{"id":11340,"date":"2025-12-01T06:00:00","date_gmt":"2025-12-01T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/obypay.com\/?p=11340"},"modified":"2025-11-28T10:23:50","modified_gmt":"2025-11-28T10:23:50","slug":"guide-foodpreneur-experience-client-ouverture-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/guida-foodpreneur-esperienza-cliente-apertura-ristorante\/","title":{"rendered":"Aprire un ristorante nel 2026: i fondamenti di una customer experience di successo"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"11340\" class=\"elementor elementor-11340\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-078bb13 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"078bb13\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ed6b6ec elementor-widget elementor-widget-article_body\" data-id=\"ed6b6ec\" 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itemprop=\"position\" content=\"2\"\/>\n\t\t\t<a \n\t\t\t\titemscope\titemprop=\"item\" \n\t\t\t\titemtype=\"https:\/\/schema.org\/WebPage\" \n\t\t\t\titemid=\"\" \n\t\t\t\thref=\"\" \n\t\t\t\tclass=\"x-small-txt font-regular x-orange\"\n\t\t\t>\n\t\t\t\t<span itemprop=\"name\"><\/span>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/li>\n\t<\/ol>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"oby-article-body__tags mb4\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<h1 class=\"mb2 mt4 t2 uppercase font-bold mb3\"><\/h1>\n\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<div class=\"img-rsp mb4\">\n\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t<div class=\"oby-article-body__grid grid-flex\">\n\t\t\t<div class=\"grid-flex__item md3 lg3\">\n\t\t\t\t<div class=\"oby-article-body__aside\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"oby-summary mb5\">\n\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"block uppercase font-bold mb2 txt obvi\">\n\t\t\t\t\t\t\tContenuti\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#article-title-1\" class=\"x-small-txt font-regular i-120 block active\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tCosa si aspettano oggi i clienti da un ristorante (e cosa \u00e8 cambiato dal 2020)\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#article-title-2\" class=\"x-small-txt font-regular i-120 block\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tCustomer experience nei ristoranti: le 5 tendenze che domineranno nel 2026\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#article-title-3\" class=\"x-small-txt font-regular i-120 block\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAprire un ristorante: i 6 elementi fondamentali per una buona esperienza del cliente \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#article-title-4\" class=\"x-small-txt font-regular i-120 block\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAncorare il vostro ristorante a lungo termine grazie a un'esperienza comprovata\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<span class=\"block uppercase font-bold mb2 txt obvi\">\n\t\t\t\t\t\tCondividi questo articolo\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<div class=\"oby-article-body__socials\">\n\t\t\t\t\t\t<button onclick=\"copyLink(this)\" data-link=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t<svg width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\">\n\t<path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M20.9999 7.66008V8.00008C21.0007 9.06616 20.576 10.0885 19.8199 10.84L16.9999 13.67C16.4738 14.1911 15.6261 14.1911 15.1 13.67L15 13.56C14.8094 13.3656 14.8094 13.0544 15 12.86L18.4399 9.42006C18.807 9.03938 19.0083 8.52883 18.9999 8.00008V7.66008C19.0003 7.12705 18.788 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8.70592 9.11396 11.5818 9.25279C11.5082 8.95885 11.472 8.65676 11.474 8.35372C11.5009 6.76472 12.4841 5.34921 13.9633 4.76987C15.4424 4.19054 17.1248 4.56203 18.2229 5.71044C18.9713 5.56785 19.6949 5.31645 20.3706 4.96421C20.4201 4.93331 20.4829 4.93331 20.5324 4.96421C20.5633 5.01373 20.5633 5.07652 20.5324 5.12604C20.2051 5.87552 19.6522 6.50412 18.9508 6.92419C19.565 6.85296 20.1684 6.70807 20.7481 6.49264C20.7969 6.45942 20.861 6.45942 20.9098 6.49264C20.9507 6.51134 20.9813 6.54711 20.9934 6.59042C21.0055 6.63373 20.9979 6.68018 20.9727 6.7174Z\" fill=\"#130401\"\/>\n<\/svg>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t\t\t<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=\" noreferrer nofollow rel=\"noopener\">\n\t\t\t\t\t\t\t<svg width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\">\n\t<path d=\"M16.5 6H13.5C12.9477 6 12.5 6.44772 12.5 7V10H16.5C16.6137 9.99748 16.7216 10.0504 16.7892 10.1419C16.8568 10.2334 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un mercato in cui il comportamento dei clienti \u00e8 cambiato rapidamente (e non \u00e8 ancora finita!).<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Offrire un buon concetto e un buon menu non \u00e8 pi\u00f9 sufficiente per conquistare le persone a lungo termine. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">I clienti escono in modo diverso, pianificano meno, confrontano di pi\u00f9, controllano le spese e si aspettano un'esperienza reale. <\/span><b>Vogliono un posto dove mangiare bene, ma anche dove divertirsi.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>La pandemia ha lasciato il segno: ha modificato il ritmo del business, ha accelerato il ritmo della tecnologia digitale e ha spinto i clienti a essere pi\u00f9 selettivi.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Questi cambiamenti possono non essere sempre spettacolari a prima vista, ma sono profondi e definiscono il vostro campo di gioco.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Aprire un ristorante nel 2026 significa pensare all'intera esperienza del cliente:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> come vi scelgono, come ordinano, come aspettano, come pagano e cosa li fa tornare.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-1\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"uppercase font-bold mt3 t3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCosa si aspettano oggi i clienti da un ristorante (e cosa \u00e8 cambiato dal 2020)\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-2\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLe abitudini di consumo rimangono stabili nel settore della ristorazione\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Il pasto rimane un punto di riferimento sociale, soprattutto in Francia:<\/b> <a href=\"https:\/\/www.ipsos.com\/sites\/default\/files\/ct\/news\/documents\/2024-06\/ipsos-amex-observatoire-lifestyle-trends-2024.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">51% del francese<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> si recano al ristorante soprattutto \"per trascorrere un momento piacevole con i propri cari\". Gli orari di apertura tradizionali reggono bene, con un picco all'ora di pranzo tra le 12.00 e le 14.00 e un servizio serale che rimane concentrato nella stessa fascia oraria.&nbsp;<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Le aspettative di base non sono cambiate: buon cibo, un'accoglienza calorosa e la possibilit\u00e0 di trascorrere un momento semplice in un luogo in cui ci si sente bene.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Questa coerenza vi d\u00e0 una base solida da cui partire per costruire la vostra esperienza.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-3\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tIl comportamento dei clienti che \u00e8 realmente cambiato dal 2020\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-4\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tI clienti mangiano pi\u00f9 pranzo e meno cena: la nuova ripartizione dei pasti\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Dal 2020, il telelavoro e le nuove abitudini hanno dato un nuovo ritmo alla giornata.