{"id":10479,"date":"2025-08-08T09:24:25","date_gmt":"2025-08-08T09:24:25","guid":{"rendered":"https:\/\/obypay.com\/?p=10479"},"modified":"2025-08-08T09:24:26","modified_gmt":"2025-08-08T09:24:26","slug":"checklist-rentree-septembre-restauration","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/checklist-ripartenza-ristorazione-settembre\/","title":{"rendered":"L'inizio della stagione dei ristoranti 2025: la lista di controllo operativa e di marketing completa"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"10479\" class=\"elementor elementor-10479\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-078bb13 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"078bb13\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ed6b6ec elementor-widget elementor-widget-article_body\" data-id=\"ed6b6ec\" 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itemprop=\"position\" content=\"2\"\/>\n\t\t\t<a \n\t\t\t\titemscope\titemprop=\"item\" \n\t\t\t\titemtype=\"https:\/\/schema.org\/WebPage\" \n\t\t\t\titemid=\"\" \n\t\t\t\thref=\"\" \n\t\t\t\tclass=\"x-small-txt font-regular x-orange\"\n\t\t\t>\n\t\t\t\t<span itemprop=\"name\"><\/span>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/li>\n\t<\/ol>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"oby-article-body__tags mb4\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<h1 class=\"mb2 mt4 t2 uppercase font-bold mb3\"><\/h1>\n\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<div class=\"img-rsp mb4\">\n\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t<div class=\"oby-article-body__grid grid-flex\">\n\t\t\t<div class=\"grid-flex__item md3 lg3\">\n\t\t\t\t<div class=\"oby-article-body__aside\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"oby-summary mb5\">\n\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"block uppercase font-bold mb2 txt obvi\">\n\t\t\t\t\t\t\tContenuti\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#article-title-1\" class=\"x-small-txt font-regular i-120 block active\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAnticipare la ripresa: un audit esplicito della vostra estate e una proiezione settembre-dicembre\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#article-title-2\" class=\"x-small-txt font-regular i-120 block\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tCarta: ottimizzare l'offerta e la redditivit\u00e0\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#article-title-3\" class=\"x-small-txt font-regular i-120 block\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tProcesso: snellire il servizio e l'incasso senza perdere tempo\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#article-title-4\" class=\"x-small-txt font-regular i-120 block\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMarketing e acquisizione: rilanciare i clienti abituali e attirarne di nuovi\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#article-title-5\" class=\"x-small-txt font-regular i-120 block\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMisurazione e adeguamento: monitorare i risultati e prepararsi per il futuro\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#article-title-6\" class=\"x-small-txt font-regular i-120 block\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAgire: richiedere una demo dell'ordinazione e del pagamento al tavolo\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<span class=\"block uppercase font-bold mb2 txt obvi\">\n\t\t\t\t\t\tCondividi questo articolo\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<div class=\"oby-article-body__socials\">\n\t\t\t\t\t\t<button onclick=\"copyLink(this)\" data-link=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t<svg width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\">\n\t<path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M20.9999 7.66008V8.00008C21.0007 9.06616 20.576 10.0885 19.8199 10.84L16.9999 13.67C16.4738 14.1911 15.6261 14.1911 15.1 13.67L15 13.56C14.8094 13.3656 14.8094 13.0544 15 12.86L18.4399 9.42006C18.807 9.03938 19.0083 8.52883 18.9999 8.00008V7.66008C19.0003 7.12705 18.788 6.61589 18.4099 6.2401L17.7599 5.59011C17.3841 5.21207 16.873 4.99969 16.3399 5.00011H15.9999C15.4669 4.99969 14.9558 5.21207 14.58 5.59011L11.14 9.00007C10.9456 9.19064 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18.2229 5.71044C18.9713 5.56785 19.6949 5.31645 20.3706 4.96421C20.4201 4.93331 20.4829 4.93331 20.5324 4.96421C20.5633 5.01373 20.5633 5.07652 20.5324 5.12604C20.2051 5.87552 19.6522 6.50412 18.9508 6.92419C19.565 6.85296 20.1684 6.70807 20.7481 6.49264C20.7969 6.45942 20.861 6.45942 20.9098 6.49264C20.9507 6.51134 20.9813 6.54711 20.9934 6.59042C21.0055 6.63373 20.9979 6.68018 20.9727 6.7174Z\" fill=\"#130401\"\/>\n<\/svg>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t\t\t<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=\" noreferrer nofollow rel=\"noopener\">\n\t\t\t\t\t\t\t<svg width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\">\n\t<path d=\"M16.5 6H13.5C12.9477 6 12.5 6.44772 12.5 7V10H16.5C16.6137 9.99748 16.7216 10.0504 16.7892 10.1419C16.8568 10.2334 16.8758 10.352 16.84 10.46L16.1 12.66C16.0318 12.8619 15.8431 12.9984 15.63 13H12.5V20.5C12.5 20.7761 12.2761 21 12 21H9.5C9.22386 21 9 20.7761 9 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settimane.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Il periodo di settembre-ottobre \u00e8 breve ma decisivo.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Se preparata adeguatamente, pu\u00f2 aumentare il numero di visitatori, garantire i margini di guadagno e mettervi sulla strada giusta per la fine dell'anno.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Per evitare di improvvisare di giorno in giorno, <\/span><b>abbiamo messo a punto per voi una lista di controllo operativa e di marketing chiara e attuabile.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un unico obiettivo: il successo del rientro a scuola e la tranquillit\u00e0 per i mesi a venire.