{"id":14534,"date":"2026-09-14T09:29:17","date_gmt":"2026-09-14T09:29:17","guid":{"rendered":"https:\/\/obypay.com\/?p=14534"},"modified":"2026-09-14T09:29:18","modified_gmt":"2026-09-14T09:29:18","slug":"transparence-alimentaire-obligations-bonnes-pratiques-restauration","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/obypay.com\/en\/blog\/food-transparency-requirements-best-practices-restaurants\/","title":{"rendered":"Transparence alimentaire : quelles obligations et bonnes pratiques en restauration ?"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"14534\" class=\"elementor elementor-14534\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-078bb13 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"078bb13\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ed6b6ec elementor-widget elementor-widget-article_body\" 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itemscope>\n\t\t\t<meta itemprop=\"position\" content=\"2\"\/>\n\t\t\t<a \n\t\t\t\titemscope \n\t\t\t\titemprop=\"item\" \n\t\t\t\titemtype=\"https:\/\/schema.org\/WebPage\" \n\t\t\t\titemid=\"\" \n\t\t\t\thref=\"\" \n\t\t\t\tclass=\"x-small-txt font-regular x-orange\"\n\t\t\t>\n\t\t\t\t<span itemprop=\"name\"><\/span>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/li>\n\t<\/ol>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"oby-article-body__tags mb4\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<h1 class=\"mb2 mt4 t2 uppercase font-bold mb3\"><\/h1>\n\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<div class=\"img-rsp mb4\">\n\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t<div class=\"oby-article-body__grid grid-flex\">\n\t\t\t<div class=\"grid-flex__item md3 lg3\">\n\t\t\t\t<div class=\"oby-article-body__aside\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"oby-summary mb5\">\n\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"block uppercase font-bold mb2 txt obvi\">\n\t\t\t\t\t\t\tSommaire\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#article-title-1\" class=\"x-small-txt font-regular i-120 block active\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tQuelles informations devez-vous communiquer sur les produits servis ? \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#article-title-2\" class=\"x-small-txt font-regular i-120 block\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tComment rendre les informations sur vos produits accessibles aux clients ? \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#article-title-3\" class=\"x-small-txt font-regular i-120 block\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tChecklist : que faut-il actualiser lorsque vos produits ou vos recettes changent ? \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#article-title-4\" class=\"x-small-txt font-regular i-120 block\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAvec Obypay, valorisez la qualit\u00e9 de vos produits\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<span class=\"block uppercase font-bold mb2 txt obvi\">\n\t\t\t\t\t\tPartager l'article\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<div class=\"oby-article-body__socials\">\n\t\t\t\t\t\t<button onclick=\"copyLink(this)\" data-link=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t<svg width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\">\n\t<path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M20.9999 7.66008V8.00008C21.0007 9.06616 20.576 10.0885 19.8199 10.84L16.9999 13.67C16.4738 14.1911 15.6261 14.1911 15.1 13.67L15 13.56C14.8094 13.3656 14.8094 13.0544 15 12.86L18.4399 9.42006C18.807 9.03938 19.0083 8.52883 18.9999 8.00008V7.66008C19.0003 7.12705 18.788 6.61589 18.4099 6.2401L17.7599 5.59011C17.3841 5.21207 16.873 4.99969 16.3399 5.00011H15.9999C15.4669 4.99969 14.9558 5.21207 14.58 5.59011L11.14 9.00007C10.9456 9.19064 10.6344 9.19064 10.44 9.00007L10.33 8.89007C9.8089 8.36394 9.8089 7.51623 10.33 6.99009L13.16 4.15012C13.9165 3.40505 14.9382 2.99133 15.9999 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18.6661C3.21416 18.6302 3.16119 18.549 3.1615 18.4593V18.3604C3.1615 18.2313 3.26611 18.1267 3.39515 18.1267C5.0643 18.0716 6.6739 17.4929 7.99622 16.4724C6.48541 16.4419 5.12607 15.5469 4.50048 14.1707C4.46889 14.0956 4.47872 14.0093 4.52645 13.9432C4.57417 13.8771 4.65288 13.8407 4.73413 13.8471C5.1933 13.8932 5.65706 13.8505 6.10008 13.7212C4.43227 13.375 3.17909 11.9904 2.99974 10.2957C2.99337 10.2144 3.0298 10.1357 3.09588 10.0879C3.16195 10.0402 3.24812 10.0303 3.32326 10.062C3.77082 10.2595 4.25397 10.3635 4.74312 10.3676C3.28172 9.40846 2.65049 7.58405 3.20643 5.92622C3.26382 5.76513 3.40169 5.64612 3.56938 5.61294C3.73706 5.57975 3.90984 5.63728 4.0242 5.76439C5.99627 7.86325 8.70592 9.11396 11.5818 9.25279C11.5082 8.95885 11.472 8.65676 11.474 8.35372C11.5009 6.76472 12.4841 5.34921 13.9633 4.76987C15.4424 4.19054 17.1248 4.56203 18.2229 5.71044C18.9713 5.56785 19.6949 5.31645 20.3706 4.96421C20.4201 4.93331 20.4829 4.93331 20.5324 4.96421C20.5633 5.01373 20.5633 5.07652 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href=\"https:\/\/resto.zepros.fr\/actus-metiers\/nationales\/etude-lightspeed-transparence-qualite-notions-cles-fideliser\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Le prix est le premier crit&egrave;re de choix d&rsquo;un restaurant pour 60 % des consommateurs.<\/b><\/a> <span style=\"font-weight: 400;\">Une attention au budget qui va de pair avec une exigence sur le contenu de l&rsquo;assiette : quitte &agrave; d&eacute;penser, autant savoir pour quoi. Quels produits sont utilis&eacute;s ? D&rsquo;o&ugrave; viennent-ils ? Qu&rsquo;est-ce qui est pr&eacute;par&eacute; sur place ? <\/span><b>Ces informations donnent des rep&egrave;res pour appr&eacute;cier le prix d&rsquo;un plat et d&eacute;cider s&rsquo;il correspond &agrave; ce que l&rsquo;on recherche.