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Anche se in Francia gli orari di lavoro tradizionali sono ancora la maggioranza, questa tendenza sta prendendo piede. Le uscite serali sono in calo, soprattutto durante la settimana.<\/span><b>Il servizio a pranzo \u00e8 quindi quello su cui \u00e8 necessario concentrarsi, soprattutto se si vuole mantenere un buon fatturato. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">La sera diventa un momento pi\u00f9 tranquillo, pi\u00f9 dedicato a esperienze pi\u00f9 tranquille.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-5\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tPi\u00f9 prenotazioni spontanee: last minute e walk-in in aumento\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>I clienti pianificano meno.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Prenotano pi\u00f9 tardi, a volte all'ultimo minuto, e pi\u00f9 spesso si presentano senza prenotazione. Questa spontaneit\u00e0 vi costringe a gestire la sala in modo diverso. <\/span><b>Alcuni manager stanno addirittura rinunciando alle prenotazioni per evitare i no-show e adottano il sistema \"primo arrivato, primo servito\", perch\u00e9 pi\u00f9 in linea con il comportamento attuale.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-6\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tI clienti restano pi\u00f9 a lungo e spendono di pi\u00f9\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Quando i clienti arrivano, vogliono approfittarne. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Rimangono pi\u00f9 a lungo a tavola e non esitano a consumare altri snack o bevande per prolungare il momento. <\/span><b>Questa durata pi\u00f9 lunga influisce sulla rotazione del tavolo, ma anche <\/b><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/aumentare-scontrino-medio-ristorante\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>spesso migliora la media dei biglietti<\/b><\/a><b>.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00c8 nel vostro interesse rendere questo tempo piacevole, perch\u00e9 questi momenti creano fedelt\u00e0.&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-7\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"uppercase font-bold mt3 t3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCustomer experience nei ristoranti: le 5 tendenze che domineranno nel 2026\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-8\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t01. L'esperienza complessiva: un criterio chiave nel settore della ristorazione\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>I vostri clienti cercano un posto in cui tutto abbia un senso: l'accoglienza, la sala da pranzo, l'arredamento, il servizio, la coerenza tra ci\u00f2 che vedono e ci\u00f2 che mangiano. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Non separano pi\u00f9 la cucina dal resto. Si pu\u00f2 cucinare benissimo, ma se l'accoglienza, il rumore o il traffico nella sala da pranzo disturbano, il cliente se ne va con un'impressione confusa.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Come futuro ristoratore, la chiave \u00e8 anticipare questi dettagli prima di aprire.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Pensate all'intera esperienza: l'ingresso nel ristorante, l'ordinazione, gli spostamenti nel locale e il servizio.&nbsp;<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ogni passaggio deve essere naturale per i clienti, senza che vengano poste domande. <\/span><b>\u00c8 qui che vi guadagnerete la loro soddisfazione e la loro <\/b><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/fidelizzazione\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>fedelt\u00e0<\/b><\/a><b>.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-9\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t 02. Qualit\u00e0 percepita: un prerequisito essenziale per i clienti\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>La qualit\u00e0 \u00e8 la prima cosa che i clienti valutano e la prima cosa che sanzionano.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> I vostri clienti si aspettano un piatto ben confezionato, un aspetto meticoloso e un gusto costante. Vogliono capire perch\u00e9 questo piatto vale i loro soldi.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Si guarda anche alla coerenza: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Se il menu pubblicizza prodotti freschi o un certo livello di competenza, si aspettano che sia visibile senza compromessi. <\/span><b>Questa rapida impressione influenza la loro percezione complessiva del ristorante.<br><\/b><b><br><\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Per i manager, questo significa mostrare il proprio approvvigionamento, spiegare cosa si fa in cucina e mettere in evidenza i propri impegni. <\/span><b>Non lasciate che la qualit\u00e0 passi inosservata.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-10\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t03. Velocit\u00e0 ed efficienza: aspettative elevate senza sacrificare il tocco umano\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Il tempo sta diventando una risorsa scarsa per i vostri clienti.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Hanno meno tempo, soprattutto all'ora di pranzo, e notano subito i ritardi: ordinazioni che richiedono troppo tempo, attese per pagare, traffico complicato nella sala da pranzo. <\/span><b>Allo stesso tempo, apprezzano ancora il tocco umano. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Un servizio troppo freddo d\u00e0 l'impressione di un posto che fa funzionare la macchina piuttosto che un posto dove ci si pu\u00f2 divertire.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Il vostro margine di manovra sta nell'equilibrio:&nbsp;<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Affidatevi a soluzioni digitali<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> per assorbire ci\u00f2 che rallenta il servizio (ordinazione, pagamento, incasso, gestione delle code).&nbsp;<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Valorizzare l'umano per i momenti che creano la relazione: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">un benvenuto, una parola durante il pasto, un po' di attenzione quando si va via.&nbsp;<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 questo mix che permette di risparmiare tempo senza rovinare l'atmosfera.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-11\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t04. Trasparenza e fiducia: le basi delle relazioni con i clienti\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>La trasparenza \u00e8 diventata un riflesso per i vostri clienti. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Guardano il menu, esaminano i prodotti e controllano quello che dite sulle vostre forniture. <\/span><b>E se non riescono a trovare subito le informazioni, sanno di doverle cercare altrove.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Con gli scandali alimentari e gli stabilimenti che negli ultimi anni sono stati additati per la loro mancanza di onest\u00e0, non si pu\u00f2 biasimarli per la loro cautela.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>\u00c8 quindi una buona idea rispondere alle loro domande.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Spiegate le vostre scelte, i vostri prodotti e i vostri fornitori. Mostrate come lavorate. <\/span><b>Pi\u00f9 si apre l'area del backstage, pi\u00f9 il cliente si sente sicuro.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Oggi disponete di tutti gli strumenti necessari per farlo: display fisici, menu, social network, messaggi inviati dopo la visita, ecc. <\/span><b>Pi\u00f9 sarete chiari e accessibili, pi\u00f9 il legame di fiducia crescer\u00e0. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Ed \u00e8 questa fiducia che fa s\u00ec che i clienti tornino.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-12\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t05. Sensibilit\u00e0 al prezzo: un fattore determinante nella scelta del ristorante\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>I vostri clienti tengono d'occhio le loro spese: <\/b><a href=\"https:\/\/cgastrategy.com\/fr\/cga-revele-comment-tirer-parti-de-la-croissance-du-on-premise-en-france-en-2025\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>62% consumatori<\/b><\/a><b> affermano che il \"buon rapporto qualit\u00e0-prezzo\" sar\u00e0 un fattore chiave nella loro decisione di uscita. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Se i prezzi aumentano senza un chiaro valore percepito, si rischia di perdere clienti. \u00c8 quindi necessario verificare il posizionamento dei prezzi, essere trasparenti sul valore che si offre e, se necessario, adeguarsi.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-13\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"uppercase font-bold mt3 t3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAprire un ristorante: i 6 elementi fondamentali per una buona esperienza del cliente \n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-14\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t01. Costruire un'offerta chiara, controllata e di facile comprensione\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-15\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tNon cercate di accontentare tutti\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Pi\u00f9 la carta cerca di parlare a tutti, pi\u00f9 diventa difficile produrla, spiegarla e mantenerla con regolarit\u00e0.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> L'importante \u00e8 essere chiari su cosa si sta giocando: cucina a base vegetale, ricette generose, cibo di strada locale e fatto in casa... non importa, purch\u00e9 la promessa sia chiara.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-quote\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote class=\"mb2 font-medium txt i-100\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Con i chioschi e il menu digitale su QR Code, \u00e8 possibile guidare la scelta del cliente senza che si senta obbligato. I piatti pi\u00f9 redditizi sono evidenziati visivamente, le categorie sono organizzate per una lettura rapida e ogni passaggio li aiuta a decidere senza perdersi.\"\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\">Scoprite la soluzione Obypay<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\"><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-16\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t Costruire un concetto che sia chiaro dall'inizio alla fine\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Il vostro concetto \u00e8 la linea guida che collega il piatto, l'atmosfera, il ritmo del servizio e il modo in cui ordinate.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Quando tutto racconta la stessa storia, dall'arredamento alle scritte sul menu, il cliente capisce in pochi secondi cosa gli state offrendo. Questa coerenza crea fiducia, accelera il processo decisionale e facilita l'organizzazione interna.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Un concetto chiaro \u00e8 riconoscibile a prima vista e viene confermato dal primo ordine.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-quote\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote class=\"mb2 font-medium txt i-100\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"I chioschi e il menu con codice QR si basano sui vostri codici: colori, nomi delle categorie, stile visivo, messaggi chiave. L'esperienza rimane fedele al vostro concetto, sia che il cliente ordini da solo o con un membro del team. Lo strumento si integra con la vostra esperienza, anzich\u00e9 sostituirla\".\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\">Scoprite la soluzione Obypay<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\"><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-17\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSviluppare il menu in linea con le aspettative dei clienti (senza carne, senza grassi, ecc.).\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Le aspettative dei consumatori stanno cambiando: <\/b><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/5-pilastri-ristoranti-performanti-strategia-strumenti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">pi\u00f9 opzioni a base vegetale, meno prodotti grassi, alternative senza glutine e un crescente interesse per le ricette pi\u00f9 leggere.<\/span><\/a> <b>Non sar\u00e0 necessario integrare tutto, ma la vostra carta dovr\u00e0 evolversi nel corso degli anni per tenere il passo con queste richieste.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Il freno non \u00e8 nel piatto, ma spesso nel back office.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Una mappa fissa su un supporto fisico lascia meno spazio di manovra: ogni nuova caratteristica richiede una ristampa, una patch, un aggiornamento che richiede tempo o un segno su un menu gi\u00e0 usurato.&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-quote\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote class=\"mb2 font-medium txt i-100\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Con un menu digitalizzato e un unico back office per tutti i vostri supporti (terminali, QR Code, Click &amp; Collect, Click &amp; Delivery, ecc.), guadagnate in flessibilit\u00e0. \u00c8 possibile aggiungere un piatto, modificare una ricetta o eliminare ci\u00f2 che non \u00e8 presente nel menu, senza dover riorganizzare tutto. L'aggiornamento parte da un unico punto e viene visualizzato ovunque in pochi secondi, senza trasformare ogni modifica in un cantiere\".\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\">Scoprite la soluzione Obypay<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\"><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-18\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t02. Semplificare il percorso del cliente dall'inizio alla fine\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-19\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEliminazione della lista d'attesa \n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>I primi minuti preparano l'esperienza.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Se i clienti devono indovinare dove ordinare, quanto tempo aspettare o come \u00e8 organizzato il servizio, si crea una tensione inutile. <\/span><b>Pi\u00f9 i clienti aspettano, pi\u00f9 diventano esigenti.&nbsp;<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/ordini-digitali-checklist-partenza-giusta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Il percorso deve rendere chiare le diverse fasi:<\/b><\/a><b> dove andare, cosa fare, quando ordinare e dove alloggiare.&nbsp;<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-quote\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote class=\"mb2 font-medium txt i-100\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"L'ordinazione tramite chiosco o codice QR riduce gli errori di battitura e i viaggi inutili. Le informazioni arrivano direttamente in cucina, le richieste dei clienti sono pi\u00f9 precise e il servizio mantiene il suo ritmo anche nelle ore di punta\".