi-separator\" style=\"--top: var(--x-cream1);--bottom: var(--x-cream1);--size: 1\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e73d41 elementor-widget elementor-widget-separator\" data-id=\"2e73d41\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"separator.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div data-theme=\"cream2\" class=\"obi-separator\" style=\"--top: var(--x-cream1);--bottom: var(--x-cream2);--size: 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href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/automazione-ristorazione-definizione-strumenti-benefici\/\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"mt3 uppercase font-bold mb2\">Automazione dei ristoranti: definizione, strumenti e vantaggi<\/h3>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<div class=\"small-txt mb2\"><p>Si sente parlare sempre pi\u00f9 spesso di automazione nel settore della ristorazione. Ma che differenza fa nella gestione quotidiana di un ristorante? Dietro questo termine a volte vago, si nascondono alcune realt\u00e0 molto pratiche: delegare alcune fasi del processo di ordinazione, snellire il servizio, ridurre gli errori e liberare tempo per il personale. E non si tratta solo di ristoranti fast-food: anche brasserie, food court, bar e panetterie sono interessati. In questo articolo, esaminiamo cosa \u00e8 possibile automatizzare, gli strumenti disponibili e i criteri per scegliere la soluzione pi\u00f9 adatta al vostro locale.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"grid-flex__item sm6 md4 lg4\">\n\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"obi-post-card\">\n\n\t\t<div class=\"img-rsp obi-post-card__image mb2\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/restauration_hybride_obypay_solutions_digitales-scaled.jpg\" alt=\"alt\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 50vw, (max-width: 1312px) 33vw, 420px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/restauration_hybride_obypay_solutions_digitales-scaled.jpg 2560w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/restauration_hybride_obypay_solutions_digitales-300x200.jpg 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/restauration_hybride_obypay_solutions_digitales-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/restauration_hybride_obypay_solutions_digitales-768x512.jpg 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/restauration_hybride_obypay_solutions_digitales-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/restauration_hybride_obypay_solutions_digitales-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/restauration_hybride_obypay_solutions_digitales-18x12.jpg 18w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/restauration_hybride_obypay_solutions_digitales-1920x1280.jpg 1920w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/restauration_hybride_obypay_solutions_digitales-1440x960.jpg 1440w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/restauration_hybride_obypay_solutions_digitales-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/restauration_hybride_obypay_solutions_digitales-760x507.jpg 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/restauration_hybride_obypay_solutions_digitales-480x320.jpg 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/restauration_hybride_obypay_solutions_digitales-320x213.jpg 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/restauration_hybride_obypay_solutions_digitales-160x107.jpg 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/restauration_hybride_obypay_solutions_digitales-80x53.jpg 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 66.6796875%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n\n\t\t<div class=\"obi-post-card__content\">\n\t\t\t<a class=\"link-trick\" href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/customer-experience-ristorazione-ibrida-5-pratiche\/\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"mt3 uppercase font-bold mb2\">Ristorazione ibrida: 5 buone pratiche di customer experience<\/h3>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<div class=\"small-txt mb2\"><p>Sono finiti i tempi del ristorante monofunzionale. Oggi i locali ibridi sono all'ordine del giorno: sul posto, click &amp; collect, consegna, ma anche combinazioni originali come ristorante + negozio di alimentari, caff\u00e8 + libreria o addirittura caff\u00e8 + lavanderia. Questi formati sono attraenti perch\u00e9 si adattano ai nuovi stili di vita: risparmiare tempo, fare pi\u00f9 esperienze, sfruttare gli spazi multifunzionali. Per i ristoratori, gli ibridi attirano il traffico trasversale, arricchiscono l'esperienza e assicurano le entrate. Ma senza un'identit\u00e0, un'atmosfera e un itinerario coerenti, lo spirito del locale viene meno. Il vostro locale ibrido d\u00e0 davvero ai vostri clienti l'impressione di un'unica esperienza? Scopritelo ora!<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"grid-flex__item sm6 md4 lg4\">\n\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"obi-post-card\">\n\n\t\t<div class=\"img-rsp obi-post-card__image mb2\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/outil_reseaux_sociaux_instagram_solution_digitale_obypay-scaled.jpg\" alt=\"alt\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 50vw, (max-width: 1312px) 33vw, 420px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/outil_reseaux_sociaux_instagram_solution_digitale_obypay-scaled.jpg 2560w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/outil_reseaux_sociaux_instagram_solution_digitale_obypay-300x225.jpg 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/outil_reseaux_sociaux_instagram_solution_digitale_obypay-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/outil_reseaux_sociaux_instagram_solution_digitale_obypay-768x576.jpg 