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-1\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"uppercase font-bold mt3 t3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAnticipare la ripresa: un audit esplicito della vostra estate e una proiezione settembre-dicembre\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-2\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAnalisi dei KPI estivi\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Prima di ripartire per un nuovo anno scolastico, prendetevi 2 ore per rilassarvi e fare il punto della situazione. <\/span><b>Guardate i dati di luglio-agosto: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">vendite, scontrino medio, tasso di fatturato, quota digitale delle vendite, numero di recensioni su Google, ecc.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Identificare i periodi di rallentamento, i prodotti pi\u00f9 venduti e gli eventuali problemi ricorrenti.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 un buon momento per decidere cosa tenere, cosa sistemare e cosa buttare.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-3\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDefinire gli obiettivi del back-to-school\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Non fate il passo pi\u00f9 lungo della gamba. <\/span><b>Stabilite 2 o 3 obiettivi chiari da raggiungere entro la fine di ottobre.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Ad esempio:&nbsp;<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u279c aumentare il paniere medio di 1 euro<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u279c raggiungere 20% di ordini tramite Click &amp; Collect<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u279c ottenere 20 recensioni di nuovi clienti al mese<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u279c riempire il vostro CRM con 300 clienti qualificati<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Non c'\u00e8 bisogno di strafare. Obiettivi semplici e quantificati da seguire settimana per settimana. <\/span><b>E soprattutto che hanno un impatto diretto sui vostri margini o sull'esperienza del cliente.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-4\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tPianificare le azioni da fine agosto a met\u00e0 ottobre\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Il vostro piano d'azione deve stare in una pagina. Altrimenti non lo userete.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Organizzatela per settimana, combinando azioni operative e di marketing:<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u279c settimana 1: menu aggiornati, offerte back-to-school attivate<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u279c settimana 2: promemoria via e-mail\/SMS per i clienti inattivi<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Settimana 3: sperimentazione di un nuovo percorso d'ordine per ottimizzare l'upsell.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u279c settimana 4: test di un'offerta \"a distanza\" (bevanda calda + biscotto) <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/ristorazione-periodi-bassa-stagione-5-idee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">nei pomeriggi dei giorni feriali per incrementare l'affluenza<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><\/a><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Non dimenticate di includere i tempi di misurazione<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (ad esempio il luned\u00ec mattina, prima dell'ora di punta) e un piccolo rituale settimanale di gruppo per condividere i risultati.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-5\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"uppercase font-bold mt3 t3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCarta: ottimizzare l'offerta e la redditivit\u00e0\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-6\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t Identificare i prodotti pi\u00f9 venduti e quelli a basso margine\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Prima di toccare il menu, controllate le statistiche. Quali piatti hanno venduto bene quest'estate? Quali hanno occupato solo spazio nel menu?<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Considerate anche l'impatto degli extra: integratori, salse, opzioni. <\/span><b>Spesso fanno la differenza alla fine della giornata.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Una volta fatto questo, avrete un'idea pi\u00f9 chiara di ci\u00f2 che dovete fare in seguito.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-7\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tRipensare il percorso dell'ordine per attivare pi\u00f9 upsell\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Un buon upsell \u00e8 innanzitutto un buon percorso d'ordine.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> In altre parole: come si fa a convincere il cliente a prendere in considerazione qualcosa di diverso da quello che aveva previsto.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">E per questo il digitale \u00e8 una vera e propria leva.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Su <\/b><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/ordine-e-pagamento\/terminale-di-ordinazione-per-ristoranti\/\"><b>Kiosko self-order<\/b><\/a><b>Potete guidare i clienti passo dopo passo, senza sovraccaricarli:<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Offrire un condimento, una bevanda o un dessert al momento giusto della portata.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Visualizzare immagini attraenti con prodotti ad alto margine di guadagno<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Testare diverse combinazioni in base all'ora, al giorno o al paniere medio.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Per quanto riguarda il servizio in camera, ricordate di alleggerire il menu e di curarne l'impaginazione (posizione, gerarchia visiva, foto singola ben scelta).&nbsp;<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Un suggerimento ben posizionato \u00e8 meglio di 10 prodotti senza link e senza rilevanza.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-8\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCreare interessanti offerte \"back-to-school\" (compatibili con i buoni pasto!)\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>A settembre, i vostri clienti vogliono tornare alla loro normale routine.