\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\">Scoprite la soluzione Obypay<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\"><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-rsp oby-post-img\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5404_Borne-2-scaled.jpg\" alt=\"clienti che ordinano ai terminali di ordinazione di un ristorante\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw,(max-width: 1312px) 75vw, 700px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5404_Borne-2-scaled.jpg 2560w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5404_Borne-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5404_Borne-2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5404_Borne-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5404_Borne-2-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5404_Borne-2-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5404_Borne-2-18x12.jpg 18w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5404_Borne-2-1920x1280.jpg 1920w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5404_Borne-2-1440x960.jpg 1440w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5404_Borne-2-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5404_Borne-2-760x507.jpg 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5404_Borne-2-480x320.jpg 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5404_Borne-2-320x213.jpg 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5404_Borne-2-160x107.jpg 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5404_Borne-2-80x53.jpg 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 66.640625%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-20\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tRiduzione dell'attrito durante il servizio\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un piatto dimenticato, un biglietto letto male, un viaggio inutile in cucina... <\/span><b>Solo perch\u00e9 il cliente non pu\u00f2 vederlo, non significa che non possa sentirlo.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Questi piccoli attriti spezzano il ritmo e danno l'impressione di un servizio disorganizzato. <\/span><b>Pi\u00f9 semplice \u00e8 il percorso, meno tempo si perde e pi\u00f9 l'esperienza \u00e8 coerente e controllata.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-quote\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote class=\"mb2 font-medium txt i-100\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"I chioschi per le ordinazioni chiariscono il percorso del cliente fin dall'ingresso. Il cliente vede dove ordinare, capisce come funziona il servizio e sceglie senza aspettare. \u00c8 possibile distribuire il flusso in modo pi\u00f9 uniforme e l'area di accoglienza diventa pi\u00f9 efficiente e allo stesso tempo pi\u00f9 piacevole.\"\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\">Scoprite la soluzione Obypay<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\"><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-21\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSemplificare la fine dell'esperimento \n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>La fine del pasto conta quanto l'inizio (a volte di pi\u00f9). <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">A <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/ordine-e-pagamento\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">pagamento<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> Un'attesa troppo lunga o un flusso di traffico insufficiente verso l'uscita possono rovinare la prima impressione. <\/span><b>I clienti vogliono pagare rapidamente, senza dover correre a un terminale e aspettare che venga gestito.&nbsp;<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-quote\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote class=\"mb2 font-medium txt i-100\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Il pagamento pu\u00f2 essere effettuato al momento dell'ordine tramite il terminale, oppure direttamente al tavolo a fine pasto tramite il QR Code. Il cliente effettua la scansione, paga in pochi secondi e non deve pi\u00f9 aspettare che gli venga portato il terminale. Tutto passa attraverso lo stesso sistema e il tavolo si libera naturalmente, senza rallentare il servizio\".\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\">Scoprite la soluzione Obypay<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\"><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-rsp oby-post-img\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5132_Smartphone_Mockup.jpg\" alt=\"Il cliente scansiona il codice QR sul tavolo per ordinare e pagare al tavolo.\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw,(max-width: 1312px) 75vw, 700px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5132_Smartphone_Mockup.jpg 2000w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5132_Smartphone_Mockup-300x200.jpg 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5132_Smartphone_Mockup-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5132_Smartphone_Mockup-768x512.jpg 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5132_Smartphone_Mockup-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5132_Smartphone_Mockup-18x12.jpg 18w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5132_Smartphone_Mockup-1920x1280.jpg 1920w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5132_Smartphone_Mockup-1440x960.jpg 1440w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5132_Smartphone_Mockup-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5132_Smartphone_Mockup-760x507.jpg 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5132_Smartphone_Mockup-480x320.jpg 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5132_Smartphone_Mockup-320x213.jpg 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5132_Smartphone_Mockup-160x107.jpg 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/OBYPAYxLORD_5132_Smartphone_Mockup-80x53.jpg 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 66.65%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-22\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t03. Rendere le informazioni accessibili senza sovraccaricare il cliente\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-23\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tUna mappa di facile lettura \n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Ogni piatto deve essere facile da capire (e far venire fame) in pochi secondi:<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un nome attraente<br><\/span>\u2714 una descrizione del piatto<br><span style=\"font-weight: 400;\">\u2714 possibili opzioni (cottura, disponibilit\u00e0 in versione vegetariana, ecc.),<br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u2714 extra disponibili (cheddar, bacon, cipolle fritte, ecc.)<br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Gli allergeni contenuti<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Ecco cosa evita \"Posso avere l'hamburger senza...?\", i mezzi giri in cucina e gli errori di ordinazione.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-quote\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote class=\"mb2 font-medium txt i-100\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Su un chiosco o su un menu con codice QR, i titoli del menu, le opzioni e gli allergeni sono chiaramente visualizzati. I clienti possono vedere cosa stanno scegliendo e il vostro team non deve pi\u00f9 cercare le informazioni giuste\".\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\">Scoprite la soluzione Obypay<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\"><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-24\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDisponibilit\u00e0 chiara e in tempo reale\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Non c'\u00e8 niente di pi\u00f9 frustrante di un piatto non disponibile scoperto alla fine di un ordine o di un tempo di preparazione che spunta fuori dal nulla. <\/span><b>Ai clienti non piacciono le sorprese (non) piacevoli.