{"id":10427,"date":"2025-07-21T07:41:45","date_gmt":"2025-07-21T07:41:45","guid":{"rendered":"https:\/\/obypay.com\/?p=10427"},"modified":"2025-07-21T07:41:47","modified_gmt":"2025-07-21T07:41:47","slug":"digitalisation-developpement-durable-restauration","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/digitalizzazione-sostenibilita-ristorazione\/","title":{"rendered":"Digitalizzazione e sviluppo sostenibile nel settore della ristorazione: nemici o alleati?"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"10427\" class=\"elementor elementor-10427\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-078bb13 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"078bb13\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ed6b6ec elementor-widget elementor-widget-article_body\" data-id=\"ed6b6ec\" 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itemprop=\"position\" content=\"2\"\/>\n\t\t\t<a \n\t\t\t\titemscope\titemprop=\"item\" \n\t\t\t\titemtype=\"https:\/\/schema.org\/WebPage\" \n\t\t\t\titemid=\"\" \n\t\t\t\thref=\"\" \n\t\t\t\tclass=\"x-small-txt font-regular x-orange\"\n\t\t\t>\n\t\t\t\t<span itemprop=\"name\"><\/span>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/li>\n\t<\/ol>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"oby-article-body__tags mb4\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<h1 class=\"mb2 mt4 t2 uppercase font-bold mb3\"><\/h1>\n\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<div class=\"img-rsp mb4\">\n\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t<div class=\"oby-article-body__grid grid-flex\">\n\t\t\t<div class=\"grid-flex__item md3 lg3\">\n\t\t\t\t<div class=\"oby-article-body__aside\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"oby-summary mb5\">\n\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"block uppercase font-bold mb2 txt obvi\">\n\t\t\t\t\t\t\tContenuti\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#article-title-1\" class=\"x-small-txt font-regular i-120 block active\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tCosa si critica (a torto o a ragione) della digitalizzazione?\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#article-title-2\" class=\"x-small-txt font-regular i-120 block\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tCosa pu\u00f2 fare la tecnologia digitale per un approccio pi\u00f9 sostenibile\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#article-title-3\" class=\"x-small-txt font-regular i-120 block\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tFate del digitale un alleato del vostro approccio alla CSR\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<span class=\"block uppercase font-bold mb2 txt obvi\">\n\t\t\t\t\t\tCondividi questo articolo\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<div class=\"oby-article-body__socials\">\n\t\t\t\t\t\t<button onclick=\"copyLink(this)\" data-link=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t<svg width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" 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E a ragione: tra consumi energetici, proliferazione delle apparecchiature e impatto ambientale dei server, la tecnologia sta sollevando dubbi legittimi.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Consente di :<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">controllare meglio i flussi e adattare la produzione alle esigenze reali<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Limitare gli sprechi, sia in sala da pranzo che in cucina.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Ridurre i materiali di consumo monouso<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">semplificare la tracciabilit\u00e0 e la rintracciabilit\u00e0 dei prodotti<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u2714 promuovere i vostri impegni di CSR<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">E soprattutto, lo fa senza appesantire i processi o complicare la gestione quotidiana.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">In questo articolo facciamo il punto della situazione: <\/span><b>cosa si pu\u00f2 (giustamente) criticare della digitalizzazione e cosa si pu\u00f2 ottenere in pratica quando la si vede come uno strumento al servizio delle proprie priorit\u00e0 e non come un fine in s\u00e9.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-1\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"uppercase font-bold mt3 t3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCosa si critica (a torto o a ragione) della digitalizzazione?\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">La digitalizzazione ha i suoi vantaggi, ma anche i suoi punti deboli. <\/span><b>E in un contesto in cui molti stabilimenti sono impegnati sui temi della sostenibilit\u00e0,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> questi temi meritano un'attenzione particolare.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-2\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tPrimo punto: l'attrezzatura\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Chioschi, tablet, schermi, server... Sono apparecchiature fisiche che richiedono risorse per essere prodotte, trasportate e installate. <\/span><b>Il loro impatto esiste, soprattutto se le apparecchiature vengono sostituite troppo spesso o se non vengono riciclate a fine vita.