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Pensate ai lavoratori che tornano in ufficio e agli studenti con un budget limitato.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Ecco alcune idee per iniziare:<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Opzioni di pranzo attraenti per gli studenti<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Selezione speciale \"pranzo\" sul terminale d'ordine o sul menu digitale, visibile dalla schermata iniziale.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Offerte settimanali limitate per creare ritmo senza rivedere l'intero menu.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pensate alla comunicazione di queste offerte: manifesti all'ingresso, manifesti all'ingresso, <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/fidelizzazione\/campagna-di-marketing-ristorante\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">messaggi mirati via SMS o e-mail<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">e la personalizzazione delle pagine di onboarding su <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/ordine-e-pagamento\/menu-codice-qr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">menu digitale<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> (ad esempio: \"Formule midi\", \"Happy Hour\" o \"Sur place \/ \u00c0 emporter\").<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-9\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"uppercase font-bold mt3 t3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tProcesso: snellire il servizio e l'incasso senza perdere tempo\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Avete fatto il punto sui vostri margini, sui vostri obiettivi e sulla vostra mappa. <\/span><b>Non resta che affrontare ci\u00f2 che pu\u00f2 davvero fare la differenza giorno per giorno: il tempo.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">E se non avete ancora digitalizzato alcune fasi chiave, <\/span><b>Il ritorno a scuola \u00e8 un buon momento per iniziare.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-10\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tOrdinare e pagare al tavolo (codice QR) per ridurre i tempi di attesa e accelerare il fatturato\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Il conto \u00e8 spesso il momento che intralcia il lavoro. Il cliente aspetta, il team corre, il tavolo \u00e8 occupato... Si perde tempo e si sprecano posate.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Con l'ordinazione tramite codice QR e il pagamento al tavolo, tutto \u00e8 pi\u00f9 veloce. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Il cliente consulta il menu, ordina e paga senza alzare la mano. Voi mantenete il ritmo, anche quando siete a corto di personale.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Meno viaggi di andata e ritorno per la squadra<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u2714 maggiore flessibilit\u00e0 per i clienti<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u2714 turnover pi\u00f9 rapido del personale = maggiore turnover con livelli di personale costanti<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>E siete voi a scegliere il livello di autonomia:<\/b> <a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/ordine-e-pagamento\/menu-codice-qr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">solo menu<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/ordine-e-pagamento\/ordine-al-tavolo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">ordine<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">o un corso completo con <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/ordine-e-pagamento\/pagamento-al-tavolo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">pagamento<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-11\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tClick &amp; Collect per chi lavora in pausa pranzo\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">L'inizio del nuovo anno scolastico significa anche un ritorno ai pranzi veloci. Visitare <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/ordine-e-pagamento\/clicca-e-ritira\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Clicca e ritira<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> permette di assorbire questo flusso senza saturare la stanza.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Controllo da PC o telefono dell'ufficio<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pagamento anticipato online<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Prelievo rapido in una fascia oraria specifica<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 una soluzione molto semplice da attuare, che consente di raggiungere un nuovo pubblico senza mobilitare l'intero team.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-12\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t Suggerimenti digitali per una condivisione trasparente con il team\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Le mance in contanti sono in declino, soprattutto per quanto riguarda i pagamenti con carta e mobile. Passando alla mancia digitale (via <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/ordine-e-pagamento\/pagamento-al-tavolo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">pagamento al tavolo<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">), <\/span><b>semplificate la vita ai vostri clienti e migliorate il lavoro del vostro team.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u2714 una fonte di reddito aggiuntiva per i vostri server<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Migliori motivazioni sul campo<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u2714 un sistema di condivisione pi\u00f9 equo e pi\u00f9 chiaro per gestire<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>\u00c8 anche una buona leva per le risorse umane, soprattutto nei momenti di tensione.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Le squadre vedono la differenza alla fine del mese.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Volete saperne di pi\u00f9?