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nommer son boulanger, pr&eacute;ciser l&rsquo;origine de sa viande ou d&eacute;tailler une pr&eacute;paration maison :<\/span><b> on pourrait y voir des arguments marketing destin&eacute;s &agrave; rendre la carte plus attractive. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Si<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">certaines de ces informations r&eacute;pondent &agrave; des obligations l&eacute;gales, <\/span><b>elles participent aussi &agrave; la confiance que les clients accordent &agrave; l&rsquo;&eacute;tablissement.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Pour 91 % des consommateurs, une origine expliqu&eacute;e renforce cette confiance, tandis que <\/span><b>63 % se disent sceptiques face aux termes &laquo; local &raquo;, &laquo; authentique &raquo; ou &laquo; responsable &raquo; sans preuves &agrave; l&rsquo;appui.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pour un restaurateur, communiquer ces informations permet d&rsquo;expliquer les choix de produits et de pr&eacute;paration qui justifient le prix d&rsquo;un plat. <\/span><b>86 % des consommateurs se d&eacute;clarent d&rsquo;ailleurs pr&ecirc;ts &agrave; payer davantage lorsque la qualit&eacute; et la provenance des produits sont expliqu&eacute;es. <\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-1\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"uppercase font-bold mt3 t3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tQuelles informations devez-vous communiquer sur les produits servis ? \n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-2\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tOrigine des viandes : quels produits et quelles mentions sont concern\u00e9s ? \n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Vous devez informer vos clients de l&rsquo;origine ou de la provenance des viandes bovines, porcines, ovines et de volaille achet&eacute;es crues,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> y compris lorsqu&rsquo;elles sont congel&eacute;es. Pour la viande bovine, cette obligation couvre &eacute;galement la viande hach&eacute;e.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Les mentions &agrave; communiquer d&eacute;pendent du parcours de l&rsquo;animal :<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">&#10140; &laquo; <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Origine : (Pays) <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">&raquo;, lorsque la naissance, l'&eacute;levage et l'abattage de l'animal dont sont issues les viandes ont eu lieu dans le m&ecirc;me pays<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><br><\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">&#10140; <\/span><b>Pour la viande bovine :<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> &laquo; <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">N&eacute; et &eacute;lev&eacute; : [Pays de naissance] et [Pays d'&eacute;levage] et abattu : [Pays d&rsquo;abattage]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> &raquo;, lorsque la naissance, l'&eacute;levage et l'abattage ont eu lieu dans des pays diff&eacute;rents<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><br><\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">&#10140; <\/span><b>Pour la viande porcine, ovine et de volaille : <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">&laquo;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Elev&eacute; : [Pays d'&eacute;levage] et abattu : [Pays d&rsquo;abattage]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> &raquo;, lorsque la naissance, l'&eacute;levage et l'abattage ont eu lieu dans des pays diff&eacute;rents.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">L&rsquo;adresse de votre fournisseur ne d&eacute;termine donc pas l&rsquo;origine de la viande : acheter aupr&egrave;s d&rsquo;une entreprise fran&ccedil;aise ne suffit pas &agrave; afficher &laquo; <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">origine France<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> &raquo;.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><a href=\"https:\/\/www.legifrance.gouv.fr\/loda\/id\/JORFTEXT000000411003\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ces informations doivent &ecirc;tre lisibles et visibles, sur la carte, sur un affichage ou sur un autre support adapt&eacute;.&nbsp;<\/span><\/a><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Pour les viandes achet&eacute;es d&eacute;j&agrave; pr&eacute;par&eacute;es ou cuisin&eacute;es, une r&egrave;gle distincte s&rsquo;applique. <\/b><span>Vous devez communiquer l&rsquo;origine des viandes utilis&eacute;es dans les pr&eacute;parations et produits &agrave; base de viande fournis au restaurant lorsque vous en avez connaissance en application d&rsquo;une r&eacute;glementation nationale ou europ&eacute;enne. <\/span><a href=\"https:\/\/www.legifrance.gouv.fr\/loda\/id\/JORFTEXT000049237316\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span>L&rsquo;information doit &ecirc;tre accessible avant la commande, y compris &agrave; distance, et distingu&eacute;e de celle concernant les viandes achet&eacute;es crues.<\/span><\/a><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-3\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAllerg\u00e8nes : quelles informations rendre accessibles avant la commande ? \n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Vous devez informer les clients de la pr&eacute;sence des allerg&egrave;nes r&eacute;glement&eacute;s utilis&eacute;s dans vos pr&eacute;parations et encore pr&eacute;sents dans le plat servi.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>La r&eacute;glementation distingue 14 cat&eacute;gories,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> dont les c&eacute;r&eacute;ales contenant du gluten, les &oelig;ufs, le lait, les arachides, les fruits &agrave; coque, le soja, la moutarde et les crustac&eacute;s.