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dire ci\u00f2 che \u00e8 possibile (e ci\u00f2 che non lo \u00e8) <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/reclami-clienti-come-trasformarli-in-un-valore-per-il-suo-ristorante\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">evita la delusione<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> e proteggere la propria squadra. <\/span><b>Un cliente informato \u00e8 un cliente rilassato.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-quote\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote class=\"mb2 font-medium txt i-100\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Grazie al digital queuing, i vostri clienti possono vedere immediatamente la loro posizione in coda e ricevere una stima del tempo di attesa (su un chiosco, un QR Code o un Click &amp; Collect).\nE le notifiche automatiche (SMS o push) li avvisano quando il loro ordine \u00e8 pronto o quando si libera un tavolo\".\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\">Scoprite la soluzione Obypay<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\"><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-25\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t04. Allineare le operazioni alla promessa del cliente\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-26\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tServizio in base ai vostri ritmi (pranzo VS cena, flusso, stagione)\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Il pranzo non ha nulla a che vedere con la cena.&nbsp;<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">A <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/checklist-estate-ristorante-preparare-aumentare-vendite\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">terrazza in estate<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> non ha nulla a che fare con un <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/food-court-fast-food-vincitori-shopping-natale\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Servizio di dicembre<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.&nbsp;<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Il brunch della domenica non ha nulla a che vedere con il gioved\u00ec sera.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Adattare il servizio a questi ritmi significa accettare che la vostra organizzazione si evolva in base alla giornata e al flusso di traffico:<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u279c pi\u00f9 veloce all'ora di pranzo<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u279c pi\u00f9 caldo la sera<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u279c pi\u00f9 flessibile in stagione<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Di pi\u00f9 <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/rush-ristorazione-gestire-affluenza-soluzioni\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">leggibile nei periodi di punta<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><\/a><br><span style=\"font-weight: 400;\">Quando il servizio si adatta al ritmo, i clienti trovano subito il loro posto e il team pu\u00f2 tenere il passo senza inutili tensioni.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-quote\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote class=\"mb2 font-medium txt i-100\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\u00c8 possibile attivare o disattivare alcuni metodi di ordinazione (chioschi, QR Code, banco, Click &amp; Collect) a seconda dell'affluenza. Si pu\u00f2 attenuare il flusso quando la sala \u00e8 piena e riprendere un servizio pi\u00f9 tradizionale quando il ritmo cala\".\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\">Scoprite la soluzione Obypay<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\"><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-27\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tUna squadra non sottoposta a continue pressioni\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Un team sotto pressione finisce per trasmettere il proprio stress ai clienti: tono pi\u00f9 secco, movimenti meno precisi, errori ripetitivi, ecc.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Al contrario, un team che lavora in buone condizioni trasmette energia positiva e offre un'esperienza migliore. <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/digitalizzazione-ordini-futuro-del-cameriere\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Alleggerire il carico non significa \"lavorare meno\",<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00e8 eliminare ci\u00f2 che non \u00e8 necessario fare manualmente: doppi inserimenti, avanti e indietro, spiegazioni ripetute, attivit\u00e0 che distraggono dal cuore del servizio.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-quote\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote class=\"mb2 font-medium txt i-100\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"I nuovi arrivati entrano pi\u00f9 rapidamente nel vivo dell'attivit\u00e0, anche in piena stagione. Quando i processi ripetitivi sono gestiti dallo strumento, i lavoratori stagionali possono concentrarsi sull'accoglienza e sul servizio, senza dover assimilare decine di piccole procedure con scarso valore aggiunto.\"\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\">Scoprite la soluzione Obypay<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\"><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-28\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t05. Stabilire una relazione che vada oltre la cassa\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-29\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCapire chi torna e perch\u00e9\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Non tutti i clienti tornano per gli stessi motivi.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Quando identificate i vostri \"clienti abituali della pausa pranzo\", i vostri \"clienti abituali del gioved\u00ec sera\" o i vostri clienti di ritorno <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/features\/offerta-prodotto-preferito-ristorazione\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">sempre per lo stesso piatto<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">affinare le proprie scelte. <\/span><b>Potete adattare gli orari, i suggerimenti o i piatti tipici con maggiore precisione.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-quote\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote class=\"mb2 font-medium txt i-100\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"I dati del programma di fidelizzazione integrato mostrano le abitudini reali: frequenza delle visite, piatti preferiti, orari. Potete individuare i comportamenti che strutturano il vostro business e fare aggiustamenti precisi\".\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\">Scoprite la soluzione Obypay<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\"><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-30\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tMantenere la relazione tra due visite\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Un rapporto solido viene coltivato anche al di fuori del ristorante.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Un'informazione importante, una novit\u00e0, un cambio di orario o un piatto stagionale sono sufficienti per mantenere il rapporto senza cadere nella trappola della sollecitazione costante. <\/span><b>La sfida \u00e8 essere presenti quando serve, con un messaggio coerente con la propria identit\u00e0.