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Volete saperne di pi\u00f9? Consultate la nostra risorsa \u279c<\/b> <a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/chioschi-errori-da-evitare-attrezzatura-ricondizionata\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Terminali di controllo: 5 errori da evitare quando si acquistano apparecchiature ricondizionate<\/span><\/a><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-3\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSecondo tema: il consumo di energia\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Uno schermo di controllo o una tavoletta non consumano di per s\u00e9 molta energia.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Ma una volta che l'intero ecosistema \u00e8 in funzione (apparecchiature in cassa, cucina, sala, cloud, hosting, sincronizzazione dei dati) la bolletta energetica pu\u00f2 salire.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Il tutto funziona ininterrottamente, a volte senza standby o gestione ottimizzata. E ci\u00f2 che pesa di pi\u00f9 \u00e8 spesso invisibile: i server che funzionano in background.&nbsp;<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Si tratta di un vero e proprio punto di vigilanza, che dipende anche dalle scelte tecniche dei fornitori di servizi.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-4\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tUltimo punto: la logica del rinnovamento\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>La digitalizzazione pu\u00f2 anche generare una forma di sovra-equipaggiamento.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Strumenti che si sovrappongono, hardware che si duplica, interfacce che vengono usate raramente ma che rimangono collegate... In alcuni casi, l'hardware \u00e8 ancora funzionale, ma viene cambiato per mancanza di aggiornamenti o di supporto. Questo non \u00e8 inevitabile, ma \u00e8 una realt\u00e0 di cui bisogna tenere conto quando si fanno le proprie scelte.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Volete saperne di pi\u00f9? Consultate la nostra risorsa \u279c<\/b> <a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/perche-diffidare-low-cost-kioski-self-order\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Perch\u00e9 diffidare delle unit\u00e0 di controllo a basso costo?<\/span><\/a><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Questi problemi non mettono in discussione il valore degli strumenti digitali. <\/span><b>Soprattutto, sottolineano che la questione non \u00e8 \"pro o contro\" la tecnologia, ma \"come sceglierla e usarla al meglio\".<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-5\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"uppercase font-bold mt3 t3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCosa pu\u00f2 fare la tecnologia digitale per un approccio pi\u00f9 sostenibile\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>La digitalizzazione \u00e8 spesso associata alle prestazioni o all'esperienza del cliente.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">t.&nbsp;<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ma in termini di impatto ambientale, pu\u00f2 anche portare a cambiamenti nelle pratiche, agendo su ci\u00f2 che realmente appesantisce la nostra vita quotidiana: <\/span><b>rifiuti, risorse e trasparenza.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-6\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tOttimizzare i flussi ed evitare gli sprechi\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>La gestione delle scorte e della produzione rimane una delle aree pi\u00f9 sensibili in termini di impatto ambientale. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Produrre troppo significa sprecare. Produrre troppo poco significa buttare via. La tecnologia digitale ci permette di effettuare regolazioni pi\u00f9 fini.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Con gli strumenti giusti, \u00e8 possibile analizzare i volumi venduti al giorno, all'ora, per canale, e adattare la produzione di conseguenza. <\/span><b>Le soluzioni collegate alla cassa o al chiosco forniscono un quadro chiaro di quali piatti escono e di quali ristagnano.&nbsp;<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Con l'obiettivo di :&nbsp;<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Appalti pi\u00f9 equi<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Meno eccedenze<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u2714 meno perdite<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Per quanto riguarda gli sprechi in sala da pranzo, alcune soluzioni possono essere utilizzate per creare avvisi per i prodotti prossimi alla scadenza o per proporre offerte anti-spreco in tempo reale. <\/span><b>Si evita di buttare via piatti che possono ancora essere consumati e si aumenta il tasso di riempimento nelle ore non di punta.