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">&#10140; <\/span><a href=\"https:\/\/entreprendre.service-public.gouv.fr\/vosdroits\/F32192\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">La liste compl&egrave;te, avec ses exceptions et ses seuils sp&eacute;cifiques, est disponible ici<\/span><\/a><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Une r&eacute;ponse orale de l&rsquo;&eacute;quipe ne suffit pas. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Pour les repas consomm&eacute;s sur place, vous devez afficher par &eacute;crit soit les informations elles-m&ecirc;mes, soit les modalit&eacute;s permettant de les consulter. <\/span><a href=\"https:\/\/www.legifrance.gouv.fr\/codes\/id\/LEGISCTA000032807848\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dans ce second cas, le client doit pouvoir acc&eacute;der directement et librement &agrave; un document &eacute;crit.<\/span><\/a><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-4\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tFait maison, appellations et produits d\u00e9congel\u00e9s : quelles r\u00e8gles s\u2019appliquent ? \n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-5\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLe \u00ab fait maison \u00bb valorise le travail r\u00e9alis\u00e9 en cuisine \n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><a href=\"https:\/\/www.economie.gouv.fr\/entreprises\/developper-son-entreprise\/labels-qualite-et-valorisation-du-savoir-faire\/restauration-quest-ce-que-la-mention-fait-maison\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">La mention &laquo; fait maison &raquo; est volontaire, mais encadr&eacute;e.<\/span><\/a> <b>Elle d&eacute;signe les plats &eacute;labor&eacute;s sur place &agrave; partir de produits bruts, avec les exceptions pr&eacute;vues par les textes. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Si seule une partie de votre carte r&eacute;pond &agrave; ces crit&egrave;res, la mention ou le logo doit identifier les plats concern&eacute;s. <\/span><b>Si toute la carte y r&eacute;pond, une mention unique visible suffit.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-6\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLes appellations donnent des rep\u00e8res sur les ingr\u00e9dients s\u00e9lectionn\u00e9s\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Fromages, beurres, huiles d&rsquo;olive, viandes ou produits de <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/boulangeries\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">boulangerie<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> : plusieurs familles d&rsquo;ingr&eacute;dients b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;appellations ou d&rsquo;indications g&eacute;ographiques prot&eacute;g&eacute;es. <\/span><b>Ces signes reposent sur une origine g&eacute;ographique et un cahier des charges propre &agrave; chaque produit.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Sur une carte, pr&eacute;ciser l&rsquo;appellation d&rsquo;un ingr&eacute;dient donne au client un rep&egrave;re sur le produit s&eacute;lectionn&eacute;. <\/b><a href=\"https:\/\/www.economie.gouv.fr\/dgccrf\/laction-de-la-dgccrf\/les-enquetes-et-les-controles\/trop-de-mesusages-et-tromperies-sur-les-indications-geographiques-aop-et-igp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mais le produit utilis&eacute; doit bien correspondre au nom annonc&eacute;.<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> Si vous mentionnez un fromage AOP dans un burger, vous devez utiliser ce fromage, et non un produit similaire.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>La protection concerne aussi le nom lui-m&ecirc;me, m&ecirc;me sans sigle ni logo.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Une &laquo; <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">brioche vend&eacute;enne fa&ccedil;on pain perdu<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> &raquo; doit ainsi &ecirc;tre pr&eacute;par&eacute;e avec une brioche b&eacute;n&eacute;ficiant de l&rsquo;IGP correspondante.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-rsp oby-post-img\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/09\/reglementation_appelations_produits_fromage_france_restauration-scaled.jpg\" alt=\"Planche de fromages accompagn\u00e9e d\u2019une corbeille de pain et d\u2019un verre de vin rouge sur une table.\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw,(max-width: 1312px) 75vw, 700px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/09\/reglementation_appelations_produits_fromage_france_restauration-scaled.jpg 2560w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/09\/reglementation_appelations_produits_fromage_france_restauration-300x200.jpg 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/09\/reglementation_appelations_produits_fromage_france_restauration-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/09\/reglementation_appelations_produits_fromage_france_restauration-768x512.jpg 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/09\/reglementation_appelations_produits_fromage_france_restauration-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/09\/reglementation_appelations_produits_fromage_france_restauration-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/09\/reglementation_appelations_produits_fromage_france_restauration-18x12.jpg 18w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/09\/reglementation_appelations_produits_fromage_france_restauration-1920x1280.jpg 1920w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/09\/reglementation_appelations_produits_fromage_france_restauration-1440x960.jpg 1440w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/09\/reglementation_appelations_produits_fromage_france_restauration-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/09\/reglementation_appelations_produits_fromage_france_restauration-760x507.jpg 