&nbsp;<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-quote\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote class=\"mb2 font-medium txt i-100\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Messaggi automatizzati e campagne mirate vi permettono di essere presenti solo quando \u00e8 rilevante: un promemoria dopo una lunga assenza, un'informazione rilevante per il vostro target, un benefit personalizzato... Una comunicazione sobria, allineata e coinvolgente\".\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\">Scoprite la soluzione Obypay<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\"><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-31\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t06. Rimanere agili sul mercato\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-32\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSuddividere le entrate in modo intelligente\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Affidarsi a un solo canale vi rende vulnerabili.<\/b> <a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/ristorazione-periodi-bassa-stagione-5-idee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un calo di presenze al cinema<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">Un'estate troppo umida, un inverno troppo calmo... <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/margine-ristorazione-strategie-redditivita\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">e il margine crolla.<\/span><\/a><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Diversificare le fonti (stanza, <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/grab-and-go-aumenta-le-vendite-con-offerta-ready-to-eat\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">togliere<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/ordine-e-pagamento\/clicca-e-consegna-ristorante\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">consegna<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/ordine-e-pagamento\/clicca-e-ritira\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">preordini<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">(ad esempio, eventi, offerte aziendali, ecc.) vi garantisce una maggiore stabilit\u00e0. <\/span><b>E si pu\u00f2 distribuire il carico di lavoro in modo pi\u00f9 uniforme tra la cucina, il bancone e la sala da pranzo.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-quote\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote class=\"mb2 font-medium txt i-100\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"La soluzione all-in-one riunisce sede, chiosco, QR Code, Click &amp; Collect e Click &amp; Delivery. \u00c8 possibile monitorare le prestazioni per canale, vedere cosa supporta il margine e adattare la strategia senza moltiplicare gli strumenti\".\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\">Scoprite la soluzione Obypay<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\"><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-33\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tMantenere un'offerta flessibile (stagioni, margini, inflazione)\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Il mercato non \u00e8 mai stabile.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> I fornitori cambiano, alcuni materiali diventano troppo costosi, i volumi variano a seconda della stagione o del tempo.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Un'offerta adattabile significa una carta che pu\u00f2 evolvere senza interrompere il servizio:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> un piatto fuori menu, un'opzione che scompare, una nuova ricetta testata per qualche giorno.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Quanto pi\u00f9 semplici sono le regolazioni, tanto pi\u00f9 solido sar\u00e0 il vostro ristorante nonostante i vincoli esterni.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-quote\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote class=\"mb2 font-medium txt i-100\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Si aggiorna un piatto, un prezzo o un'opzione dallo stesso back office e la modifica si applica istantaneamente a tutti i media. Sia al ristorante che in viaggio, le informazioni rimangono coerenti, soprattutto quando \u00e8 necessario reagire rapidamente\".\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\">Scoprite la soluzione Obypay<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block x-small-txt font-medium\"><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-34\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"uppercase font-bold mt3 t3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAncorare il vostro ristorante a lungo termine grazie a un'esperienza comprovata\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Presto aprirete <\/b><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/ristorante-tradizionale\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>un ristorante tradizionale<\/b><\/a><b>, <\/b><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/bar-pub-caffe\/\"><b>una caffetteria<\/b><\/a><b> o <\/b><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/ordine-e-pagamento\/soluzione-digitale-per-food-court\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>un'area ristoro<\/b><\/a><b> ?<\/b><b><br><\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/contattaci\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Ci parli del suo progetto,<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> Il nostro team pu\u00f2 aiutarvi a scegliere gli strumenti giusti, a strutturare il vostro customer journey e a semplificare la vostra organizzazione.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/article>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-751b726 elementor-widget elementor-widget-call_to_action\" data-id=\"751b726\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"call_to_action.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\n<section class=\"theme-cream1 relative\">\n\t<div class=\"wrapper\">\n\t\t<div data-animate data-animation=\"fade-in-up\" class=\"obi-cta-block\">\n\n\t\t\t<div class=\"obi-cta-block__content\">\n\t\t\t\t<h2 class=\"mt3 t2 center uppercase font-bold\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block mb1\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tIl futuro appartiene a coloro che\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block mb1 font-wide-semibold\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tstrutturare la loro esperienza fin dall'inizio\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<svg viewbox=\"0 0 53 61\" fill=\"none\">\n\t<path d=\"M19.5745 19.0959C19.3483 18.8252 18.9603 18.7564 18.6548 18.9328C18.3493 19.1091 18.2149 19.4796 18.3361 19.8108L23.1677 33.0081C23.4038 33.6531 23.2099 34.377 22.6828 34.8176L11.9 43.8309C11.6293 44.0572 11.5605 44.4452 11.7369 44.7507C11.9133 45.0561 12.2837 45.1906 12.6149 45.0693L25.8122 40.2378C26.4572 40.0016 27.1811 40.1956 27.6217 40.7226L36.6351 51.5055C36.8613 51.7761 37.2493 51.8449 37.5548 51.6686C37.8603 51.4922 37.9947 51.1217 37.8734 50.7905L33.0419 37.5933C32.8057 36.9482 32.9997 36.2243 33.5268 35.7838L44.3096 26.7704C44.5802 26.5442 44.649 26.1561 44.4727 25.8507C44.2963 25.5452 43.9259 25.4108 43.5946 25.532L30.3974 30.3636C29.7523 30.5997 29.0284 30.4058 28.5879 29.8787L19.5745 19.0959Z\" fill=\"white\" stroke=\"#FF6B3C\" stroke-width=\"1.45154\" 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class=\"obi-cta-block__cta\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/contattaci\/\" class=\"btn btn--solid-white\">\n\tUlteriori informazioni\n<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-784fbe4 elementor-widget elementor-widget-separator\" data-id=\"784fbe4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"separator.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div data-theme=\"cream1\" class=\"obi-separator\" style=\"--top: var(--x-cream1);--bottom: var(--x-cream1);--size: 1\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e73d41 elementor-widget elementor-widget-separator\" data-id=\"2e73d41\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"separator.