<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Consultate la nostra risorsa \u279c <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/ristoranti-come-aumentare-mance-camerieri\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ristorante: come aumentare le mance?<\/span><\/a><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-rsp oby-post-img\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/08\/obypay_service_restaurant-scaled.jpg\" alt=\"Cameriere di spalle in servizio in un ristorante tradizionale\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw,(max-width: 1312px) 75vw, 700px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/08\/obypay_service_restaurant-scaled.jpg 2560w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/08\/obypay_service_restaurant-300x200.jpg 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/08\/obypay_service_restaurant-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/08\/obypay_service_restaurant-768x512.jpg 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/08\/obypay_service_restaurant-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/08\/obypay_service_restaurant-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/08\/obypay_service_restaurant-18x12.jpg 18w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/08\/obypay_service_restaurant-1920x1280.jpg 1920w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/08\/obypay_service_restaurant-1440x960.jpg 1440w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/08\/obypay_service_restaurant-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/08\/obypay_service_restaurant-760x507.jpg 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/08\/obypay_service_restaurant-480x320.jpg 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/08\/obypay_service_restaurant-320x213.jpg 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/08\/obypay_service_restaurant-160x107.jpg 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/08\/obypay_service_restaurant-80x53.jpg 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 66.6796875%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-13\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"uppercase font-bold mt3 t3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tMarketing e acquisizione: rilanciare i clienti abituali e attirarne di nuovi\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Settembre significa ritorno in ufficio, ritorno alle abitudini e ai buoni indirizzi. Se quest'estate avete comunicato di meno, <\/span><b>\u00c8 il momento di rilanciare alcune azioni mirate per aumentare il numero di visitatori. <\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-14\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAutomazione via e-mail\/SMS \"Siamo tornati\" + offerte limitate\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un breve messaggio \u00e8 spesso sufficiente per far tornare un cliente, a patto che arrivi al momento giusto e con l'offerta giusta.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Da testare a partire dalla fine di agosto:<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u279c Messaggio di \"ritorno al lavoro\" con offerta limitata (caff\u00e8 gratuito, sconto sul menu del pranzo, prodotto aggiunto)<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u279c il sollecito di clienti inattivi da pi\u00f9 di 45 giorni<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Non sapete cosa inviare?<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Non fatevi prendere dal panico, abbiamo preparato per voi alcuni esempi di messaggi da copiare e incollare per trarne ispirazione \u279c <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/calendario-fidelizzazione-clienti-10-campagne-da-non-perdere\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Calendario della fidelizzazione dei clienti: 10 campagne da non perdere<\/span><\/a><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-15\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tPagina Google Business: aggiornamenti sul back-to-school (foto, orari, menu)\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Il vostro annuncio su Google \u00e8 spesso la vostra prima vetrina.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Se l'orario \u00e8 sbagliato o l'ultimo menu \u00e8 di maggio, perderete i clienti prima ancora che abbiano varcato la porta.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Prendetevi 30 minuti per :<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u279c controllare l'orario<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u279c aggiungere 2 o 3 foto recenti (camera, piatti, menu attuale)<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u279c pubblicare un piccolo post \"back to school\" per indicare che tutto \u00e8 pronto<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u279c aggiungete il vostro menu per il rientro a scuola in formato PDF o il link alla mappa digitale<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Volete ottimizzare la vostra pagina Google Business?<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Consulta la nostra guida completa \u279c <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/ottimizzare-google-my-business-un-ristorante\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Come si pu\u00f2 creare una pagina Google My Business attraente per il proprio ristorante?<\/span><\/a><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-16\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tRecensioni dei clienti: utilizzate i feedback del dopo estate per migliorare la vostra e-reputation\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">L'estate genera spesso un'impennata di opinioni... e non sempre le pi\u00f9 lusinghiere. Il ritorno al lavoro \u00e8 il momento di riprendere il controllo e dimostrare che state ascoltando.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Iniziate rispondendo agli ultimi commenti, sia positivi che negativi. Poi, rendete pi\u00f9 facile <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/fidelizzazione\/recensioni-dei-clienti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">raccolta di opinioni<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> all'inizio del nuovo anno scolastico. <\/span><b>Quanto pi\u00f9 semplice \u00e8 per il cliente, tanto pi\u00f9 \u00e8 probabile che si verifichino restituzioni.