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/09\/reglementation_appelations_produits_fromage_france_restauration-480x320.jpg 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/09\/reglementation_appelations_produits_fromage_france_restauration-320x213.jpg 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/09\/reglementation_appelations_produits_fromage_france_restauration-160x107.jpg 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/09\/reglementation_appelations_produits_fromage_france_restauration-80x53.jpg 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 66.6796875%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-7\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tProduits d\u00e9congel\u00e9s : informer sur le traitement du produit servi\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Pour les produits commercialis&eacute;s apr&egrave;s d&eacute;cong&eacute;lation, la r&egrave;gle de principe est d&rsquo;accompagner leur nom de la mention &laquo; d&eacute;congel&eacute; &raquo;.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Le client doit pouvoir identifier les produits concern&eacute;s avant son achat.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><a href=\"https:\/\/lesnouvellesdelaboulangerie.fr\/juridique\/letiquetage-des-produits-alimentaires-decongeles\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Cette obligation ne s&rsquo;applique pas de la m&ecirc;me mani&egrave;re aux produits congel&eacute;s avant cuisson.<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un croissant achet&eacute; cru surgel&eacute;, puis cuit avant d&rsquo;&ecirc;tre vendu, n&rsquo;a ainsi pas &agrave; porter la mention &laquo; d&eacute;congel&eacute; &raquo;. Un exemple qui illustre bien pourquoi la pr&eacute;sence de produits surgel&eacute;s en cuisine ne suffit pas &agrave; d&eacute;terminer les mentions &agrave; afficher : <\/span><b>il faut tenir compte des &eacute;tapes de pr&eacute;paration du produit propos&eacute; au client.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-8\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"uppercase font-bold mt3 t3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tComment rendre les informations sur vos produits accessibles aux clients ? \n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-9\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSur la carte digitale et les bornes, informer au moment de choisir \n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>Sur une carte papier, d&eacute;tailler la composition, l&rsquo;origine et les allerg&egrave;nes de chaque plat prend vite beaucoup de place.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> La <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/commande-et-paiement\/menu-qr-code\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">carte digitale<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> et les <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/commande-et-paiement\/borne-de-commande-restaurant\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">bornes de commande<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> permettent de rendre ces informations accessibles directement dans les fiches produits, sans alourdir la pr&eacute;sentation du menu.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Le client parcourt votre offre, ouvre le produit qui l&rsquo;int&eacute;resse et consulte les pr&eacute;cisions disponibles avant de commander. <\/span><b>Pour les allerg&egrave;nes, le client consulte directement les informations du plat,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> sans demander &agrave; l&rsquo;&eacute;quipe de retrouver la fameuse fiche rang&eacute;e dans un tiroir sous la caisse.&nbsp;<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Le format digital facilite aussi la mise &agrave; jour des informations.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Lorsqu&rsquo;une recette ou un ingr&eacute;dient change, vous mettez &agrave; jour la fiche produit directement dans votre outil. Vos clients retrouvent ainsi les informations actualis&eacute;es dans une pr&eacute;sentation toujours soign&eacute;e, sans les ratures et les ajouts au stylo qui s&rsquo;accumulent sur un document papier.&nbsp;<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Envie d&rsquo;en savoir plus ?<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Consultez notre ressource &#10140; <\/span><a href=\"https:\/\/obypay.com\/blog\/allergenes-regimes-specifiques-ethique-valoriser-engagements-parcours-client\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Allerg&egrave;nes, r&eacute;gimes sp&eacute;cifiques, &eacute;thique : comment valoriser vos engagement dans le parcours client<\/span><\/a><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-10\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSur votre site ou via un QR code, consacrer un espace \u00e0 vos produits \n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><b>La carte n&rsquo;a pas vocation &agrave; raconter toute l&rsquo;histoire de vos approvisionnements.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Une page d&eacute;di&eacute;e sur votre site permet de pr&eacute;senter plus largement les produits et les personnes avec qui vous travaillez.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Vous pouvez y r&eacute;unir vos principaux producteurs, situer leurs exploitations, montrer leurs produits et expliquer pourquoi vous les avez choisis.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Quelques photos et des exemples de plats donnent du relief &agrave; ces informations : le mara&icirc;cher dont les l&eacute;gumes composent votre entr&eacute;e du moment, la boulangerie qui pr&eacute;pare vos pains &agrave; burger, l&rsquo;&eacute;leveur avec qui vous travaillez r&eacute;guli&egrave;rement.