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div data-theme=\"cream2\" class=\"obi-separator\" style=\"--top: 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class=\"img-rsp obi-post-card__image mb2\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/05\/obypay_campagnes_marketing_email.jpg\" alt=\"alt\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 50vw, (max-width: 1312px) 33vw, 420px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/05\/obypay_campagnes_marketing_email.jpg 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/05\/obypay_campagnes_marketing_email-300x225.jpg 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/05\/obypay_campagnes_marketing_email-768x576.jpg 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/05\/obypay_campagnes_marketing_email-16x12.jpg 16w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/05\/obypay_campagnes_marketing_email-760x570.jpg 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/05\/obypay_campagnes_marketing_email-480x360.jpg 480w, 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Queste date scandiscono l'anno, ma siete sicuri di sfruttarle al meglio per far tornare i vostri clienti? In questo articolo condividiamo con voi 10 idee per campagne di fidelizzazione facili da impostare, pensate per i ristoranti e attivate al momento giusto. Troverete esempi, messaggi pronti all'uso, consigli sul targeting... e anche alcuni suggerimenti su come automatizzare il tutto e risparmiare tempo. Si tratta di contenuti da mettere nei preferiti, per non perdere mai l'occasione di rafforzare il rapporto con i clienti.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"grid-flex__item sm6 md4 lg4\">\n\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"obi-post-card\">\n\n\t\t<div class=\"img-rsp obi-post-card__image mb2\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22.png\" alt=\"alt\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 50vw, (max-width: 1312px) 33vw, 420px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22.png 1192w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-300x198.png 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-1024x677.png 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-768x508.png 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-18x12.png 18w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-760x502.png 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-480x317.png 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-320x212.png 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-160x106.png 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-80x53.png 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 66.107382550336%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n\n\t\t<div class=\"obi-post-card__content\">\n\t\t\t<a class=\"link-trick\" href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/ristorazione-2030-5-cambiamenti-da-prevedere\/\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"mt3 uppercase font-bold mb2\">Ristorazione 2030: 5 cambiamenti a cui pensare subito<\/h3>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<div class=\"small-txt mb2\"><p>Come sar\u00e0 il settore della ristorazione collettiva nel 2030? Abbiamo analizzato lo studio \"Horizon 2030\" di GECO Food Service per identificare i principali cambiamenti futuri: ordinazioni digitali, nuove abitudini dei clienti, sfruttamento dei dati, ecc. Il nostro obiettivo \u00e8 darvi una visione chiara di ci\u00f2 che si prospetta all'orizzonte, in modo da poter anticipare meglio i cambiamenti del settore e fare le scelte giuste ora. Perch\u00e9 chi si adatta per tempo avr\u00e0 un reale vantaggio competitivo. Ecco una panoramica dei 5 principali cambiamenti da non sottovalutare.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"grid-flex__item sm6 md4 lg4\">\n\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"obi-post-card\">\n\n\t\t<div class=\"img-rsp obi-post-card__image mb2\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/avis_client_google_maps_collecte_obypay-scaled.jpg\" alt=\"alt\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 50vw, (max-width: 1312px) 33vw, 420px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/avis_client_google_maps_collecte_obypay-scaled.jpg 2560w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/avis_client_google_maps_collecte_obypay-300x200.jpg 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/avis_client_google_maps_collecte_obypay-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/avis_client_google_maps_collecte_obypay-768x512.jpg 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/avis_client_google_maps_collecte_obypay-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/avis_client_google_maps_collecte_obypay-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/avis_client_google_maps_collecte_obypay-18x12.jpg 18w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/avis_client_google_maps_collecte_obypay-1920x1280.jpg 1920w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/avis_client_google_maps_collecte_obypay-1440x960.jpg 1440w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/avis_client_google_maps_collecte_obypay-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/avis_client_google_maps_collecte_obypay-760x507.jpg 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/avis_client_google_maps_collecte_obypay-480x320.jpg 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/avis_client_google_maps_collecte_obypay-320x213.jpg 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/avis_client_google_maps_collecte_obypay-160x107.jpg 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/avis_client_google_maps_collecte_obypay-80x53.jpg 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 66.6796875%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n\n\t\t<div class=\"obi-post-card__content\">\n\t\t\t<a class=\"link-trick\" href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/recensioni-clienti-ristoranti-reputazione-online\/\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"mt3 uppercase font-bold mb2\">Recensioni dei clienti dei ristoranti: 5 modi per controllare la vostra reputazione online<\/h3>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<div class=\"small-txt mb2\"><p>Non potete controllare ci\u00f2 che scrivono i vostri clienti, ma potete influenzare il modo in cui queste recensioni influiscono sulla vostra reputazione. Ed \u00e8 qui che entra in gioco tutto: una buona valutazione attira le prenotazioni, mentre una scarsa le trattiene. Le recensioni creano fiducia, visibilit\u00e0 e fedelt\u00e0. Se integrate nella vostra strategia digitale, diventano un vero e proprio motore per mantenere i clienti abituali e convincerne di nuovi. In questo articolo condividiamo con voi 5 modi pratici per raccogliere pi\u00f9 recensioni, rispondere in modo efficace e trasformare questo feedback in una risorsa per il vostro ristorante.