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-7\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tRidurre i materiali di consumo monouso\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Ogni menu stampato, ogni biglietto gettato via, ogni carta fedelt\u00e0 dimenticata in un cassetto rappresenta un costo. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Ecologico, ma anche logistico e finanziario. <\/span><b>La digitalizzazione di questi supporti consente di ridurre i volumi consumati e di migliorare la reattivit\u00e0.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">A <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/ordine-e-pagamento\/menu-codice-qr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">menu accessibile tramite codice QR<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> consente di modificare una ricetta o un prezzo in tempo reale, senza ristampare. A <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/ordine-e-pagamento\/pagamento-al-tavolo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">pagamento effettuato al tavolo<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> sul vostro telefono vi fa risparmiare chilometri di rotoli di carta. E <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/fidelizzazione\/programma-di-fidelizzazione-ristorante\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">un programma di fidelizzazione<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> integrato direttamente nel portafoglio del cliente, elimina la necessit\u00e0 di carte plastificate e permette di tenere traccia di <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/fidelizzazione\/database-clienti-ristorante\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">dati di utilizzo<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>I vantaggi sono duplici: meno risorse consumate e un canale di comunicazione pi\u00f9 diretto con i clienti.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Volete saperne di pi\u00f9? Consultate la nostra risorsa \u279c <\/b><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/programma-fedelta-digitale-alternativa-ecologica-carte-cartacee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Programma fedelt\u00e0 digitale: l'alternativa ecologica alle carte cartacee<\/span><\/a><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-8\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t Rendere visibile l'invisibile\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Oggi molti stabilimenti vogliono promuovere la loro provenienza, il loro approccio locale e il loro impegno.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Ma non \u00e8 sempre facile farlo in sala da pranzo, su un menu di ardesia o di carta.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Con un percorso digitale ben studiato, \u00e8 possibile visualizzare informazioni utili al momento giusto: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">origine degli ingredienti, composizione precisa dei piatti, allergeni, ecc. Fornite un contesto senza aggiungere altro all'esperienza.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Per quanto riguarda la gestione, alcuni strumenti offrono una visione pi\u00f9 chiara di ci\u00f2 che funziona e di ci\u00f2 che non funziona nel tempo.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Non c'\u00e8 bisogno di andare a scavare tra le ricevute della cassa per capire cosa deve essere cambiato. La lettura sar\u00e0 pi\u00f9 semplice, senza rendere pi\u00f9 complessa la vostra vita quotidiana.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Volete saperne di pi\u00f9? Consultate la nostra risorsa \u279c <\/b><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/allergeni-diete-specifiche-etica-come-valorizzare-i-tuoi-impegni-nel-percorso-cliente\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Allergeni, diete speciali, etica: come sfruttare al meglio i vostri impegni nel customer journey?<\/span><\/a><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-rsp oby-post-img\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/OBYPAYxLORD_5387_Borne_Mockup-scaled.jpg\" alt=\"Cliente che ordina su un terminale digitale in un fast-food.\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw,(max-width: 1312px) 75vw, 700px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/OBYPAYxLORD_5387_Borne_Mockup-scaled.jpg 2560w, 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alleato del vostro approccio alla CSR\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>La digitalizzazione e lo sviluppo sostenibile non si escludono a vicenda.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Tutto dipende dalle scelte che si fanno e da come si usano.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Se vi state chiedendo quale sia l'impatto dei vostri strumenti attuali o se volete fare un passo avanti nella vostra strategia di CSR, possiamo aiutarvi.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/contattaci\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Il nostro team \u00e8 a disposizione per discutere<\/b><\/a><b> sulle vostre sfide, sui vostri vincoli e su ci\u00f2 che vi aspettate dal digitale.