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ancora meglio: se si usa uno strumento di raccolta, \u00e8 possibile attivare automaticamente un <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/fidelizzazione\/recensioni-dei-clienti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">richiesta di notifica via SMS o e-mail<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">senza che il team debba intervenire.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Cosa fa per voi :<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Raccogliere recensioni regolari senza sforzo<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u2714 far s\u00ec che i clienti soddisfatti appaiano su Google o Tripadvisor<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Identificare i punti di attrito dietro le quinte per migliorare l'esperienza.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>\u00c8 una leva spesso trascurata, ma che ha un peso quando nuovi clienti vi scoprono su Google.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-17\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"uppercase font-bold mt3 t3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tMisurazione e adeguamento: monitorare i risultati e prepararsi per il futuro\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Il ritorno a scuola passa velocemente. <\/span><b>\u00c8 una buona idea utilizzare ogni azione due volte: per rilanciare a settembre e per prepararsi a dicembre.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> L'obiettivo non \u00e8 quello di ripartire da zero a ogni picco di attivit\u00e0.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-18\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t 5 KPI settimanali da monitorare a settembre\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mantenere la rotta senza annegare nelle cifre. Ecco gli indicatori da tenere d'occhio ogni settimana:<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>\u279c CA al giorno,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> per individuare i cali e adattare i vostri programmi<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><b>\u279c biglietto medio,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> in particolare se si stanno testando offerte o <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/ordine-e-pagamento\/clicca-e-ritira\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Clicca e ritira<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><\/a><b>\u279c rotazione del tavolo,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> soprattutto se si \u00e8 impostata l'opzione <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/ordine-e-pagamento\/pagamento-al-tavolo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">pagamento al tavolo<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><\/a><b>Tasso di ritorno dei clienti,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> se si utilizza un <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/fidelizzazione\/programma-di-fidelizzazione-ristorante\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">programma fedelt\u00e0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><\/a><b>\u279c volume e valutazione delle recensioni dei clienti,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> monitorare l'impatto dei vostri sforzi<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Non c'\u00e8 bisogno di un cruscotto complesso, ma solo di un monitoraggio chiaro per decidere se mantenere, modificare o interrompere un'azione.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-19\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCapitalizzare il Natale e la fine dell'anno\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Le migliori pratiche testate e approvate possono essere riutilizzate nel corso dell'anno.<\/b><b><br><br><\/b><b>Avete organizzato un'offerta efficace per la pausa pranzo?<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00c8 possibile realizzare una versione \"formula party\".<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><b>La vostra base clienti \u00e8 stata riattivata? <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 possibile segmentarlo per inviare un'offerta natalizia.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><b>Il vostro team si \u00e8 abituato a pagare al tavolo?<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Sar\u00e0 pronto per le giornate di lavoro intenso.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Ricordate di documentare ci\u00f2 che ha funzionato (e ci\u00f2 che non ha funzionato):<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Campagne che hanno ottenuto buoni risultati<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Programmi o formule che hanno incrementato le vendite.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u279c Feedback dei clienti o opinioni eccezionali<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tutto questo lavoro non \u00e8 solo per settembre. <\/span><b>Vi prepara a una fine dell'anno pi\u00f9 redditizia e controllata.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-20\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"uppercase font-bold mt3 t3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAgire: richiedere una demo dell'ordinazione e del pagamento al tavolo\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Avete un servizio just-in-time? Volete ottimizzare il vostro servizio senza assumere personale? <\/span><b>Ordinare e pagare al tavolo pu\u00f2 farvi risparmiare tempo in autunno, senza appesantire l'organizzazione.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Con Obypay siete voi a comandare: scegliete il livello di autonomia, l'integrazione nel vostro sistema POS e l'installazione a casa vostra. Al resto pensiamo noi.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Non siete ancora attrezzati?<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> E se fosse il momento giusto per testare la soluzione a casa? <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/contattaci\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Richiedi una demo<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">Vi mostriamo come si presenta in condizioni reali.