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/outil_reseaux_sociaux_instagram_solution_digitale_obypay-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/outil_reseaux_sociaux_instagram_solution_digitale_obypay-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/outil_reseaux_sociaux_instagram_solution_digitale_obypay-16x12.jpg 16w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/outil_reseaux_sociaux_instagram_solution_digitale_obypay-1920x1440.jpg 1920w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/outil_reseaux_sociaux_instagram_solution_digitale_obypay-1440x1080.jpg 1440w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/outil_reseaux_sociaux_instagram_solution_digitale_obypay-1200x900.jpg 1200w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/outil_reseaux_sociaux_instagram_solution_digitale_obypay-760x570.jpg 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/outil_reseaux_sociaux_instagram_solution_digitale_obypay-480x360.jpg 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/outil_reseaux_sociaux_instagram_solution_digitale_obypay-320x240.jpg 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/outil_reseaux_sociaux_instagram_solution_digitale_obypay-160x120.jpg 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/outil_reseaux_sociaux_instagram_solution_digitale_obypay-80x60.jpg 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 75%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n\n\t\t<div class=\"obi-post-card__content\">\n\t\t\t<a class=\"link-trick\" href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/ha-senso-puntare-sui-social-per-riempire-il-tuo-ristorante\/\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"mt3 uppercase font-bold mb2\">Nel 2026 dovreste ancora affidarvi ai social network per riempire il vostro ristorante?<\/h3>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<div class=\"small-txt mb2\"><p>Negli ultimi 5 anni, i social network sono diventati parte integrante della vita quotidiana dei ristoratori. Durante il confino, hanno permesso a molti di rimanere in contatto con i clienti e di superare la tempesta. Ancora oggi, un video pu\u00f2 portare un ristorante sotto i riflettori in poche ore. Ma in un contesto senza precedenti, in cui l'affluenza \u00e8 in calo, il potere d'acquisto limita le uscite e la concorrenza aumenta, affidarsi a strumenti cos\u00ec instabili diventa rischioso.<br \/>\nI ristoratori hanno bisogno di leve affidabili che generino profitti, stabilizzino l'attivit\u00e0 e riducano l'incertezza. La fedelt\u00e0, i dati, l'attivazione dei clienti e il riferimento locale rispondono a queste sfide molto meglio della viralit\u00e0. Ve lo spieghiamo.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"grid-flex__item sm6 md4 lg4\">\n\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"obi-post-card\">\n\n\t\t<div class=\"img-rsp obi-post-card__image mb2\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/teletravail_remote_impact_restauration_obypay-scaled.jpg\" alt=\"alt\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 50vw, (max-width: 1312px) 33vw, 420px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/teletravail_remote_impact_restauration_obypay-scaled.jpg 2560w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/teletravail_remote_impact_restauration_obypay-300x225.jpg 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/teletravail_remote_impact_restauration_obypay-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/teletravail_remote_impact_restauration_obypay-768x576.jpg 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/teletravail_remote_impact_restauration_obypay-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/teletravail_remote_impact_restauration_obypay-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/teletravail_remote_impact_restauration_obypay-16x12.jpg 16w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/teletravail_remote_impact_restauration_obypay-1920x1440.jpg 1920w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/teletravail_remote_impact_restauration_obypay-1440x1080.jpg 1440w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/teletravail_remote_impact_restauration_obypay-1200x900.jpg 1200w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/teletravail_remote_impact_restauration_obypay-760x570.jpg 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/teletravail_remote_impact_restauration_obypay-480x360.jpg 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/teletravail_remote_impact_restauration_obypay-320x240.jpg 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/teletravail_remote_impact_restauration_obypay-160x120.jpg 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/12\/teletravail_remote_impact_restauration_obypay-80x60.jpg 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 75%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n\n\t\t<div class=\"obi-post-card__content\">\n\t\t\t<a class=\"link-trick\" href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/lavoro-da-remoto-ristorazione-come-adattare-offerta\/\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"mt3 uppercase font-bold mb2\">Telelavoro e ristorazione: come adattare la vostra offerta nel 2026?<\/h3>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<div class=\"small-txt mb2\"><p>Quasi un quarto dei francesi telelavora, in media 2 giorni alla settimana. Questo cambiamento duraturo dei ritmi di lavoro ha portato, a sua volta, a un cambiamento delle abitudini di consumo, in particolare per quanto riguarda i pasti fuori casa all'ora di pranzo. Quali sono i giorni pi\u00f9 interessati? Come possiamo catturare una clientela ibrida che vuole ancora mangiare fuori, ma in modo diverso? Facciamo il punto sullo stato attuale del telelavoro in Francia e soprattutto vi presentiamo le possibili soluzioni per aiutarvi a sfruttare al meglio queste nuove pratiche e a garantire il vostro business settimana dopo settimana.