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Vedi anche i nostri partner:<\/b> <a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/partner-e-integrazioni\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">soluzioni complementari che condividono i nostri impegni.<\/span><\/a><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/article>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-751b726 elementor-widget elementor-widget-call_to_action\" data-id=\"751b726\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"call_to_action.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\n<section class=\"theme-cream1 relative\">\n\t<div class=\"wrapper\">\n\t\t<div data-animate data-animation=\"fade-in-up\" class=\"obi-cta-block\">\n\n\t\t\t<div class=\"obi-cta-block__content\">\n\t\t\t\t<h2 class=\"mt3 t2 center uppercase font-bold\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block mb1\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tIl futuro appartiene a coloro che\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block mb1 font-wide-semibold\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tconiugare efficienza e responsabilit\u00e0\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<svg viewbox=\"0 0 53 61\" fill=\"none\">\n\t<path d=\"M19.5745 19.0959C19.3483 18.8252 18.9603 18.7564 18.6548 18.9328C18.3493 19.1091 18.2149 19.4796 18.3361 19.8108L23.1677 33.0081C23.4038 33.6531 23.2099 34.377 22.6828 34.8176L11.9 43.8309C11.6293 44.0572 11.5605 44.4452 11.7369 44.7507C11.9133 45.0561 12.2837 45.1906 12.6149 45.0693L25.8122 40.2378C26.4572 40.0016 27.1811 40.1956 27.6217 40.7226L36.6351 51.5055C36.8613 51.7761 37.2493 51.8449 37.5548 51.6686C37.8603 51.4922 37.9947 51.1217 37.8734 50.7905L33.0419 37.5933C32.8057 36.9482 32.9997 36.2243 33.5268 35.7838L44.3096 26.7704C44.5802 26.5442 44.649 26.1561 44.4727 25.8507C44.2963 25.5452 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mb1\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t(soprattutto al nostro fianco)\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"obi-cta-block__cta\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/contattaci\/\" class=\"btn btn--solid-white\">\n\tUlteriori informazioni\n<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-784fbe4 elementor-widget elementor-widget-separator\" data-id=\"784fbe4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"separator.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div data-theme=\"cream1\" class=\"obi-separator\" style=\"--top: var(--x-cream1);--bottom: var(--x-cream1);--size: 1\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e73d41 elementor-widget elementor-widget-separator\" data-id=\"2e73d41\" 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La scelta del giusto sistema di ordinazione \u00e8 importante...<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"grid-flex__item sm6 md4 lg4\">\n\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"obi-post-card\">\n\n\t\t<div class=\"img-rsp obi-post-card__image mb2\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2022\/01\/Copie-de-IT-mise-en-oeuvre-1.jpg\" alt=\"alt\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 50vw, (max-width: 1312px) 33vw, 420px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2022\/01\/Copie-de-IT-mise-en-oeuvre-1.jpg 1707w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2022\/01\/Copie-de-IT-mise-en-oeuvre-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2022\/01\/Copie-de-IT-mise-en-oeuvre-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2022\/01\/Copie-de-IT-mise-en-oeuvre-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2022\/01\/Copie-de-IT-mise-en-oeuvre-1-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2022\/01\/Copie-de-IT-mise-en-oeuvre-1-16x12.jpg 16w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2022\/01\/Copie-de-IT-mise-en-oeuvre-1-1440x1080.jpg 1440w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2022\/01\/Copie-de-IT-mise-en-oeuvre-1-1200x900.jpg 1200w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2022\/01\/Copie-de-IT-mise-en-oeuvre-1-760x570.jpg 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2022\/01\/Copie-de-IT-mise-en-oeuvre-1-480x360.jpg 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2022\/01\/Copie-de-IT-mise-en-oeuvre-1-320x240.jpg 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2022\/01\/Copie-de-IT-mise-en-oeuvre-1-160x120.jpg 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2022\/01\/Copie-de-IT-mise-en-oeuvre-1-80x60.jpg 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 74.985354422964%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n\n\t\t<div class=\"obi-post-card__content\">\n\t\t\t<a class=\"link-trick\" href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/7-buone-ragioni-per-passare-al-menu-digitale\/\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"mt3 uppercase font-bold mb2\">Quali sono i vantaggi del menu digitale nel settore della ristorazione?