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Siete gi\u00e0 clienti di Obypay?<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Approfittate del periodo di rientro a scuola per fare un piccolo check-up con il vostro account manager!<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/article>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-751b726 elementor-widget elementor-widget-call_to_action\" data-id=\"751b726\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"call_to_action.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\n<section class=\"theme-cream1 relative\">\n\t<div class=\"wrapper\">\n\t\t<div data-animate data-animation=\"fade-in-up\" class=\"obi-cta-block\">\n\n\t\t\t<div class=\"obi-cta-block__content\">\n\t\t\t\t<h2 class=\"mt3 t2 center uppercase font-bold\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block mb1\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tIl futuro appartiene a coloro che\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block mb1 font-wide-semibold\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tun inizio di successo per il nuovo anno scolastico\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<svg viewbox=\"0 0 53 61\" fill=\"none\">\n\t<path d=\"M19.5745 19.0959C19.3483 18.8252 18.9603 18.7564 18.6548 18.9328C18.3493 19.1091 18.2149 19.4796 18.3361 19.8108L23.1677 33.0081C23.4038 33.6531 23.2099 34.377 22.6828 34.8176L11.9 43.8309C11.6293 44.0572 11.5605 44.4452 11.7369 44.7507C11.9133 45.0561 12.2837 45.1906 12.6149 45.0693L25.8122 40.2378C26.4572 40.0016 27.1811 40.1956 27.6217 40.7226L36.6351 51.5055C36.8613 51.7761 37.2493 51.8449 37.5548 51.6686C37.8603 51.4922 37.9947 51.1217 37.8734 50.7905L33.0419 37.5933C32.8057 36.9482 32.9997 36.2243 33.5268 35.7838L44.3096 26.7704C44.5802 26.5442 44.649 26.1561 44.4727 25.8507C44.2963 25.5452 43.9259 25.4108 43.5946 25.532L30.3974 30.3636C29.7523 30.5997 29.0284 30.4058 28.5879 29.8787L19.5745 19.0959Z\" fill=\"white\" stroke=\"#FF6B3C\" stroke-width=\"1.45154\" stroke-linejoin=\"round\"\/>\n\t<path d=\"M31.0694 4.12106C30.8432 3.85043 30.4552 3.78163 30.1497 3.958C29.8442 4.13436 29.7098 4.50482 29.8311 4.83604L32.0465 10.8874C32.2474 11.4362 32.0824 12.052 31.634 12.4268L26.6897 16.5597C26.4191 16.786 26.3503 17.174 26.5266 17.4795C26.703 17.7849 27.0735 17.9194 27.4047 17.7981L33.456 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18.2C10.8206 17.9126 10.907 17.59 11.1419 17.3937L14.541 14.5523C14.8116 14.3261 14.8804 13.9381 14.7041 13.6326C14.5277 13.3271 14.1573 13.1927 13.826 13.3139L9.66578 14.837C9.37833 14.9423 9.05575 14.8558 8.85943 14.621L6.01809 11.2218Z\" fill=\"white\" stroke=\"#FF6B3C\" stroke-width=\"1.45154\" stroke-linejoin=\"round\"\/>\n<\/svg>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block mb1\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t(soprattutto al nostro fianco)\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"obi-cta-block__cta\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/contattaci\/\" class=\"btn btn--solid-white\">\n\tUlteriori informazioni\n<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-784fbe4 elementor-widget elementor-widget-separator\" data-id=\"784fbe4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"separator.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div data-theme=\"cream1\" class=\"obi-separator\" style=\"--top: var(--x-cream1);--bottom: var(--x-cream1);--size: 1\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e73d41 elementor-widget elementor-widget-separator\" data-id=\"2e73d41\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"separator.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div data-theme=\"cream2\" class=\"obi-separator\" style=\"--top: var(--x-cream1);--bottom: var(--x-cream2);--size: 1\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c6361e elementor-widget elementor-widget-resource_grid\" data-id=\"6c6361e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"resource_grid.default\">\n\t\t\t\t<div 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2025<\/h3>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<div class=\"small-txt mb2\"><p>Aumento dei costi, fluttuazione del numero di clienti, concorrenza sempre pi\u00f9 veloce: nel 2025, se non capite i vostri clienti, rischiate di perderli. Eppure i dati sono gi\u00e0 l\u00ec, davanti a voi. Cronologia degli ordini, tempi di permanenza, preferenze alimentari, canali utilizzati... Dovete solo sapere cosa farne. Vi mostreremo come trasformare queste informazioni in azioni concrete, senza complicare la vostra vita quotidiana. L'obiettivo \u00e8 prendere decisioni migliori, vendere meglio e riprendere il controllo della vostra attivit\u00e0.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"grid-flex__item sm6 md4 lg4\">\n\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"obi-post-card\">\n\n\t\t<div class=\"img-rsp obi-post-card__image mb2\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22.png\" alt=\"alt\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 50vw, (max-width: 1312px) 33vw, 420px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22.png 1192w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-300x198.png 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-1024x677.png 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-768x508.png 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-18x12.png 18w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-760x502.png 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-480x317.png 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-320x212.png 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-160x106.png 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-80x53.png 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 66.107382550336%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n\n\t\t<div class=\"obi-post-card__content\">\n\t\t\t<a class=\"link-trick\" href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/ristorazione-2030-5-cambiamenti-da-prevedere\/\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"mt3 uppercase font-bold mb2\">Ristorazione 2030: 5 cambiamenti a cui pensare subito<\/h3>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<div class=\"small-txt mb2\"><p>Come sar\u00e0 il settore della ristorazione collettiva nel 2030? Abbiamo analizzato lo studio \"Horizon 2030\" di GECO Food Service per identificare i principali cambiamenti futuri: ordinazioni digitali, nuove abitudini dei clienti, sfruttamento dei dati, ecc. Il nostro obiettivo \u00e8 darvi una visione chiara di ci\u00f2 che si prospetta all'orizzonte, in modo da poter anticipare meglio i cambiamenti del settore e fare le scelte giuste ora. Perch\u00e9 chi si adatta per tempo avr\u00e0 un reale vantaggio competitivo. Ecco una panoramica dei 5 principali cambiamenti da non sottovalutare.