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"grid-flex__item sm6 md4 lg4\">\n\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"obi-post-card\">\n\n\t\t<div class=\"img-rsp obi-post-card__image mb2\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/restaurant_salle_experience_client_obypay.png\" alt=\"alt\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 50vw, (max-width: 1312px) 33vw, 420px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/restaurant_salle_experience_client_obypay.png 2198w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/restaurant_salle_experience_client_obypay-300x225.png 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/restaurant_salle_experience_client_obypay-1024x768.png 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/restaurant_salle_experience_client_obypay-768x576.png 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/restaurant_salle_experience_client_obypay-1536x1152.png 1536w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/restaurant_salle_experience_client_obypay-2048x1536.png 2048w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/restaurant_salle_experience_client_obypay-16x12.png 16w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/restaurant_salle_experience_client_obypay-1920x1440.png 1920w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/restaurant_salle_experience_client_obypay-1440x1080.png 1440w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/restaurant_salle_experience_client_obypay-1200x900.png 1200w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/restaurant_salle_experience_client_obypay-760x570.png 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/restaurant_salle_experience_client_obypay-480x360.png 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/restaurant_salle_experience_client_obypay-320x240.png 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/restaurant_salle_experience_client_obypay-160x120.png 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/09\/restaurant_salle_experience_client_obypay-80x60.png 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 74.977252047316%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n\n\t\t<div class=\"obi-post-card__content\">\n\t\t\t<a class=\"link-trick\" href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/ristorante-5-errori-esperienza-client\/\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"mt3 uppercase font-bold mb2\">Ristorante: 5 errori che danneggiano l'esperienza del cliente (e come evitarli)<\/h3>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<div class=\"small-txt mb2\"><p>Qual \u00e8 la differenza tra un ristorante di successo e uno che fa fatica a riempirsi? L'esperienza del cliente.<br \/>\nIl ristorante \"vecchio stile\", in cui bastava servire un buon pasto senza troppe attese, non piace pi\u00f9. Oggi l'esperienza comprende tutto: la velocit\u00e0 del servizio, la qualit\u00e0 del pasto, la personalizzazione e persino ci\u00f2 che accade dopo che il cliente ha lasciato il tavolo.<br \/>\nMa nella pratica, mantenere questo livello di esperienza non \u00e8 facile.<br \/>\nIn questo articolo, diamo uno sguardo a 5 comuni errori di sala e, soprattutto, a come evitarli per offrire ai vostri clienti un'esperienza fluida, positiva e memorabile.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"grid-flex__item sm6 md4 lg4\">\n\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"obi-post-card\">\n\n\t\t<div class=\"img-rsp obi-post-card__image mb2\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/strategie_marge_restaurant_obypay_fast_food-scaled.jpg\" alt=\"alt\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 50vw, (max-width: 1312px) 33vw, 420px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/strategie_marge_restaurant_obypay_fast_food-scaled.jpg 2560w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/strategie_marge_restaurant_obypay_fast_food-300x200.jpg 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/strategie_marge_restaurant_obypay_fast_food-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/strategie_marge_restaurant_obypay_fast_food-768x512.jpg 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/strategie_marge_restaurant_obypay_fast_food-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/strategie_marge_restaurant_obypay_fast_food-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/strategie_marge_restaurant_obypay_fast_food-18x12.jpg 18w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/strategie_marge_restaurant_obypay_fast_food-1920x1280.jpg 1920w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/strategie_marge_restaurant_obypay_fast_food-1440x960.jpg 1440w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/strategie_marge_restaurant_obypay_fast_food-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/strategie_marge_restaurant_obypay_fast_food-760x507.jpg 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/strategie_marge_restaurant_obypay_fast_food-480x320.jpg 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/strategie_marge_restaurant_obypay_fast_food-320x213.jpg 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/strategie_marge_restaurant_obypay_fast_food-160x107.jpg 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/11\/strategie_marge_restaurant_obypay_fast_food-80x53.jpg 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 66.6796875%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n\n\t\t<div class=\"obi-post-card__content\">\n\t\t\t<a class=\"link-trick\" href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/margine-ristorazione-strategie-redditivita\/\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"mt3 uppercase font-bold mb2\">Margini dei ristoranti: quali strategie vi renderanno redditizi nel 2026?<\/h3>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<div class=\"small-txt mb2\"><p>I margini non sono mai stati cos\u00ec fragili nel settore della ristorazione. Con l'impennata dei prezzi delle materie prime, l'aumento degli affitti, l'energia sempre pi\u00f9 costosa e una concorrenza che va ben oltre i ristoranti tradizionali, ogni punto di redditivit\u00e0 \u00e8 importante. Molti locali, anche quando sono al completo, faticano a superare un margine netto compreso tra 2 e 6%. In questo contesto, continuare con i vecchi riflessi equivale a segare il ramo su cui si \u00e8 seduti. Questa guida completa fornisce le cifre chiave del settore, smonta le idee sbagliate e mette in evidenza gli elementi essenziali per riprendere subito il controllo.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2f0dda4 elementor-widget elementor-widget-separator\" data-id=\"2f0dda4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"separator.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div data-theme=\"cream2\" class=\"obi-separator\" style=\"--top: var(--x-cream2);--bottom: var(--x-cream2);--size: 2\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>State pensando di aprire un ristorante nel 2026? Abbiamo raccolto tutto quello che c'\u00e8 da sapere sull'esperienza del cliente per aiutarvi a iniziare!<\/p>","protected":false},"author":11,"featured_media":11341,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"post_solution":[38,53,37,20,56],"post_sector":[50,60,52,54,42,55,43,61,51,44],"class_list":["post-11340","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","post_solution-borne-de-commande","post_solution-campagnes-marketing","post_solution-click-collect","post_solution-menu-qr-code","post_solution-solutions-digitales","post_sector-bar-pub-cafe","post_sector-bowling","post_sector-complexe-de-loisirs","post_sector-dark-kitchen","post_sector-fast-food","post_sector-food-court","post_sector-franchise","post_sector-karaoke","post_sector-restaurant-traditionnel","post_sector-solutions-digitales-restauration"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11340"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11340\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11350,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11340\/revisions\/11350"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11341"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11340"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11340"},{"taxonomy":"post_solution","embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/post_solution?post=11340"},{"taxonomy":"post_sector","embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/post_sector?post=11340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}