<\/h3>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<div class=\"small-txt mb2\"><p>Come e perch\u00e9 offrire un menu digitale nel vostro ristorante? Sulla scia della crisi sanitaria, i consumatori hanno cambiato le loro abitudini alimentari: sono<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"grid-flex__item sm6 md4 lg4\">\n\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"obi-post-card\">\n\n\t\t<div class=\"img-rsp obi-post-card__image mb2\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/05\/Bizipoz-Food-Court-Obypay-1.jpeg\" alt=\"alt\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 50vw, (max-width: 1312px) 33vw, 420px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/05\/Bizipoz-Food-Court-Obypay-1.jpeg 1360w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/05\/Bizipoz-Food-Court-Obypay-1-300x200.jpeg 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/05\/Bizipoz-Food-Court-Obypay-1-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/05\/Bizipoz-Food-Court-Obypay-1-768x512.jpeg 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/05\/Bizipoz-Food-Court-Obypay-1-18x12.jpeg 18w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/05\/Bizipoz-Food-Court-Obypay-1-1200x800.jpeg 1200w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/05\/Bizipoz-Food-Court-Obypay-1-760x507.jpeg 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/05\/Bizipoz-Food-Court-Obypay-1-480x320.jpeg 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/05\/Bizipoz-Food-Court-Obypay-1-320x213.jpeg 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/05\/Bizipoz-Food-Court-Obypay-1-160x107.jpeg 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/05\/Bizipoz-Food-Court-Obypay-1-80x53.jpeg 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 66.691176470588%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n\n\t\t<div class=\"obi-post-card__content\">\n\t\t\t<a class=\"link-trick\" href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/ordini-digitali-checklist-partenza-giusta\/\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"mt3 uppercase font-bold mb2\">La presa in carico digitale degli ordini: la lista di controllo per iniziare al meglio<\/h3>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<div class=\"small-txt mb2\"><p>E se la digitalizzazione del processo di ordinazione nel ristorante diventasse il modo migliore per snellire il servizio, risparmiare tempo e sgravare i vostri team? In questa guida, condividiamo con voi una lista di controllo chiara e operativa per strutturare il vostro processo di ordinazione, senza dimenticare nulla. Quali soluzioni scegliere? Come devono essere organizzati i ruoli? Quali informazioni devono circolare tra gli strumenti?<br \/>\nDalle apparecchiature al campo, passando per i flussi e i dati: tutto ci\u00f2 che serve per garantire che il digitale semplifichi davvero la vostra vita quotidiana, fin dal primo servizio.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"grid-flex__item sm6 md4 lg4\">\n\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"obi-post-card\">\n\n\t\t<div class=\"img-rsp obi-post-card__image mb2\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22.png\" alt=\"alt\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 50vw, (max-width: 1312px) 33vw, 420px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22.png 1192w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-300x198.png 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-1024x677.png 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-768x508.png 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-18x12.png 18w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-760x502.png 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-480x317.png 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-320x212.png 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-160x106.png 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-04-a-15.09.22-80x53.png 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 66.107382550336%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n\n\t\t<div class=\"obi-post-card__content\">\n\t\t\t<a class=\"link-trick\" href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/ristorazione-2030-5-cambiamenti-da-prevedere\/\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"mt3 uppercase font-bold mb2\">Ristorazione 2030: 5 cambiamenti a cui pensare subito<\/h3>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<div class=\"small-txt mb2\"><p>Come sar\u00e0 il settore della ristorazione collettiva nel 2030? Abbiamo analizzato lo studio \"Horizon 2030\" di GECO Food Service per identificare i principali cambiamenti futuri: ordinazioni digitali, nuove abitudini dei clienti, sfruttamento dei dati, ecc. Il nostro obiettivo \u00e8 darvi una visione chiara di ci\u00f2 che si prospetta all'orizzonte, in modo da poter anticipare meglio i cambiamenti del settore e fare le scelte giuste ora. Perch\u00e9 chi si adatta per tempo avr\u00e0 un reale vantaggio competitivo. Ecco una panoramica dei 5 principali cambiamenti da non sottovalutare.