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"grid-flex__item sm6 md4 lg4\">\n\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"obi-post-card\">\n\n\t\t<div class=\"img-rsp obi-post-card__image mb2\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/paiement_sans_contact_obypay-scaled.jpg\" alt=\"alt\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 50vw, (max-width: 1312px) 33vw, 420px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/paiement_sans_contact_obypay-scaled.jpg 2560w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/paiement_sans_contact_obypay-300x200.jpg 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/paiement_sans_contact_obypay-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/paiement_sans_contact_obypay-768x512.jpg 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/paiement_sans_contact_obypay-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/paiement_sans_contact_obypay-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/paiement_sans_contact_obypay-18x12.jpg 18w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/paiement_sans_contact_obypay-1920x1280.jpg 1920w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/paiement_sans_contact_obypay-1440x960.jpg 1440w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/paiement_sans_contact_obypay-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/paiement_sans_contact_obypay-760x507.jpg 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/paiement_sans_contact_obypay-480x320.jpg 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/paiement_sans_contact_obypay-320x213.jpg 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/paiement_sans_contact_obypay-160x107.jpg 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/paiement_sans_contact_obypay-80x53.jpg 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 66.640625%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n\n\t\t<div class=\"obi-post-card__content\">\n\t\t\t<a class=\"link-trick\" href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/psicologia-cliente-ristorazione-6-meccanismi-per-aumentare-vendite\/\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"mt3 uppercase font-bold mb2\">Psicologia del cliente nel settore della ristorazione: 6 cose da sapere per aumentare le vendite<\/h3>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<div class=\"small-txt mb2\"><p>Perch\u00e9 i clienti aggiungono volentieri un biscotto da 2 euro quando pagano online ma esitano a prendere un dessert al tavolo quando il cameriere lo propone? Perch\u00e9 il pagamento senza contatto aumenta le vendite di 15% rispetto al pagamento in contanti? Dietro queste reazioni si nascondono pregiudizi psicologici ben noti: il dolore del pagamento, l'avversione alla perdita, la riprova sociale, l'effetto sorpresa... In questo articolo vi mostriamo come attivarli (con finezza) per rendere l'esperienza pi\u00f9 fluida, aumentare le vendite e rafforzare la fedelt\u00e0. Il tutto senza sovraccaricare i vostri team. <\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"grid-flex__item sm6 md4 lg4\">\n\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"obi-post-card\">\n\n\t\t<div class=\"img-rsp obi-post-card__image mb2\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/obypay_checklist_preparation_saison_ete-scaled.jpg\" alt=\"alt\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 50vw, (max-width: 1312px) 33vw, 420px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/obypay_checklist_preparation_saison_ete-scaled.jpg 2560w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/obypay_checklist_preparation_saison_ete-300x200.jpg 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/obypay_checklist_preparation_saison_ete-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/obypay_checklist_preparation_saison_ete-768x512.jpg 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/obypay_checklist_preparation_saison_ete-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/obypay_checklist_preparation_saison_ete-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/obypay_checklist_preparation_saison_ete-18x12.jpg 18w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/obypay_checklist_preparation_saison_ete-1920x1280.jpg 1920w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/obypay_checklist_preparation_saison_ete-1440x960.jpg 1440w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/obypay_checklist_preparation_saison_ete-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/obypay_checklist_preparation_saison_ete-760x507.jpg 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/obypay_checklist_preparation_saison_ete-480x320.jpg 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/obypay_checklist_preparation_saison_ete-320x213.jpg 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/obypay_checklist_preparation_saison_ete-160x107.jpg 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/obypay_checklist_preparation_saison_ete-80x53.jpg 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 66.6796875%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n\n\t\t<div class=\"obi-post-card__content\">\n\t\t\t<a class=\"link-trick\" href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/checklist-estate-ristorante-preparare-aumentare-vendite\/\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"mt3 uppercase font-bold mb2\">Preparare il ristorante per l'estate 2025: la lista di controllo completa per incrementare le vendite<\/h3>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<div class=\"small-txt mb2\"><p>Vi state preparando per la stagione estiva? La nostra lista di controllo vi aiuter\u00e0 a gettare subito le basi. Reclutamento del personale stagionale, aggiornamento del menu, strumenti digitali, operazioni di marketing, monitoraggio delle prestazioni... Analizziamo tutto per aiutarvi ad anticipare gli imprevisti, a ottimizzare il servizio e a massimizzare le vendite. Che siate gestori di un ristorante in centro citt\u00e0, di una brasserie sul mare o di un'affollata food court, troverete tutto ci\u00f2 che vi serve per definire le vostre priorit\u00e0 senza perdere tempo. Leggetelo prima che inizi la corsa.