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un QR code sur la carte ou &agrave; table facilite l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; cette page. <\/span><b>Cet espace compl&egrave;te les informations disponibles pendant la commande, sans remplacer les affichages obligatoires.<\/b><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-11\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"uppercase font-bold mt5 t5\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDans vos campagnes email, donner des nouvelles de votre cuisine \n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">L&rsquo;arriv&eacute;e des premi&egrave;res asperges, un nouveau fromage &agrave; la carte, une collaboration avec un artisan : <\/span><b>vos choix de produits sont aussi des sujets parfaits de <\/b><a href=\"https:\/\/obypay.com\/fidelisation\/campagnes-marketing-restaurant\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>campagne email<\/b><\/a><b>.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Ils donnent une occasion de reprendre contact avec vos clients et de leur faire d&eacute;couvrir ce qui &eacute;volue au restaurant.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>Pour chaque campagne, choisissez un produit, une nouveaut&eacute; &agrave; la carte ou un producteur &agrave; mettre &agrave; l&rsquo;honneur.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Pour un nouveau dessert, par exemple, pr&eacute;sentez le fruit de saison choisi, sa provenance et la fa&ccedil;on dont vous le travaillez, puis montrez le r&eacute;sultat dans l&rsquo;assiette. <\/span><b>Le produit devient le point de d&eacute;part d&rsquo;un contenu qui informe autant qu&rsquo;il donne envie de revenir.<\/b><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ces campagnes prolongent les informations pr&eacute;sentes sur la carte. Au fil des saisons, elles permettent aux clients de mieux conna&icirc;tre votre cuisine et les choix qui la composent.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-12\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"uppercase font-bold mt3 t3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tChecklist : que faut-il actualiser lorsque vos produits ou vos recettes changent ? \n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un ingr&eacute;dient remplac&eacute;, une nouvelle garniture ou un changement de provenance : <\/span><b>pensez &agrave; revoir les informations communiqu&eacute;es aux clients d&egrave;s que la modification entre en cuisine<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>&#9745; La composition et les allerg&egrave;nes du plat :<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> v&eacute;rifiez aussi les sauces, les accompagnements et les options de personnalisation<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>&#9745; L&rsquo;origine des viandes :<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ajustez les mentions si les pays concern&eacute;s changent<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>&#9745; Les appellations et les mentions valorisantes :<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> assurez-vous que les r&eacute;f&eacute;rences &agrave; un producteur, &agrave; une AOP ou au &laquo; fait maison &raquo; correspondent toujours &agrave; ce que vous servez<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><b>&#9745; Les descriptifs et les photos :<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> retirez les r&eacute;f&eacute;rences aux anciens ingr&eacute;dients et remplacez les visuels s&rsquo;ils ne repr&eacute;sentent plus le plat propos&eacute;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><b>&#9745; Les supports consult&eacute;s par les clients :<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> r&eacute;percutez les modifications sur les cartes papier, les fiches produits digitales, les bornes, le site et les plateformes de commande concern&eacute;es<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><b>&#9745; Les informations transmises aux &eacute;quipes :<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> signalez les changements pour que les r&eacute;ponses en salle et au comptoir restent coh&eacute;rentes avec la recette et les supports &agrave; jour<\/span><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"article-title-13\" class=\"oby-index-title mb3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"uppercase font-bold mt3 t3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAvec Obypay, valorisez la qualit\u00e9 de vos produits\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"oby-richtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"small-txt font-regular\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gr&acirc;ce &agrave; la solution tout-en-un Obypay, <\/span><b>facilitez l&rsquo;acc&egrave;s aux informations et leur mise &agrave; jour sur l&rsquo;ensemble de vos <\/b><a href=\"https:\/\/obypay.com\/commande-et-paiement\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>outils de commande<\/b><\/a><b>,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> tout en mettant en avant les produits que vous s&eacute;lectionnez avec amour.<\/span><\/p><p class=\"small-txt font-regular\"><b>&#10140; <\/b><a href=\"https:\/\/obypay.com\/contact\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Demandez une d&eacute;mo d&egrave;s maintenant<\/b><\/a><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/article>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-751b726 elementor-widget elementor-widget-call_to_action\" data-id=\"751b726\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"call_to_action.