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"grid-flex__item sm6 md4 lg4\">\n\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"obi-post-card\">\n\n\t\t<div class=\"img-rsp obi-post-card__image mb2\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/metier_serveur_digitalisation_restaurant_obypay-scaled.jpg\" alt=\"alt\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 50vw, (max-width: 1312px) 33vw, 420px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/metier_serveur_digitalisation_restaurant_obypay-scaled.jpg 2560w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/metier_serveur_digitalisation_restaurant_obypay-300x169.jpg 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/metier_serveur_digitalisation_restaurant_obypay-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/metier_serveur_digitalisation_restaurant_obypay-768x432.jpg 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/metier_serveur_digitalisation_restaurant_obypay-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/metier_serveur_digitalisation_restaurant_obypay-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/metier_serveur_digitalisation_restaurant_obypay-18x10.jpg 18w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/metier_serveur_digitalisation_restaurant_obypay-1920x1080.jpg 1920w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/metier_serveur_digitalisation_restaurant_obypay-1440x810.jpg 1440w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/metier_serveur_digitalisation_restaurant_obypay-1200x675.jpg 1200w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/metier_serveur_digitalisation_restaurant_obypay-760x428.jpg 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/metier_serveur_digitalisation_restaurant_obypay-480x270.jpg 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/metier_serveur_digitalisation_restaurant_obypay-320x180.jpg 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/metier_serveur_digitalisation_restaurant_obypay-160x90.jpg 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2025\/07\/metier_serveur_digitalisation_restaurant_obypay-80x45.jpg 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 56.25%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n\n\t\t<div class=\"obi-post-card__content\">\n\t\t\t<a class=\"link-trick\" href=\"https:\/\/obypay.com\/it\/blog\/digitalizzazione-ordini-futuro-del-cameriere\/\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"mt3 uppercase font-bold mb2\">La digitalizzazione nel settore della ristorazione: cosa riserva il futuro ai camerieri?<\/h3>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<div class=\"small-txt mb2\"><p>Il lavoro del cameriere scomparir\u00e0 con i codici QR e i chioschi? Questa domanda se la pongono sempre pi\u00f9 ristoratori, man mano che il processo di ordinazione diventa sempre pi\u00f9 digitale. Che si tratti di una minaccia o di un'opportunit\u00e0, diamo un'occhiata a ci\u00f2 che questo sviluppo significa realmente per i vostri team. Cosa sta cambiando sul campo? Come vengono ridefiniti i ruoli? Quali competenze stanno diventando fondamentali? Una lettura imperdibile se state cercando di ripensare il modo in cui sono organizzati i vostri reparti, senza perdere ci\u00f2 che rende forti le relazioni con i clienti. Un argomento pi\u00f9 che mai attuale, in un momento in cui il reclutamento e la fidelizzazione dei team stanno diventando problemi importanti.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2f0dda4 elementor-widget elementor-widget-separator\" data-id=\"2f0dda4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"separator.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div data-theme=\"cream2\" class=\"obi-separator\" style=\"--top: var(--x-cream2);--bottom: var(--x-cream2);--size: 2\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Digitalizzazione e sviluppo sostenibile vanno di pari passo nel settore della ristorazione? Analizziamo da vicino le idee preconcette, l'impatto reale e i vantaggi concreti di un uso ponderato della tecnologia digitale: attrezzature, energia, rifiuti, tracciabilit\u00e0, materiali di consumo, ecc.<br \/>\nIl nostro obiettivo \u00e8 quello di aiutarvi a risolvere i problemi e a scegliere gli strumenti in linea con le vostre sfide operative e i vostri impegni di CSR.<\/p>","protected":false},"author":11,"featured_media":10428,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"post_solution":[38,56],"post_sector":[50,60,52,54,42,55,43,61,51,44],"class_list":["post-10427","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","post_solution-borne-de-commande","post_solution-solutions-digitales","post_sector-bar-pub-cafe","post_sector-bowling","post_sector-complexe-de-loisirs","post_sector-dark-kitchen","post_sector-fast-food","post_sector-food-court","post_sector-franchise","post_sector-karaoke","post_sector-restaurant-traditionnel","post_sector-solutions-digitales-restauration"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10427","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10427"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10427\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10436,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10427\/revisions\/10436"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10428"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10427"},{"taxonomy":"post_solution","embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/post_solution?post=10427"},{"taxonomy":"post_sector","embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/post_sector?post=10427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}