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"grid-flex__item sm6 md4 lg4\">\n\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"obi-post-card\">\n\n\t\t<div class=\"img-rsp obi-post-card__image mb2\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/email_campagnes_restaurant_obypay-scaled.jpg\" alt=\"alt\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 50vw, (max-width: 1312px) 33vw, 420px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/email_campagnes_restaurant_obypay-scaled.jpg 2560w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/email_campagnes_restaurant_obypay-300x174.jpg 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/email_campagnes_restaurant_obypay-1024x595.jpg 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/email_campagnes_restaurant_obypay-768x446.jpg 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/email_campagnes_restaurant_obypay-1536x892.jpg 1536w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/email_campagnes_restaurant_obypay-2048x1190.jpg 2048w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/email_campagnes_restaurant_obypay-18x10.jpg 18w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/email_campagnes_restaurant_obypay-1920x1115.jpg 1920w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/email_campagnes_restaurant_obypay-1440x836.jpg 1440w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/email_campagnes_restaurant_obypay-1200x697.jpg 1200w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/email_campagnes_restaurant_obypay-760x441.jpg 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/email_campagnes_restaurant_obypay-480x279.jpg 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/email_campagnes_restaurant_obypay-320x186.jpg 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/email_campagnes_restaurant_obypay-160x93.jpg 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/email_campagnes_restaurant_obypay-80x46.jpg 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 58.0859375%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n\n\t\t<div class=\"obi-post-card__content\">\n\t\t\t<a class=\"link-trick\" href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/ristorazione-scrivere-email-marketing-irresistibile-5-step\/\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"mt3 uppercase font-bold mb2\">Catering: scrivere un'e-mail di marketing irresistibile in 5 passi<\/h3>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<div class=\"small-txt mb2\"><p>L'invio di un'e-mail di marketing \u00e8 semplice all'apparenza. Ma se volete inviare un'e-mail che stuzzichi l'appetito, che venga letta fino in fondo e che incoraggi le persone a ordinare o prenotare, siete nel posto giusto. In questo articolo vi mostriamo in 5 passi come scrivere e-mail chiare, utili ed efficaci: oggetto accattivante, contenuti che si leggono in 5 secondi, immagini ben scelte, una CTA che fa venire voglia di cliccare e il monitoraggio degli indicatori giusti. Che siate gestori di un ristorante, di un'area di ristorazione o di un servizio di consegna, qui troverete tutto ci\u00f2 che vi serve per migliorare le vostre campagne senza dovervi dedicare ore e ore.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2f0dda4 elementor-widget elementor-widget-separator\" data-id=\"2f0dda4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"separator.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div data-theme=\"cream2\" class=\"obi-separator\" style=\"--top: var(--x-cream2);--bottom: var(--x-cream2);--size: 2\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La stagione estiva \u00e8 appena terminata, ma l'inizio del nuovo anno si preannuncia gi\u00e0 intenso. Per aiutarvi a prepararvi all'inizio della nuova stagione senza impantanarvi, abbiamo messo a punto una lista di controllo chiara e facile da usare: mappa, team, digitale, fidelizzazione, marketing, KPI... Tutto ci\u00f2 che vi serve per iniziare al meglio il mese di settembre e porre le basi per una fine dell'anno redditizia.<\/p>","protected":false},"author":11,"featured_media":10480,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"post_solution":[53,49,20,39,56],"post_sector":[50,60,52,54,42,55,43,61,51,44],"class_list":["post-10479","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","post_solution-campagnes-marketing","post_solution-carte-de-fidelite","post_solution-menu-qr-code","post_solution-programme-de-fidelite","post_solution-solutions-digitales","post_sector-bar-pub-cafe","post_sector-bowling","post_sector-complexe-de-loisirs","post_sector-dark-kitchen","post_sector-fast-food","post_sector-food-court","post_sector-franchise","post_sector-karaoke","post_sector-restaurant-traditionnel","post_sector-solutions-digitales-restauration"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10479","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10479"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10479\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10485,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10479\/revisions\/10485"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10480"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10479"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10479"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10479"},{"taxonomy":"post_solution","embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/post_solution?post=10479"},{"taxonomy":"post_sector","embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/post_sector?post=10479"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}