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"grid-flex__item sm6 md4 lg4\">\n\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"obi-post-card\">\n\n\t\t<div class=\"img-rsp obi-post-card__image mb2\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/clients_karaoke_complexe_loisirs_multiactivites_obypay-scaled.jpg\" alt=\"alt\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 50vw, (max-width: 1312px) 33vw, 420px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/clients_karaoke_complexe_loisirs_multiactivites_obypay-scaled.jpg 2560w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/clients_karaoke_complexe_loisirs_multiactivites_obypay-300x200.jpg 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/clients_karaoke_complexe_loisirs_multiactivites_obypay-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/clients_karaoke_complexe_loisirs_multiactivites_obypay-768x512.jpg 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/clients_karaoke_complexe_loisirs_multiactivites_obypay-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/clients_karaoke_complexe_loisirs_multiactivites_obypay-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/clients_karaoke_complexe_loisirs_multiactivites_obypay-18x12.jpg 18w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/clients_karaoke_complexe_loisirs_multiactivites_obypay-1920x1280.jpg 1920w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/clients_karaoke_complexe_loisirs_multiactivites_obypay-1440x960.jpg 1440w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/clients_karaoke_complexe_loisirs_multiactivites_obypay-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/clients_karaoke_complexe_loisirs_multiactivites_obypay-760x507.jpg 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/clients_karaoke_complexe_loisirs_multiactivites_obypay-480x320.jpg 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/clients_karaoke_complexe_loisirs_multiactivites_obypay-320x213.jpg 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/clients_karaoke_complexe_loisirs_multiactivites_obypay-160x107.jpg 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/01\/clients_karaoke_complexe_loisirs_multiactivites_obypay-80x53.jpg 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 66.6796875%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n\n\t\t<div class=\"obi-post-card__content\">\n\t\t\t<a class=\"link-trick\" href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/complesso-di-intrattenimento-automazioni-gestione-fatturato\/\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"mt3 uppercase font-bold mb2\">Tempo libero multiattivit\u00e0: 5 soluzioni automatizzate per semplificare la gestione<\/h3>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<div class=\"small-txt mb2\"><p>Perch\u00e9 alcuni complessi multiattivit\u00e0 hanno risultati migliori di altri, a parit\u00e0 di personale? Perch\u00e9 automatizzano i punti giusti del percorso del cliente. Ordini, pagamenti, fidelizzazione, comunicazione, consapevolezza: queste leve possono funzionare da sole, al momento giusto. In questo articolo condividiamo con voi 5 sistemi automatizzati gi\u00e0 in uso in bowling, bar karaoke, laser game e parchi di trampolini. Ordini senza lasciare il gioco, pagamento al posto giusto, ricorrenza senza promozioni, promemoria in orari non di punta, visibilit\u00e0 locale che aumenta nel tempo... Soluzioni su misura per alleggerire i team e aumentare le vendite, senza dover ripensare tutto.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2f0dda4 elementor-widget elementor-widget-separator\" data-id=\"2f0dda4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"separator.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div data-theme=\"cream2\" class=\"obi-separator\" style=\"--top: var(--x-cream2);--bottom: var(--x-cream2);--size: 2\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Essere ristoratori nel 2026 ha poco in comune con la professione di 5 o 10 anni fa. I clienti sono cambiati, cos\u00ec come le loro aspettative, e i vincoli economici si sono fatti pi\u00f9 stringenti. Ordini, incasso, fidelizzazione, gestione: la digitalizzazione \u00e8 ormai un investimento operativo per controllare i costi e sostenere lo sviluppo a lungo termine del settore.<\/p>","protected":false},"author":11,"featured_media":11772,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"post_solution":[48,38,53,49,37,47,36,20,39,56],"post_sector":[50,60,52,54,42,55,43,61,51,44],"class_list":["post-11771","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","post_solution-avis-clients","post_solution-borne-de-commande","post_solution-campagnes-marketing","post_solution-carte-de-fidelite","post_solution-click-collect","post_solution-click-delivery","post_solution-commande-a-table","post_solution-menu-qr-code","post_solution-programme-de-fidelite","post_solution-solutions-digitales","post_sector-bar-pub-cafe","post_sector-bowling","post_sector-complexe-de-loisirs","post_sector-dark-kitchen","post_sector-fast-food","post_sector-food-court","post_sector-franchise","post_sector-karaoke","post_sector-restaurant-traditionnel","post_sector-solutions-digitales-restauration"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11771","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11771"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11771\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11782,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11771\/revisions\/11782"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11772"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11771"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11771"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11771"},{"taxonomy":"post_solution","embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/post_solution?post=11771"},{"taxonomy":"post_sector","embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/post_sector?post=11771"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}