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\n<section class=\"theme-cream1 relative\">\n\t<div class=\"wrapper\">\n\t\t<div data-animate data-animation=\"fade-in-up\" class=\"obi-cta-block\">\n\n\t\t\t<div class=\"obi-cta-block__content\">\n\t\t\t\t<h2 class=\"mt3 t2 center uppercase font-bold\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block mb1\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tL\u2019avenir appartient \u00e0 ceux qui\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"block mb1 font-wide-semibold\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tjouent la transparence\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<svg viewbox=\"0 0 53 61\" fill=\"none\">\n\t<path d=\"M19.5745 19.0959C19.3483 18.8252 18.9603 18.7564 18.6548 18.9328C18.3493 19.1091 18.2149 19.4796 18.3361 19.8108L23.1677 33.0081C23.4038 33.6531 23.2099 34.377 22.6828 34.8176L11.9 43.8309C11.6293 44.0572 11.5605 44.4452 11.7369 44.7507C11.9133 45.0561 12.2837 45.1906 12.6149 45.0693L25.8122 40.2378C26.4572 40.0016 27.1811 40.1956 27.6217 40.7226L36.6351 51.5055C36.8613 51.7761 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1\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e73d41 elementor-widget elementor-widget-separator\" data-id=\"2e73d41\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"separator.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div data-theme=\"cream2\" class=\"obi-separator\" style=\"--top: var(--x-cream1);--bottom: var(--x-cream2);--size: 1\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c6361e elementor-widget elementor-widget-resource_grid\" data-id=\"6c6361e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"resource_grid.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<section data-theme=\"cream2\" class=\"obi-rg theme-cream2 relative\">\n\t<div class=\"wrapper\">\n\t\t<div class=\"obi-rg-header mb3 mbmd6\">\n\t\t\t<h2 class=\"obi-rg__title mt3 t2 uppercase font-bold\">nos autres articles<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"obi-rg__cta\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/obypay.com\/blog\/\" class=\"btn btn--orange\">\n\ttoutes les ressources\n<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"grid-slider grid-wrapper hide-sb\">\n\t\t\t<div class=\"grid-flex\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"grid-flex__item sm6 md4 lg4\">\n\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"obi-post-card\">\n\n\t\t<div class=\"img-rsp obi-post-card__image mb2\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/03\/paiement_sans_contact_CB_TPE_Obypay-scaled.jpg\" alt=\"alt\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 50vw, (max-width: 1312px) 33vw, 420px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/03\/paiement_sans_contact_CB_TPE_Obypay-scaled.jpg 2560w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/03\/paiement_sans_contact_CB_TPE_Obypay-300x200.jpg 300w, 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En quelques d\u00e9cennies, la fa\u00e7on de payer au restaurant a compl\u00e8tement chang\u00e9. Si 97% des consommateurs utilisent la carte bancaire, se cachent pourtant des habitudes tr\u00e8s diff\u00e9rentes selon les g\u00e9n\u00e9rations. Baby-boomers attach\u00e9s aux rep\u00e8res, Gen X pragmatique, millennials ultra connect\u00e9s, Gen Z \u201cmobile first\u201d : chacun aborde le moment du paiement \u00e0 sa mani\u00e8re. Alors, comment proposer un paiement capable de satisfaire toutes les g\u00e9n\u00e9rations sans complexifier le parcours client ?<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"grid-flex__item sm6 md4 lg4\">\n\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"obi-post-card\">\n\n\t\t<div class=\"img-rsp obi-post-card__image mb2\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/05\/restaurant_service_assiette_obypay-scaled.jpg\" alt=\"alt\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 50vw, (max-width: 1312px) 33vw, 420px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/05\/restaurant_service_assiette_obypay-scaled.jpg 2560w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/05\/restaurant_service_assiette_obypay-300x200.jpg 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/05\/restaurant_service_assiette_obypay-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/05\/restaurant_service_assiette_obypay-768x512.jpg 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/05\/restaurant_service_assiette_obypay-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/05\/restaurant_service_assiette_obypay-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/05\/restaurant_service_assiette_obypay-18x12.jpg 18w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/05\/restaurant_service_assiette_obypay-1920x1280.jpg 1920w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/05\/restaurant_service_assiette_obypay-1440x960.jpg 1440w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/05\/restaurant_service_assiette_obypay-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/05\/restaurant_service_assiette_obypay-760x507.jpg 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/05\/restaurant_service_assiette_obypay-480x320.jpg 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/05\/restaurant_service_assiette_obypay-320x213.jpg 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/05\/restaurant_service_assiette_obypay-160x107.jpg 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/05\/restaurant_service_assiette_obypay-80x53.jpg 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 66.6796875%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n\n\t\t<div class=\"obi-post-card__content\">\n\t\t\t<a class=\"link-trick\" href=\"https:\/\/obypay.com\/en\/blog\/restaurant-choose-table-service-style\/\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"mt3 uppercase font-bold mb2\">Restaurant : quel mode de service en salle choisir pour votre concept ?<\/h3>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<div class=\"small-txt mb2\"><p>Service \u00e0 l\u2019assiette, \u00e0 la fran\u00e7aise, \u00e0 l\u2019anglaise, \u00e0 la russe ou au plat : lequel fait sens pour votre \u00e9tablissement ? Dans ce comparatif, on passe en revue les principaux modes de service en restauration, avec leurs avantages, leurs limites et les concepts auxquels ils s\u2019adaptent le mieux. Si certains rel\u00e8vent des grands classiques, d\u2019autres reviennent reviennent sur le devant de la sc\u00e8ne, port\u00e9s par la bistronomie, les plats \u00e0 partager et le retour en force du sur place, d\u00e9sormais pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 par 73% des Fran\u00e7ais. Tout pour vous permettre de faire le tri entre tradition, tendance et coh\u00e9rence op\u00e9rationnelle.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"grid-flex__item sm6 md4 lg4\">\n\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"obi-post-card\">\n\n\t\t<div class=\"img-rsp obi-post-card__image mb2\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/07\/OBYPAY-2026_Resto-tradi-02-scaled.jpg\" alt=\"alt\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 50vw, (max-width: 1312px) 33vw, 420px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/07\/OBYPAY-2026_Resto-tradi-02-scaled.jpg 2560w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/07\/OBYPAY-2026_Resto-tradi-02-300x200.jpg 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/07\/OBYPAY-2026_Resto-tradi-02-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/07\/OBYPAY-2026_Resto-tradi-02-768x511.jpg 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/07\/OBYPAY-2026_Resto-tradi-02-1536x1023.jpg 1536w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/07\/OBYPAY-2026_Resto-tradi-02-2048x1364.jpg 2048w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/07\/OBYPAY-2026_Resto-tradi-02-18x12.jpg 18w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/07\/OBYPAY-2026_Resto-tradi-02-1920x1279.jpg 1920w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/07\/OBYPAY-2026_Resto-tradi-02-1440x959.jpg 1440w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/07\/OBYPAY-2026_Resto-tradi-02-1200x799.jpg 1200w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/07\/OBYPAY-2026_Resto-tradi-02-760x506.jpg 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/07\/OBYPAY-2026_Resto-tradi-02-480x320.jpg 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/07\/OBYPAY-2026_Resto-tradi-02-320x213.jpg 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/07\/OBYPAY-2026_Resto-tradi-02-160x107.jpg 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/07\/OBYPAY-2026_Resto-tradi-02-80x53.jpg 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 66.6015625%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n\n\t\t<div class=\"obi-post-card__content\">\n\t\t\t<a class=\"link-trick\" href=\"https:\/\/obypay.com\/en\/blog\/restaurant-payment-terminal-comparison\/\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"mt3 uppercase font-bold mb2\">Quel terminal de paiement choisir pour votre restaurant ?\u00a0<\/h3>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<div class=\"small-txt mb2\"><p>Vous ouvrez prochainement votre \u00e9tablissement et vous \u00eates \u00e0 la recherche d\u2019un TPE ? Ou vous souhaitez renforcer vos outils pour simplifier le service ? Entre terminal fixe, portable, mobile, SoftPOS et solution connect\u00e9e, le choix s\u2019est largement \u00e9largi ces derni\u00e8res ann\u00e9es. \u00c0 cela s\u2019ajoutent plusieurs interlocuteurs possibles : banque, prestataire de paiement ou acteur sp\u00e9cialis\u00e9 dans la restauration. On passe en revue les diff\u00e9rentes options disponibles, leurs avantages, leurs limites et leur niveau d\u2019int\u00e9gration avec votre caisse pour vous aider \u00e0 choisir le terminal de paiement le plus adapt\u00e9 \u00e0 votre organisation, aujourd\u2019hui comme demain. <\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"grid-flex__item sm6 md4 lg4\">\n\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"obi-post-card\">\n\n\t\t<div class=\"img-rsp obi-post-card__image mb2\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Food-Court-11_72DPI.jpg\" alt=\"alt\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 50vw, (max-width: 1312px) 33vw, 420px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Food-Court-11_72DPI.jpg 1769w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Food-Court-11_72DPI-300x200.jpg 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Food-Court-11_72DPI-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Food-Court-11_72DPI-768x512.jpg 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Food-Court-11_72DPI-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Food-Court-11_72DPI-18x12.jpg 18w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Food-Court-11_72DPI-1440x961.jpg 1440w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Food-Court-11_72DPI-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Food-Court-11_72DPI-760x507.jpg 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Food-Court-11_72DPI-480x320.jpg 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Food-Court-11_72DPI-320x213.jpg 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Food-Court-11_72DPI-160x107.jpg 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Food-Court-11_72DPI-80x53.jpg 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 66.704352741662%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n\n\t\t<div class=\"obi-post-card__content\">\n\t\t\t<a class=\"link-trick\" href=\"https:\/\/obypay.com\/en\/blog\/restaurant-management-software-why-invest\/\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"mt3 uppercase font-bold mb2\">Logiciel de gestion restaurant, pourquoi s\u2019\u00e9quiper en 2026 ?<\/h3>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<div class=\"small-txt mb2\"><p>Vous utilisez d\u00e9j\u00e0 une caisse, des outils de commande, de paiement ou de fid\u00e9lit\u00e9. Mais avez-vous d\u00e9j\u00e0 envisag\u00e9 de les r\u00e9unir dans un m\u00eame environnement ? Centraliser ses outils et ses donn\u00e9es permet de gagner en fluidit\u00e9 au quotidien. Le g\u00e9rant retrouve ses informations au m\u00eame endroit pour suivre l\u2019activit\u00e9, tandis que les \u00e9quipes travaillent sur un environnement commun. La prise en main est plus simple et, en cas de probl\u00e8me, un seul interlocuteur conna\u00eet l\u2019ensemble de la configuration. Dans ce guide, on passe en revue les diff\u00e9rentes solutions, du tout-en-un aux logiciels sp\u00e9cialis\u00e9s connect\u00e9s, pour vous accompagner vers la configuration la plus adapt\u00e9e \u00e0 votre \u00e9tablissement et \u00e0 son \u00e9volution.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"grid-flex__item sm6 md4 lg4\">\n\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"obi-post-card\">\n\n\t\t<div class=\"img-rsp obi-post-card__image mb2\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Loisir-03_72DPI.jpg\" alt=\"alt\" loading=\"lazy\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 50vw, (max-width: 1312px) 33vw, 420px\" srcset=\"https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Loisir-03_72DPI.jpg 1770w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Loisir-03_72DPI-300x200.jpg 300w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Loisir-03_72DPI-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Loisir-03_72DPI-768x512.jpg 768w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Loisir-03_72DPI-1536x1023.jpg 1536w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Loisir-03_72DPI-18x12.jpg 18w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Loisir-03_72DPI-1440x959.jpg 1440w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Loisir-03_72DPI-1200x799.jpg 1200w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Loisir-03_72DPI-760x506.jpg 760w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Loisir-03_72DPI-480x320.jpg 480w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Loisir-03_72DPI-320x213.jpg 320w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Loisir-03_72DPI-160x107.jpg 160w, https:\/\/obypay.com\/wp-json\/images\/v1\/2026\/08\/OBYPAY-2026_Loisir-03_72DPI-80x53.jpg 80w\"\/>\n\t\t\t\t\t<div style=\"padding-bottom: 66.610169491525%\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n\n\t\t<div class=\"obi-post-card__content\">\n\t\t\t<a class=\"link-trick\" href=\"https:\/\/obypay.com\/en\/blog\/pos-software-vs-restaurant-management-software\/\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"mt3 uppercase font-bold mb2\">La borne de commande est-elle faite pour votre \u00e9tablissement ?\u00a0<\/h3>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<div class=\"small-txt mb2\"><p>Vous r\u00e9fl\u00e9chissez \u00e0 installer des bornes de commande dans votre \u00e9tablissement, mais vous ne savez pas quel format privil\u00e9gier ni lequel correspond le mieux \u00e0 votre fonctionnement ? Borne sur pied, murale, tablette\u2026 On compare les diff\u00e9rents formats de bornes et les types d\u2019\u00e9tablissements auxquels ils sont le mieux adapt\u00e9s. Restauration rapide, coffee shop, fast casual ou complexe de loisirs : d\u00e9couvrez les configurations les plus pertinentes selon votre activit\u00e9. Et parce que chaque \u00e9tablissement a ses propres contraintes, on vous accompagne pour d\u00e9finir une installation adapt\u00e9e \u00e0 votre espace, vos volumes de commande et vos objectifs. <\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2f0dda4 elementor-widget elementor-widget-separator\" data-id=\"2f0dda4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"separator.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div data-theme=\"cream2\" class=\"obi-separator\" style=\"--top: var(--x-cream2);--bottom: var(--x-cream2);--size: 2\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le prix guide le choix d\u2019un restaurant pour 60 % des consommateurs. Et avec lui, le rapport qualit\u00e9-prix, scrut\u00e9 de plus pr\u00e8s \u00e0 mesure que l\u2019addition augmente. Origine des viandes, allerg\u00e8nes, fait maison : d\u00e9couvrez les informations \u00e0 communiquer et nos conseils pour les rendre accessibles. Avec une checklist \u00e0 garder sous la main pour votre prochain changement de carte.<\/p>","protected":false},"author":11,"featured_media":14535,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"post_solution":[38,36,20,56],"post_sector":[50,86,60,52,42,55,43,61,51,44],"class_list":["post-14534","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","post_solution-borne-de-commande","post_solution-commande-a-table","post_solution-menu-qr-code","post_solution-solutions-digitales","post_sector-bar-pub-cafe","post_sector-boulangerie","post_sector-bowling","post_sector-complexe-de-loisirs","post_sector-fast-food","post_sector-food-court","post_sector-franchise","post_sector-karaoke","post_sector-restaurant-traditionnel","post_sector-solutions-digitales-restauration"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/obypay.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14534","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/obypay.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/obypay.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14534"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/obypay.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14534\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14541,"href":"https:\/\/obypay.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14534\/revisions\/14541"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14535"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/obypay.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14534"},{"taxonomy":"post_solution","embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/post_solution?post=14534"},{"taxonomy":"post_sector","embeddable":true,"href":"https:\/\/obypay.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/post_sector?post=14534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}